Чаят и кофеин

В суха форма на кофеин в чая прави повече от това кафе. Но варени - напротив. В варени в чаша чай в

3 пъти по-малко кофеин от кафе, колкото е необходимо да се готви 3 пъти повече кафе на зърна!

Факторите, които влияят върху съдържанието на кофеин в чаша чай

• разнообразие от чай. Например, 100 грама черен чай - 20 мг kofeina.Kak правило, по-добро и по-скъпи чай - за повече кофеин в него. Повечето от кофеин в млад листовки чай (бъбреци), които присъстват във всеки чай. 1 се състои от листа вълни

4-5% от кофеин, второто парче хартия -

2-2,5%, а останалата част -

0.5-1.5%.

Размерът на чаени листа в чашата. Ако ви харесва много силен чай, съдържанието на кофеин и ефекта на жизненост на този чай ще бъде не по-лошо от кафе.

По какъв начин са били отглеждани листа чай / кафе на зърна?

Както печени листа кафе или чай са отрязани?

Характеристиките на климата и почвата, където се отглеждат чай или кафе?

Степента на ферментация на листа чай. Колкото по-ниска ферментация на чая, толкова повече кофеин се съдържа в чая.

На каква температура сварено питие? Колкото по-висока температура на водата - по-ниска е кофеин в чаените листа или чай боб. Китайците никога не са сварено чай с вряща вода!

приготвяне на напитка Продължителност. Колкото по-дълго сварено кафе или чай - за повече кофеин.

Каква е разликата на кофеин в чая и кафето?

Кофеинът, който се открива в чая по-мек ефект върху нервната система и сърцето, отколкото на кофеин в кафето. Чай съдържа кофеин, не в чист вид, но с танин, който представлява теин вещество, което бавно се абсорбира в кръвта и бързо се екскретира от тялото.

Отровни Thein невъзможно! За тези, които вярват, че ако пиете повече от 10 чаши силен чай, и те могат да бъдат отровни - е мит.

Кофеинът в чая: полза или вреда?

• чаша чай - 20-50 мг;
• какао чаша - 2-5 мг;
• чаша "еспресо" (50 мл) - 50 мг;
• стъкло кола (200 мл) - 30-70 мг.

Пийте качество чай или кафе - да бъдат здрави и щастливи!