Информация за кафе лате, капучино, еспресо, американо

Latte, капучино, еспресо, американо ... Знаете ли какво точно те се различават един от друг и как се приготвя?

Кафе - любима напитка на милиони хора по света. За някои от тях, с прекрасен аромат започва сутринта на другия кафе - повод да се срещне с приятели. Скоро към кафенето, ние гледаме на менюто и да видим в него най-различни напитки, кафе - еспресо, лате със сироп от касис, кафе, на плосък бяло, капучино, на кафе, ...

Как решавате какво ще се ползва? За това ние трябва да разберем какво всеки от тях. Така че:

Какво е еспресо кафе

Еспресо - кафе напитка, която се приготвя с помощта на машини за кафе: през смляното кафе се подава под високо налягане гореща вода. В една чаша "вмъкне" много концентриран вкус и аромат. Една порция от еспресо оставя 7 грама. смляно кафе 30 мл вода.

Тази напитка е бързо приготвяне (за 30 секунди) и не по-малко бързо трябва да го представи. Най-дебела стена ще бъде миниатюрна чаша - толкова по-добре, защото колкото по-дълго престоя горещо еспресо. Еспресо трябва да се изпие бързо, докато той не е имал време да се охлади - този вид кафе с течение на времето, губи своята вкус и аромат.

Основният признак на качество еспресо - стабилна и плътна пяна, която трябва да покрие цялата повърхност на чашата с кафе. В лошо еспресо пяна има дупки, през които може да се види самата напитка.

разновидности на еспресо

Плътни пяна - знак за високо качество на еспресо.

Doppio еспресо - еспресо с двойна сила за нейното готвене използва 15 грама. смляно кафе в 30 мл вода за една доза.

Еспресо Lungo - по-малко спиртни питиета, да го готвя изисква 4 грама. смляно кафе в стандартен обем вода. Разрежда се с вода до получаване на конвенционален еспресо еспресо Lungo не може да бъде - резултатът няма да Lungo кафе, и САЩ.

Корета еспресо кафе - еспресо, в който се разтваря няколко капки от всяка алкохолна напитка (бренди, ром, амарето, и т.н.).

"Корита" в превод от италиански означава "опитен". Еспресо Romano - стандартен еспресо се сервира с лимон.

Макиато еспресо кафе - еспресо, в която се добавя капка (около 15 мл) сметана. Cream разпределени за период от неговата повърхност и да се създаде светлина мрамор модел. "Macchiato" в превод от италиански означава "мрамор".

Еспресо против Panna - виенски кафе, стандартна порция еспресо поднесени с голяма шапка от бита сметана.

Latte - кафе с мляко

Млякото за лате от кафе.

Latte - най-лекият от всички напитки, кафе, мляко трябва да бъде три пъти по-голяма от еспресо. За да се подготви лате млякото да се разпенва. Най-прозрачно стъкло, първо се излива млякото, а след това да го постепенно, така че да не се разбърква, добавя еспресо.

Резултатът е слоеста коктейл - в долната част на млякото и след това кафе, който плава на върха на гъста пяна мляко. Лат често се приготвят с добавка на различни сиропи - праскова, малина, ванилия, но най-вкусните сред гастрономите считат лате със сироп от касис.

Latte - традиционна напитка за италианците, но у дома не е толкова популярен, колкото в САЩ. В Европа класическата част на кафе лате, понякога наричан лате макиато, 200 мл, а в Америка лате традиционно се сервира в чаши обем от 400-500 мл.

Вижте също:

Капучино и други кафе и мляко

В "правилното" капучино пяната е толкова силна, че захарта не потъват в него.

Капучино - на кафе напитка, при което третата част еспресо смесват, варено мляко третата част и третата част разпенено мляко (капучино мляко се разпенва чрез пара). Това се дължи на пищната пяната на върха, леко напомня на зрението качулка монах капуцин и напитката е получил името си.

Пяна да не се изпари и аромата на капучино помага да се запази топлината по-дълго. На първо място, се подготвят за еспресо, а след това внимателно се изсипва в чаша пенеше център мляко. добро капучино пяна е толкова силна, че ако това се излива малка лъжичка захар, тя няма да потъне. Въпреки, че италианците винаги пият капучино без захар, и точно преди обяд. Стандартна част е 150 мл.

Фиксираната White Кафе - Пийте, на базата на една част от двойно еспресо, разрежда с две части от варени, но не и мляко на пяна.

Това кафе, чиято връхна точка е богат аромат на кафе с нотка на осезаем гърдата, набира популярност сред любителите на кафе. На базата на остаряла кафе плоската бяла прави чудесен коктейл с водка.

Torre - пластове напитка е много прилича лате и капучино в същото време. Това еспресо буйни мляко на пяна, суха и по-плътен от капучиното.

Мока - микс от еспресо, горещ шоколад, мляко и сметана. В идеалния случай, всяка част от еспресото е необходимо от страна на горещ шоколад, варено мляко и сметана.

Най-често, вместо да добавя горещ шоколад мока шоколадов сироп, така Мока - най-полезните на кафе напитки. Има много повече кофеин от обикновеното еспресо.

САЩ се различава от еспресо

Първоначално, САЩ не се предполагаше, пяна

САЩ - А просто кафе направено в филтър кафе машина. Те казват, че по време на Втората световна война, американски войници поиска от италианските бармани ги готви за кафе, които пиеха у дома, в САЩ, и барманите просто се разреждат готови еспресо с гореща вода.

САЩ не е толкова силна, колкото еспресо (макар и кофеин в него толкова, просто в по-малка концентрация). САЩ дойде на вкус европейците, които са загрижени за здравето си.

В САЩ е имало италиански каймак, обичайното за европейците, обаче Swiss предложените нов метод за подготовка - няма пълнене на вода в еспресо и обратно, в чаша с гореща вода, внимателно се излива кафе, докато в неговата повърхност ще се пени. Идеалният част - една част на еспресо на три части на топла вода, и като резултат трябва да напусне 120 мл напитката.

Надяваме се, че някои от тези напитки на базата на еспресо ще бъде удоволствие!

Почти всеки се интересува от дълго запазване на младостта и красотата на тялото. Простата тайна реализацията на такава мечта - използването на напитка с високо качество.

Акупунктура е признат като един от най-ефективните лечения на широк спектър от заболявания. Този метод елиминира белодробно, гастроентерологични и неврологична патология.

грижи за детето

Според мнението на въпроса, за да купуват или да не купуват оръжия играчки на децата, родителите могат да бъдат разделени на два лагера: един "за" и които са "против". Много хора смятат, че играе с детски пистолети, пушки и други шумни "стрелците" допринесе за проява на насилие и агресия, плисък на емоциите твърде агресивни и неконтролирано поведение

Всеки родител иска детето зимата, свързани със забавни, приятни емоции. В този случай, това е важно да изберете любимите дете на една добра роба. В него той ще се радваме да отидете на разходка, да играят с връстниците си. Магазините продават много якета,

Бях заинтригуван от заглавието на книгата, Илзе Sand "Страх от интимност: Как да се спре и да започне да защитава любовта." Наистина, как?

Начало и вътрешните работи

ВиК-лайн е един от най-големите специализирани магазини в RuNet. Всеки ден хиляди хора идват тук, за пазаруване. Ако се съди по мнения, пуснати в публичното пространство в интернет, почти всички потребители са доволни от пазаруването в онлайн магазина и са готови да го препоръчвам на приятели и познати.

Посетете ни в други системи: