Fluffy омлет в рецептата фурна със снимка

Един от най-популярните ястия, които се приготвят от кокоши яйца е бъркани яйца. Въпреки привидната простота на подготовка, не всяка домакиня успява да го направи пищна. Напразни опити за масата красива деликатен омлет с въздух структура понякога се превръщат в разочарование, защото реалността на яйцата се превръща обикновената палачинка. Това ястие е, разбира се, също така, годни за консумация, но на външен вид не е приятен резултат.

Както при всяко, дори и най-простите ястия, омлет има за готвене си тайни. Например, знаете ли, че най-добрият начин да се готви един омлет във фурната? Нейното величие е в зависимост от формата, в която се пече. Ако попълните във формата на яйце маса на височина 6-7 см, а готовия омлет ще има буйна. Ако добавите в омлет на брашно, ви ястие, когато служи, не се разпадне. Между другото, присъствието на брашно в готовия омлет не е бил там, но храната се открояват структура. Но не прекалявайте с тази съставка и използването на брашното, пропорционално на яйцата (едно яйце препоръчва да се вземат 1/4 супена лъжица брашно).

Fluffy омлет във фурната с добавка на брашно

Предлагаме Ви основен рецепта, как да се готвя разкошен омлет на фурна с бяло пшенично брашно. При желание можете да добавите сирене или гъби, зеленчуци, месо компоненти. Например, долните фигури положи мляно наденица или шунка, и се излива omletnoy маса, която съдържа рецептата по-долу.

съставки

• пилешко яйце - 4 бр.
• мляко - 150 мл;
• Бяла пшенично брашно - 1 супена лъжица. л.
• масло - 10-20 грама (за смазване форма);
• сол - за да ви хареса.

Как да се готви разкошен омлет във фурната

под формата на подходящ топлоустойчива За получаване пухкав омлет в пещта (или две). В купа, където е удобно да се смесват продукти, чукнете яйцата.

Изсипете яйцата всичкото мляко.

Сега запълнете брашното.

Сол, като се фокусира върху техните вкусови предпочитания.

Сега да вилица или размахване и разбъркайте всички съставки, докато гладка. Смесете продуктите не трябва да!

Формата, в която ще се пече, намажете малко парче масло и да го излее в приготвената смес яйце мляко.

Предварително топлина фурната до 160 градуса, да го изпрати във форма и се готви за около 40 минути.

Air апетитен и вкусен омлет във фурната е готов! Бон апети!

Fluffy омлет в детската градина във фурната

• Яйца - 2 бр.;
• мляко - половин чаша;
• масло - 15 д;
• сол - за да ви хареса.

1. Отделните протеини от яйца жълтъци. Свържете жълтъци с млякото, добавете сол и се разбърква до гладка.
2. В отделна купа с помощта на кухненски размахване Corolla протеини към твърда пяна.
3. Малки порции влизат протеини в бита млечни жълтък маса и разбъркайте внимателно с.
4. Вземете една тавичка и го намажете с тънък слой масло (не използвайте прекалено много масло, излишъкът може да се окаже пречка за добър омлет роза). Излива се в маса форма omletnuyu. Фурна по това време трябва да се затопля до 200 градуса. Отвори вратата леко намаляване на огъня си и да го изпратите във фурната да се образува омлет.
5. След 30 минути във фурната като омлет в детската градина е готова.

Lush омлет с добавки

Ако добавите различни пълнежи омлет, то ще по-вкусно и удовлетворяващо. В това ястие може да нахраним гладните и децата след училище, и съпругът й след работа.

Например, един добър вариант, с наденица, домати и лук.

Наденица, лук и домати парче малки кубчета. Олиото тиган топлина, за да се премине на ситно и се запържва до златист оттенък. Добавете доматите, малко се запържва, докато не започне да се позволи на сок, а сега изложи на парчета наденица. Като периодично се разбърква, се готви в продължение на 6-7 минути, всички заедно.

Promazhte тавичка с масло, да прехвърлят подготвени плънка. В отделна купа се смесват млякото и яйцата сол съдържание попълнят получените масови форми и изпращат във фурната, загрята до температура от 200 градуса за 30 минути. Следете прозореца на фурната, веднага след като започнат да се появяват златисто кафяво, а след това пухкав омлет с пълнеж от готова.

Вместо това, можете да поставите на колбаса в гъби плънка или морски дарове.

Ако добавим и сладки съставки (захар, ванилия, кора от цитрусови плодове, стафиди), може да се приготви зашеметяващ omletny десерт.

Тайните на готвене вкусно, леко пухкав омлет

Това ви ястие със сигурност ще получите буйни и нежна, не забравяйте да обърнете внимание на съвети, трикове и тънкости на опитни готвачи:

• Не правете тежък пожар във фурната, ако имате електрическа фурна, не поставяйте много власт или температура. Омлет забогатяване и буйни, когато става както следва protomai.
• Това е много важно, за да се получи висока и деликатен омлет наблюдава пропорционално. Ясно си спомням, за маса яйце 1 част необходимо да се вземат 3 броя мляко.
• Във всеки случай по време на готвене, не отваряйте вратата на фурната. Рязък спад на температурата е уникално ще доведе до падане от омлета. И така, той не попада в купата Сервирайте, опитни готвачи, се препоръчва да не се предприемат формуляр с бъркани яйца от фурната веднага след готвене, нека се изправи там още 7-8 минути.
• За високо пухкав омлет е по-добре да се използва под формата на високо, но не прекалено широк.
• Това време на получаването на съда не горят, не се използват метални форми за печене, да стъкло или керамика (те се загрява по-бавно и omletnaya маса в чиния печени чрез равномерно).
• Да не се купуват, за да се готви един омлет обезмаслено мляко, продуктът трябва да бъде цяла.
• След като формата е намазана с масло, че е възможно да брони и отдолу се поръсва с галета. Така че ястието ще бъде по-привлекателен и приятен на вкус.
• Никога не привличам omletnuyu маса с помощта на миксер, го правя на ръка, а след това можете да получите пореста структура и въздух.