Бостън крем пай снимки на рецепти

Съставки за крем пай Бостън

• За утайка гъба :;
• Брашно - 220 гр;
• Захар - 100 г;
• Яйца - 3 бр;
• Мляко - 120 мл;
• Масло - 90 гр;
• Ванилия захар - 1 пакет.
• Сол (щипка);
• Печене прах - 1 чаена лъжичка.
• Растително масло - 1 супена лъжица.
• За крема :;
• Мляко - 250 мл;
• Захар - 50 д;
• Сурови яйчни жълтъци - 2 бр;
• Нишесте - 15 г;
• Масло - 20 д;
• Ванилия захар - 1 пакет.
• За глазурата :;
• Захар - 3 супени лъжици.
• Кисел 15% - 100 г;
• Какао на прах - 2 супени лъжици.
• Масло - 30 д;

Бостън крем пай рецепта

В купа изсипете млякото, добавете маслото и да доведе до възпаление на средна температура. Маслото трябва да се разтвори напълно.

От яйцата добавете захарта и солта.

Смесете миксер в пухкава бяла пяна. Смесете продължение на 5 минути, масата трябва да се увеличи в обем от 2-3 пъти. Масата на яйце добавете бакпулвер, ванилия захар и пресятото брашно. Дървена шпатула, внимателно се разбърква отдолу нагоре, докато стане хомогенна.

Изсипете тестото в топло мляко и масло, и нежно, но бързо се разбърква. Използвах да се пекат бисквити multivarku - изрязани кръг пергамент поставя на дъното на чашата, четка щедро чашата и хартията с растително масло. Изсипете сместа. Изравнете режим "печене" на 45 минути. Може да се пече във фурната, това разделение диаметър мухъл дъно от 20 см, както и лежаха пергамент и смазана. Изсипете сместа и се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса за 35 минути.

Готов торта хладно върху решетка.

Подгответе крема: В купа или тенджера, комбинирайте на мляко, яйчен жълтък, захар и ванилова захар, нишесте. Смесете. Поставете сместа на средна температура и се готви до дебелина, като се разбърква непрекъснато. Махнете се от крема не може да бъде! Когато кремът ще бъде дебела и плътна - той е готов! Сваля се от огъня и се охлажда, се покрива с фолио.

Добави студен крем маслото и победи с миксер, докато гладка.

Охладената напълно нарязани утайка в 3 части. Две торта щедро смазване на крем, в началото на тортата - размразяване.

За да се подготви глазурата в черпак или купа, разбъркайте какао на прах, захар, сметана за.

Довежда се до кипене, добавете маслото и варени на слаб огън, докато глазурата не става течна и гладка. Публикуване на глазура хладно леко и го залейте отгоре тортата. Можете да украсите с цветен прах. Бостън крем пай се оставя в хладилник за няколко часа. Бон апети!