Храна за деца на възраст от 1 година и 1, 5 години между
Хранене на детето след навършване на една година вече е значително по-различно от бебешка храна, независимо от факта, че много деца продължават да получават майчино мляко.
Лариса Титова
Педиатър, диетолог, хранене в Министерството на деца и юноши на Българския лекарски академия на следдипломно обучение на
Тялото на детето расте, повишаване на нейната функция, повишаване на когнитивните и двигателната активност на детето, увеличаване на търсенето на енергия. Всички тези фактори влияят на диета на детето, което вече е значително по-различно от храненето на децата през първата година от живота.
Какво се случва с тялото на детето от една година за една и половина години?
На тази възраст децата продължава да расте дъвкателния апарат, има достатъчен брой на зъбите - до 1,5 години при деца трябва да бъде над 12 зъба. Също така повишава активността на храносмилателни сокове и ензими, но техните функции все още не са достигнали пълна зрялост. Увеличаването на обема на стомаха - от 200 до 300 ml. изпразването на стомаха настъпва средно по 4 часа, което ви позволява да се яде 4-5 пъти на ден.
Ежедневно обем на храната (без прием на течности) за деца от една година в един и половина години е 1200-1250 мл. Този обем (включително на калории), разпределени хранене приблизително по следния делът: закуска - 25%, вечеря - 35%, в средата на закуска сутрин - 15%, вечеря - 25%. Обемът на един храна може да бъде 250 мл с единично хранене 5 и 300 мл до 4 пъти дневно хранене.
Как да се хранят бебето от годината?
За деца 1-1,5 години са предпочитани ястия пастообразна консистенция. Ако детето в тази възраст избухна задни зъби (кътници), е възможно да се предлагат цели парчета храна размера на не повече от 2-3 см. А детето се развива вкусовото възприятие, започват да се формират отношението към храната, първите предпочитания и навици. Детето започва да произвежда условен рефлекс храносмилателния за храна, която осигурява достатъчно, ритмичен секреция на храносмилателни сокове и добро храносмилане. Ето защо е важно да се спазва диета, за разширяване на диетата чрез въвеждане на нови продукти и ястия.
Повишена когнитивно и двигателната активност на детето, а с него и увеличава енергията на тялото. Физиологичната търсене на енергия във възрастовата група от 1 до 1.5 години средно 102 ккал на 1 кг телесно тегло. При средна телесна маса от 11 кг е 1100 ккал на ден.
Основните изисквания към хранителния режим на детето след една година - разнообразието и баланс на основни хранителни вещества (протеини, мазнини, въглехидрати, минерали, витамини). Имате нужда от комбинация от ястия от зеленчуци, извара, сирене, мляко, месо и птиче месо, яйца, зърнени храни и тестени изделия.
Млечни продукти за деца през две последователни години
Диетата на бебе в ерата на 1 година, изигра основна роля за мляко, мляко и млечни продукти. Те съдържат лесно смилаеми протеини, мазнини, витамини и минерали. Киселомлечни продукти съдържат млечнокисели бактерии, които регулират функционирането на стомашно-чревния тракт, имат положителен ефект върху чревната микрофлора, подобряване на храносмилането, повишаване на имунитета на детето. Мляко, кисело мляко, кисело мляко трябва да бъдат включени в дневния хранителен прием на здравословна бебешка храна и сметана, извара, сметана и сирене може да се използва в рамките на един до два дни.
За деца с нормално телесно тегло не приемливи продукти с намалено съдържание на мазнини в храната се използва мляко 3,2% мазнини, 2,5-3,2% кисело мляко, кисело мляко 3.2% до 10% крем, извара, като мляко и сметана - 10% мазнини. Общият размер на мляко и млечни продукти трябва да бъде 550-600 мл на ден с различни ястия. От тях 200 мл кисело мляко, предназначени за детски храни, детето може да получите на дневна база. Новородени с непоносимост към млечни протеини краве е най-добре да се отложи познаване пълномаслено мляко [1], в по-късно време (до 2-2,5 години), но вместо да продължи да използва състава за втората половина на живот (те са произведени от пълномаслено мляко на прах, без добавяне на млечна серум).
възможно за детски яйца ли е?
Определено да, ако няма медицински противопоказания, като непоносимостта към храни, дискинезия (скорост на нарушение) жлъчните пътища). Яйца дават хлапето твърдо сварени или добавя към различни ястия в дневния обем на 1/2 кокоши яйца или пъдпъдъци 1. Един и половина години, се препоръчва да се използва само твърдо сварено яйце жълтък, той се смеси с зеленчукови пюрета.
Какъв вид месо може да бъде едно дете?
С възрастта в храната на месо постепенно се увеличава. Консерви от месо, суфле, кюфтета, кайма ниско съдържание на мазнини разновидности на говеждо, телешко, свинско, конско месо, заек, пиле, пуйка в размер на 100 грама могат да се дават на детето си всеки ден, за предпочитане сутрин, заради дългия си период на асимилация. диета експанзия се дължи на въвеждането на вътрешни органи - черен дроб, език и детски колбаси (опаковката му показва, че те са предназначени за малки деца). Колбаси - не са включени в списъка на "одобрените" продукти.
Ден Риба: каква риба да изберете за детското меню?
