Фарфале - това
Фарфале (италиански Фарфале -. Butterfly) под формата на паста пеперуди от твърда пшеница. В България тези макаронени изделия понякога се продават под името на лъкове. Фарфале за първоначалния си вид е особено обичан от деца.
Фарфале квадрати представляват тест zaschiplennye средата. Те ще дадат чревоугодници истинско удоволствие, благодарение на своята мека повърхност в различни дебелини Test (и не плътност!) - в средата на по-дебели и по-тънки в краищата.
подготовка
Получаване не се различава от всички други паста готвене. Стойност: до 100 г паста 1 литър вода и 7-10g сол. Но по-добре вода все още е малко повече, а след това по-малко ще трябва да се намеси. Сварете нужда толкова, колкото е посочено на опаковката. И те не се сварят!
Фарфале поради своята гладка текстура смес перфектно с изящни леки сосове на базата на зеленчуци, напълно да се прояви в различни салати, паста и се комбинират перфектно с традиционни и нестандартни сосове.
Те могат да се комбинират по принцип с всички продукти: месо, риба, зеленчуци, сирене, ядки. Фарфале обслужва от всички видове сосове: домати, сирене, сметана. Като цяло, как да се готви на тестени изделия, това зависи само от вашето въображение - няма ограничения.
Вижте какво "Фарфале" в други речници:
Фарфале - италианска паста под формата на пеперуди, лъкове * * * (Източник: "Комбинираната речник на кулинарни термини") ... Кулинарна речник
Паста - Да не се бърка с пастата. Класификация на италианска паста 1 ... Wikipedia
ПАСТА - (IT maccheroni.). Изделия от твърда пшеница брашно, понякога с добавка на яйцевиден тръби. (Продукти shnuroobraznoy форми са известни като "спагети" или "спагети" (см.), В зависимост от тяхната дължина, която е на италиански език ... ... Голямата енциклопедия на Кулинарни изкуства
тестени изделия - (IT maccheroni.). Изделия от твърда пшеница брашно, понякога с добавка на яйцевиден тръби. (Продукти shnuroobraznoy форми са известни като спагети или фиде (см.), В зависимост от тяхната дължина, което е в италиански въже ... ... Кулинарна речник
Лазаня - (. Итал лазаня) традиционни италиански ястия, особено на град Болоня, направени от слоеве от тесто, осеяни с пластове от плънка, сос облян ... Wikipedia
. Паста - Вижте също: Паста не трябва да се бърка с бисквитки "паста". Паста ... Wikipedia
Спагети - Този термин, има и други приложения, вижте Спагети (пояснение) .. Готови спагети ... Wikipedia
Равиоли - (италиански равиоли.) На италианската паста ... Уикипедия