Как да готвя пиле на фурна - печене на пиле в ръката на свеж

готви птица високо ценени заради ниско съдържание на мазнини и калории съдържание, висока хранителна стойност, деликатен вкус, бърза подготовка. Въпреки това, работата с него, трябва да се съобразят с много правила, за да се получи перфектният продукт - neperesushenny равномерно изпечени, ароматни. Как да се готви пилешки парчета във фурната или всичко е наред?

Готвене пиле на фурна

Като цяло схема действие е прост: купуват прясно птиче месо, да се намали или да напуснат цяло, търка подправки, туршия и изпращане пече. Въпреки това, в процеса на като 1000 и 1 въпрос: каква е подготовката на пилето във фурната, палто с всеки сос месото, с които да го пекат нали? Специалисти препоръчват да се вземат предвид тези нюанси:

• Ако е възможно, опитайте се да не се готви на трупа и части, като всяка от тях има свои собствени изисквания за температура и печене време.
• Как да се готви пилето във фурната, без да се използват допълнителни мазнини? Използвайте фолио или специален ръкав (или пакет): те не дават месото е твърде суха.
• Ако имате намерение да се готви филетата, е необходимо да се обграждат възглавница от сочни плодове, или палто със заквасена сметана.

На каква температура се пече във фурна пиле

Има няколко схеми за готвене, които зависят от това как се пече птицата (фолио, пот и т.н. ...), която част от него се използва и какъв резултат, за да получите:

• Диетична храна в опаковката или ръкава се препоръчва да се готви при 170 градуса. Същото важи и за гърдата (нето и пълнени).
• Кланични трупове изцяло добре подготвен в 2 етапа: първите 20 минути се пече на 200 градуса, след понижаване на температурата до 165 градуса.
• За пилето в тенджерата, експертите съветват да се сложи 170-175 градуса.

Как да готвя пиле на фурна

Специалисти разчитат точното време, на базата на теглото на птицата и обема на всяка част: много малки парчета, общо 1 кг дърпа, да готвя по-бързо от цялото пиле със същото тегло. Ориентировъчни стойности:

• Филе, нарязани правилно, изпечени на 25 минути. голямо парче до 300 грама се получава 30-35 минути.
• Пълнени в кланично тегло до 3 кг могат да бъдат получени в 2.5 часа: за се приема всеки петстотинграм тегло в продължение на 20 минути. и след 15-20 минути се добавя. по-горе.

Как да готвя пиле в цяла фурна

Печене труп изисква домакиня специални умения, тъй като е важно да се постигне равномерно месо за готвене. За тази цел, от една страна, необходимостта от внимателно мариновани пилешки, и от друга страна, правото да се работи с него в пещта:

• Wrap фолио стволови (частта, където малко месо - само кожата на костта) и крила. За половин час преди края на печенето премахване - така че те не Undermountain.
• За равномерно покупка кафява птица трябва да бъде поставен на стартовата решетка. По-долу трябва да се замени за печене, който ще събере разтопи мазнината. За да се запази пилето, за да се помогне на подкрепа от усукани балони фолио засадени страна.
• Flock за процеса на домашни птици сок месо трябва да се полива на всеки половин час.
• Алтернативен метод за печене цяло птица изцяло - да го налагат на стъклената бутилка. Въпреки това, този метод е труден за употреба за пиле, което се предвижда да бъдат пълнени. В такава ситуация, първо се пече птица до половината, а след това пълнени и се изпраща на фурната за още половин час или повече (колко искания за зареждане).

Марината за пиле

Времето на задържане на птици зависи от неговия размер и избрания смес. Специалисти са посъветвани да вземат 30-90 минути мариноване. и по време на печенето пиле това от време на време за поливане на течности. Най-вкусните опции:

• Гроздовият сок се смесва с вода, щипка лимонена киселина, карамфил двойка букети.
• Искате ли да пращят златиста кора? Направи мед марината с джинджифил или чесън.
• екзотична любов? Смесете соса соя и течността от консерви от ананас, добавете малко сусам.

Рецептата на пиле на фурна

Това ястие може да се направи лесно в бързаме, тъй като повечето от идеите за печене пиле изисква домакинята само четвърт час на лично време. Все пак, ако смятате да я подготви за първи път, ще трябва да бъде в непосредствена близост до фурна и контрол на процеса. Не забравяйте, че по-малко месо, толкова по-бързо ще бъде в състояние да се пекат пиле: крила могат да бъдат приготвени за 20-25 минути, бедрото ще отнеме 40 минути.

