Декантер за вино и неговите методи за прилагане

Декантер за вино - това е основен елемент в употреба всеки ценител на вина. Помислете за това, което се прелива вино и как да го направя.

Decanter - историческите факти

Такова нещо като стомна, отиде на човечеството наследени от древни времена. Вино традиционно се съхранява в бъчви и се използва за попълване на стомни или гарафи от глина. Wine. които преди употреба се насища с кислород, става по-интересен вкус. Това се отрази и използването на плавателни съдове с широко гърло. На всичко отгоре, че физическите вина имат свойства да се утаи и с помощта на гарафа, лесно можете да проверите, че утайката не се удари в стъклото.

Днес, прието използването на такива бутилки, като отделен вид прибори за хранене, наречена декантер. Съд за вино гарафа е стъкло гарафа, предназначен за кислород на вино, и отделяне на получената утайка. Съществуват няколко вида на гарафи и не без основание, тъй като в продължение на различни вина, изисква определена гарафа, за най-добри резултати. Така че, преди да купите шише вино. трябва да се определи точно коя част ще бъде най-подходящ.

младо вино

Младите, виното, се счита за срок до пет години на стареенето. За да разгърнете пълния букета на вкус, е необходимо да се избере най-декантер аератор за вино с широк дъното и гърлото на фунията. Насищане на вино с кислород, ще бъде възможно най-бързо, и използването на кораба е много удобно.

Подготовка за използване гарафа, е съвсем проста. Decanter леко се изплаква с вино, а след това изсипете необходимото количество и се установява да се пие отвори.

отлежало вино

Възрастни, се счита за виното, което от 6 до 18 години на стареенето. С течение на толкова дълъг период от време, утайката в бутилката, натрупани достатъчно, така че трябва да се работи с тях по различен начин от по-младите. След изваждане бутилка изби, вино, трябва да бъде спокоен да престои в затворен вид. Пелетите беше спокойно и след това можете да пускам една бутилка. Съд за декантиране на вино, малко по-различно, отколкото при по-млади хора. Дъното на каната има сферична форма, а самата врата е по-тесен. Препоръчва се също така да се излива вино от гарафата. на фона на горяща свещ или лампа, която ще позволи на време, за да спре разлива, за да се утаи изпадна в чашите за пиене.

Интересен факт, вината, които се считат дълга експозиция, не се препоръчва да се прелива. Общоприето е, че такива събития само влошават вкуса на напитката. Разделяне на утайка от виното, се произвежда директно в чаша. Това е ширината на стъклото, което позволява напитката да абсорбира достатъчно кислород и да разкрие своя уникален вкус.