Готварска печка и грил електрически печки - статия

Оборудване електрически плочи фурна и грил. Функции и опции, фурни и скари. Допълнителните функции за улесняване на работата с фурна и грил.

Обикновено на фурната електрически и газови печки са функционални, а разликата е в полза на електрически модели. Обикновено фурна има само долните и горните нагревателни елементи и контрол на температурата, както и осветлението (задължително).

Ако сте голям готвач и се пекат вкусни неща, а не само тортите, а след това просто трябва да изберете многофункционален фурна, при които силата да помогне да се подготвите най-различни ястия. Необходимо е да се оборудва функция на конвекция (въздушен вентилатор горещ) насърчаване на еднакво готвене.

Ако искате да спестите около 50% от обичайната времето за готвене, а след това трябва да изберете фурната като автоматични програми за готвене. Те сами ще изберат оптималната температура за пай с месо и всички други ястия.

Например, заведения за бързо хранене готвене режим Бързо готвене е идеален за ястия, приготвени от замразени храни. В допълнение, в паметта на фурната, вие ще бъдете в състояние да добавите температурни и времеви параметри, които често съответства на режима за готвене.

Многофункционални електрическа фурна, оборудван с най-различни режима на работа:

- конвенционален режим на готвене, когато оперират долните и горните нагреватели;

- Режим на бързо готвене, когато е свързан към нагревателите също е фен;

- размразяване на замразени храни топъл въздух струя или при стайна температура.
Ако включите само горния нагревател, любимите ястия бързо ще кафяви.

Такава функция като "тръба сонда" ще вдигне температура оптимална за изготвянето на който и да е, дори много сложни ястия, и информира за наличието им чрез звуков сигнал.

За удобство на работа с фурната е по-добре да изберете модел, който има телескопични плъзгачи. Те ще улесни работата и да осигури по-голяма сигурност. Тави могат да бъдат представени всички заедно или всеки поотделно, като предоставя възможно най-добрия изглед.

Европейските стандарти изискват най-надеждният метод за защита на стъклената врата, печка, така че да се нагрява до максимум 80 ° С, а не причината за изгарянето. Тук помогне на различните методи за охлаждане: въздушно охлаждане или вакуум стъклопакет. При използване на метода на разпенващ по-специално се вмъква в турбината пещ.

през него на въздушния поток се подлага на стъклото и охлаждане, след това влиза в поемането, идващ през отворите, предвидени в задната стена на плочата.

Вакуум остъкляване се състои от 3-4 слоя стъкло. От наличната между пространството, дефлация се формира въздух и вакуум, който защитава вратата сигурно от прегряване, тъй като тя не провежда топлина.

Важна особеност е самопочистването на стените в електрическа фурна. Това може да се осъществи с помощта на гореща пара или специални стени покритие.

Електрическа пещ може или инфрачервен грил (след това служи като лампа нагревател халоген) или електрически (нагревател - спирала). И спиралата и лампа се захранва електрически удар, но една спирала с по-благоприятна цена: тя е по-малко консумация на енергия, и то е по-евтино.

Електрически грил дава възможност да се подготви широка гама от качествени ястия, като се гарантира еднаквото отопление на храна, както и да ви позволи да гледате на процеса на готвене с максимален комфорт, без да се губи излишно време. Пластина с качество грил, ще помогне за контрол на отоплението на храната направя най-доброто.

грил работа зависи до голяма степен от фурната. При статичния модел е отговорен за нагряване на горната и долната тръбна нагреватели камера. Най-често се намират в горната част на шиш и скара. Електрически грил често по-скъпо, отколкото да работят на газ, но има по-прецизен контрол на температурата.

С помощта на постоянно поддържане на висока температура бързо кафяви кора, запазвайки домашни птици и месо сочна и нежна. Grill е идеален за готвене на риба или зеленчуци, пържоли, някои тост, пекат различни Панирани ястия.