С добра поносимост и липса на алергични реакции в детска диета въвежда морски и речен ниско съдържание на мазнини разновидности на риба (минтай, хек, треска, пикша) под формата на риба, рибни и зеленчукови бебешка храна konservovdlya, риба суфле 30-40 грама прием 1-2 пъти в седмицата.
Овесена каша масло не се развалят
Растително масло при дневна скорост на 6 грама е желателно да се използват суровини, добавяне на растителни пюрета и салати. Животински мазнини дете получава със заквасена сметана и масло (дневната ставка в размер до 17 грама). Между другото, в диетата на деца на възраст от една година все още е препоръчително да се използват широко безглутенови зърнени култури [2] (елда, ориз, царевица), постепенно въвеждане на овесени ядки. Каша препоръчва прилага веднъж дневно в обем от 150 мл. 1,5 години не е необходимо да се осигури на детето, богати на въглехидрати тестени изделия.
Наборът от продукти за деца 1-1,5 години трябва да включват различни разновидности на хляб от ръжено брашно (10 г / ден) и пшеница, брашно (40 г / ден), бисквити и бисквити могат да се дават 1-2 бройки на хранене.
Ние правим плодове и зеленчуци меню за деца
Зеленчуците са важни като източник на въглехидрати, витамини, минерали, фибри, и трябва да се използват широко в храненето на деца от 1 до 1.5 години под формата на растително пюре. Дневната обема на зеленчукови ястия зеле, лук, моркови, тиква, лук и зеленина е 200 А, картофени ястия - не повече от 150 грама, като тя е богата на нишесте, което забавя обмяната на веществата. Малките деца и деца с функционални нарушения на стомашно-чревния тракт не трябва да предлагат чесън, репички, ряпа и ряпа.
Ако няма медицински противопоказания (например, хранителни алергии) деца трябва да получават 100-200 грама на ден от пресни плодове 10-20 гр. Те са полезни в различни плодове, зърна (за предпочитане без захар) и зеленчукови сокове, бульон бедрата (100-150 мл) дневно след хранене. Не се препоръчва в храненето на малките деца да се използва желе, тъй като ненужно обогатяване на храни с въглехидрати, както и тяхната хранителна стойност е ниска.
Компот не е заместител на вода
Не забравяйте, че детето трябва да получите много течности. Норм допълнителни обеми на течност не съществува, трябва да се води на бебето си по поръчка (по време на хранене, в интервалите между храненията). Най-добре е да предложим на детето преварена вода, скъпа питейна вода, слаб чай или детски чайове. Сладките напитки - плодови напитки, плодови напитки, сокове не компенсират липсата на ликвидни и захар, включени в състава му намалява апетита, увеличава натоварването на детето на панкреаса. Уверете се, че течността да бъде на разположение на детето си в между храненията.
Готвене за деца трябва да е правилен
Няколко думи за преработка на храни: за деца до 1,5 години. Зърнени култури, супи се получават под формата на пюре зеленчуци и плодове под формата на пюре, месо и риба в мек пълнеж (пропуснати 1 пъти през месомелачка) или суфле, парни котлети, кюфтета. Всички ястия се приготвят чрез варене, задушаване, пара, без добавяне на подправки (черен пипер, чесън и др.) Нахранете бебето си от лъжица и да пием от чашата.
Дневната количество храна - 1200-1250 мл. Калории дневно хранене - 1200 калории.
Закуска. Kasha или растителен блюдо (150 гр); месо или риба, или омлет (50 г); Мляко (100 мл)
Обяд. Супа (50 г); месо или риба (50 г); гарнитура (70 гр); плодов сок (100 мл)
Следобеден чай. Кисело мляко или мляко (150 мл); бисквити (15 g); плодове (100 г)
Обяд: растителен или брашно от зърнени растения, готвене или извара (150 гр); мляко или кисело мляко (150 мл)
Примерно меню за един ден:
Закуска. Мляко овесена каша с плодове; хляб
Обяд: зеленчукова супа; растително пюре карфиол с месо; бисквити; Плодов сок.
Следобеден чай. Кисело мляко или biokefir; бебешки бисквити.
Вечеря: извара или мляко; плодове или зеленчуци пюре.
[1] Всички мляко - мляко, при която обработка не е променено качествено и / или количествено нито един от неговите компоненти - протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерални соли, и така нататък.
[2] без глутен зърнени култури - овесени ядки, глутен - глутен на някои зърнени култури: ръж, ечемик, овес, пшеница (използван за грис), способен да предизвика при кърмачета поражение на тънките черва клетките - цьолиакия и алергични реакции, защото деца е налице недостиг на глутен ензим пептидаза разцепва.
Фото източник: Shutterstock
Бяхме 1.1 години - момче - в наносекунди нетърпимост molochki (извара и не можаха да влязат покупката - след 1-2 приеми нарушение на изпражненията (диария) седмично) - които могат да бъдат полезни за нашата диета. Диета: закуска: 8: 00 смес от Hipp-210gr, 11:00 - каша (20 g сухи haens налива вода). 14:00 - зеленчуци с месо (около 250 гр - зеленчуци картофи с тиквички с tsvet.kapustoy се прави в двойно дъно и не е смесител - мус вилица, докато месото haens на консерви, но скоро планират да се готви sharshik) .. 18: 00 - 10 грама суха зърнени култури (друго) и 150 г от сместа. 22:00 - 240 г от сместа. понякога през нощта питам е - понякога се получава смес от 150 грама. планира много постепенно започнете да въвеждате домашно сирене от кисело мляко.