Ако сте фен на здравословна храна, което трябва да знаете как да се подготви хранителна пиле във фурната, без да използвате мазнини. Ще помогне за постигането на тази фолио, в идеалния случай запазва сочността на месото. Готовата съда може да се сервира с паста или ориз. Списъкът на съставките е проста:

• всички части Пилешки - 300 г;
• половин лимон;
• магданоз;
• сол, черен пипер.

Правилно се готви птицата просто:

1. Пиле измиване, суха кърпа - тогава кора е по-свеж.
2. Разтрийте със сол и пипер, стиснете лимонов сок на върха. Увийте плътно във фолио, се оставя да престои в продължение на половин час.
3. Печете на 170 градуса за 35 минути. Проверете за свободни стаи и разкриване на фолио върху кафявото на скара. Сервира се с магданоз.

Как да готвя пиле с картофи на фурна

Класическата рецепта за сърдечен и ароматни ястия, които могат да бъдат направени за минути. Единственият му недостатък - на nedieticheskaya храна. За да работите се нуждаете от следните съставки:

Как да се пекат на пиле на фурна с картофи, нали? Следвайте този алгоритъм:

Печена пиле със зеленчуци на фурна

Много вкусно, лесно и абсолютно безопасни за фигурата - това ястие е идеален дори за жените следват диета. Един грам от излишък и се чу и заплаха за талията си! Задайте следните съставки:

• пиле - 0,6 кг;
• карфиол - 0,3 кг;
• месести домати - 2 бр;.
• Сух босилек;
• сирене - 10-12 грама;
• бял кисело мляко (без добавки) - 2 супени лъжици. л.

Как да се готви пилето във фурната за тази рецепта? Схемата е проста:

1. Филетата, нарязани на малки парченца равни, изсипете киселото мляко и се поръсва с босилек. Мариновайте в соса за половин час.
2. Зелето се разделят на розички, нарязани домати. Смесва се с подготвените връзките, разпределени върху керамична пота.
3. Печена пиле със зеленчуци ще бъдат готови в рамките на половин час. Преди да изключите фурната отстранен от всеки капак пот, поръсете ястието с настърган кашкавал. Нека престои няколко минути (ако имате електрическа печка). За по-ясно изразен кора, която ще се криза, включително режим "Грил" за 4-5 минути.

Пиле с плънка от гъби на фурна

Перфектното ястие, което ще стане цар на празничната трапеза. Със създаването си, то трябва да се помни, всичко по-рано описаните препоръки как да се готви цяло пиле във фурната, и в допълнение да се обърне внимание на пълнежа. Гъби трябва предварително да изпържи, тъй като почти не успя да се подготви в трупа. Съставът на ястия:

• Пиле - 2 кг;
• Фигура 4 вида - 170 грам;
• бели гъби - 300 г;
• лук;
• масло (масло и зеленчуци);
• заквасена сметана;
• сол, черен пипер.

Как да готвя пълнени пилешки във фурната? Разгледайте тази стъпка по стъпка ръководство:

1. Измийте ориза няколко пъти, покрийте със студена вода и се вари. Кук за около половин час по-ниска мощност. Ако използвате бели сортове, времето ще бъде намален до 20 минути.
2. Натрийте пилето със сол, парчета (много малко) на масло да се сложи на гърдата под кожата - така че да не пресъхват. Увийте във фолио, се оставя да престои в продължение на няколко часа.
3. Приготвя пълнеж: топъл тиган с растително масло и Скара до прозрачен нарязан лук. Изсипете нарязаните гъби, изчакайте изпарението на влага - това ще отнеме 7 минути.
4. Добавете ориза и разбъркайте. Когато стане златист, махнете тенджерата от котлона.
5. В трупове направи разрез в долната част, чрез своите zafarshirovat пържени гъби с ориз. Извадете краищата на резбата.
6. Преди печене палто със заквасена сметана.

Как да се пекат пилето във фурната до банката

Когато работите с начина на приготвяне на трупа, първо трябва да се маринова. Можете да използвате всеки рецепта, така че тук разглеждаме само самата технология:

1. Напълнете литър буркан марината наполовина.
2. Поставете трупа през долната секция, сложи в тигана с малко количество вода. Тук е възможно да се изложи на зеленчуци.
3. Фурна за затопляне, заедно с пиле, фурна, от момента на постигане на желаните температури 1,2-1,5 часа.