Bird мляко - стъпка по стъпка рецепта със снимки на
Торта гълъб мляко - е класически и много разпространено в България торта. Кук гълъб мляко у дома е лесно - просто трябва да се знае рецептата.
СЪСТАВКИ
- Желатин (саше) 3 Stucki
- 1,5 чаши мляко
- Захар 1.5 Glass
- 450 грама Sour
- Сметана 450 грама
- Какао на прах 5 см. лъжици
- Студената вода 1 чаша
Вземете малка тенджера, я смесете с млякото и 2 торби с желатин.
Сложете на умерен огън и бавно размахване, докато теглото на парата няма да отида. За да ври в никакъв случай да не се въвеждат - трябва да премахнете от жегата преди, веднага след като се появи двойката.
Поръсва стъкло мухъл 11 масло 13 (или специален незалепващ спрей, които се продават в магазините).
В купа за смесване на средна скорост, победи 1 чаша захар, сметана и сметана. Разбийте, докато гладка.
Без спиране месене постепенно въвеждане в маса топла смес мляко.
Получената маса максимално разпредели равномерно по форма стъкло. Най-изравнени нужда възможно най-внимателно. След това сложете формата в хладилника и се охлажда.
Вземете малка тенджера, разбърква се в него какао на прах, захар и останалата пакет желатин.
Има също така да добавите мляко и останалата студена вода. Смесете размахване.
Сложете тенджера на среден огън и при непрекъснато разбъркване, да доведе до възпаление. Сместа трябва да бъде идеално гладка, така че не спре разбъркване в продължение на една секунда.
Получената шоколад смес се охлажда до стайна температура, и след това се разпределя равномерно върху леко замразени маса в нашата бяло форма стъкло.
Ако получите перфектно гладка маса, а след това е равномерно разпределена по повърхността, а тортата се оказа прекрасно.
Сложете формата в хладилника за най-малко пет часа, но по-добре - през нощта. След този период, птичи мляко е готова.