Как да готвя бургери

Класически бургер - това е кълцан бифтек, позиция между двете половини на дупето. Burger е изобретен от американците в началото на 19-ти век. Предимството му е, че пълнителят на пълнене може да създаде такива, на базата на предпочитанията на вкус и наличието на хладилни продукти. Но за да започнете е да се научат рецептата за класически американски бургер.

Изберете своя рецепта

Кифли за бургери, продавани в магазина. Вие ще трябва да внимателно да го нарежете по дължина, за да получите две полукръгли половини. Всяка половина трябва да бъде леко запържени с плоска ръка. Това може да стане в обикновена тенджера, да добавите малко масло върху него. Не пържете кифлички за дълъг период от време, вие дори не е необходимо да се чака златна коричка, повърхността трябва да бъде съвсем малко, за да се пребори.

Samu котлет бургер готвят сами. Уверете се, телешка кайма и лук, да превъртате през тях през месомелачка, добавете сол и черен пипер на вкус, кайма яйце в чук, всички микс и форма банички. Те трябва да е плоска, а не по-дебели от 1 см и с диаметър малко по-голям диаметър валци. Разпродажба има специални форми на пръстени за бургери, но може да ги и се удари.

Изпечете баничките в тиган може да бъде, добре, истински американски бургер банички за печене на скара. Ако имате такава възможност - страхотно. Ако не - не се притеснявайте, вашият хамбургер няма да по-лошо. Добра топлина тигана и мястото, върху него котлет. го пека на едната страна, чакайки търпеливо към долната част твърдо "грабна". Flip кюфтето трябва да бъде минимално количество време, следователно, да се опече от едната страна, обръщане към другия и да чакат за готовност.