Как да направите картофено пюре прости рецепти за всеки ден

Картофено пюре - много вкусна храна сервират стюардеси гарнитура към котлети, месо сос, варено пилешко или пържена риба. С правилната подготовка се оказва пухкава, ефирен, деликатен вкус, без бучки. Рецепти, как бързо и лесно да направите картофено пюре, много. Можете да го направите с топло мляко, сметана, сурови яйца, масло, добавете подправки, билки за вкус.

домакиня обикновено се използва позната рецепта за картофено пюре, но си струва да опитате различни начини, за да се различават в менюто всеки ден. Основното нещо - правилно готвя картофите, намачкайте парчета, за да няма повече бучки. Тогава у дома с удоволствие ще яде всеки последен лъжица похвали умелото домакиня.

Как да си направим класически картофено пюре с мляко

Трябва да се вземат:

• един килограм картофи
• чаша мляко
• малко парче масло
• сол

рецепта:

• На първо е необходимо да се мият, белят кората, нарязани на големи грудки на малки парченца
• Следват я сварете картофите в подсолена вода, поддържане на тиган на слаб огън за 20 минути
• След това трябва да се оттича водата, по-добре е да го направя в ръкавиците кухненските да се избегне изгаряне
• Освен това е необходимо да се месят картофи чукало или донжуан да направя, но дори и малки бучки, разбърква се с топло мляко
• Омекотена масло нужда да се излее в тенджерата, разбъркайте с вилица до пълно разтваряне
• Преди да сервирате, можете да поръсите завършени картофено пюре с копър за аромат

Малки съвети:

1. Замесете варени картофи трябва незабавно, докато е гореща, за да не остават бучки
2. Ако се изсипва в студено мляко, картофено пюре ще бъдат лепкави, сиви, лошо смесен
3. Можете да използвате миксер, пасатор за разбиване, а след това завърши ястие ще се окаже, пухкави и много нежен

Как да направя картофи въздух пюре

Трябва да се вземат:

• 6-8 средни kartoshinu
• чаша мляко
• 50 грама масло
• сурово яйце
• сол

рецепта:

• Моите картофи, аз махам мръсотията, чист нож обелени и капси
• Нарежете на клубените на малки кубчета, поставете в дълбок тиган, добавете сол, налейте вода
• Cook след кипене в продължение на около 20 минути, като периодично се разбърква лъжица
• В същото време, в друга тенджера млякото да заври, се хвърлят обратно маслото, изчакайте да се разтвори
• Изхвърлете водата от съда с помощта на дебели кухненски ръкавици, настъргвам картофи tolkushkoy или миксер - това трябва да се направи, без да чака изстине
• Добави пребит с яйце вилица, разбъркайте бързо картофено пюре, че протеинът не е нагъната
• Налейте млякото с маслото, разтворен в него, добавете щипка смлян черен пипер, отново, победи с миксер, а не да напусне бучки

Малки съвети:

1. Това би било правилно да се направи пюре картофени клубени от старите, пресни картофи зле смачкани, макар и да остава хлъзгав и сиво на външен вид
2. Най-добре е да се вземе най-жълтеникави крушки, те произвеждат най-красивата каша
3. Имате право да хвърля картофите във вряща вода, така че е по-добре да се разпада

Как да направите пюре от картофи овкусени с билки и подправки

Трябва да се вземат:

• 6-7 картофи
• няколко стръка копър, естрагон и магданоз
• половин чаша мляко
• малка чаша обезмаслено заквасена сметана
• ароматен смлян черен пипер
• 2 супени лъжици горчица, сол

рецепта:

• Чисти грудки, нарязани на по-малки и се вари в солена вода
• Накъсайте картофи tolkushkoy или миксер, като се опитва да го направи, без бучки
• Първо се смесва с топло мляко, а след това със сметана, върши добра работа, в този ред, а не обратното
• Добавянето на смес от черен пипер, горчица, ситно нарязани зеленчуци, се разбърква с миксер или вилица

Малки съвети:

1. Покрийте тавата по време на готвене да бъдат плътно затворени
2. Солената вода е по-добре да лесно грудки, пробита с нож за проба
3. За да направите ястието по-ароматно, добавете босилек, скилидка чесън, дафинов лист във вода

Как да си направим вкусни картофено пюре с пържен лук

Трябва да се вземат:

• един килограм картофи
• голяма глава лук
• масло за пържене - няколко лъжици
• масло - около 50 грама
• 2 сурови яйца
• половин чаша мляко
• парче твърдо сирене
• сол, копър, черен пипер

рецепта:

• Сварете обелените картофи, това трябва да става на слаб огън при затворен капак
• Преди лесно посоляваме вода
• Обелете лука, нарязани на малки парчета, се запържва в тиган с растително масло, то трябва да се направи, докато варени грудки
• Мнемоника tolkushkoy картофи, добавят разбитите яйца, а след това горещо мляко
• Смесва се с пържен лук, пипер, разтопено масло в микровълновата
• Още в чиния и се поръсва с настърган кашкавал и копър

Малки съвети:

1. Клубените за картофено пюре трябва да се режат по-малки, а след това е по-бързо да се готви, ще бъде по-малки бучки
2. Млякото може да замени половината от картофи бульон, изцедени от пота, той ще даде ястието бяло
3. Сирене, ако е необходимо, не могат да се добавят

Как да си направим цветни картофено пюре

Трябва да се вземат:

• около един килограм картофи
• средни цвекло за червен
• половин чаша мляко
• парче масло
• сол, подправки

рецепта:

• Обелете картофите, цвекло, нарязани на кубчета, се изсипва вряща вода в тенджера, варете, докато половината варени, добавете малко сол
• До готов да готвя малко по-дълго, като водата се оттича и не режете tolkushkoy пасатор в хомогенна маса
• Добавете маслото, горещо мляко, разбърква се отново всички
• Червен сос е декорирана с много зеленина

Малки съвети:

1. Вместо цвекло може да отнеме няколко големи Morkovin, след което включете оранжево пюре
2. Ако вместо цвекло и моркови добавят, като се разбърква още малко ситно нарязан билки, ястие ще се превърне в зелен цвят
3. Отвара от грудки от жълт цвят и ги смесете с три нарязани яйчни жълтъци, получи жълт пюре

Всички тези прости рецепти за картофено пюре можете да направите, всеки ден, които променят вкуса, в зависимост от допълнителните компоненти. Сервирайте ястието трябва да е с месо, риба или пиле, гарнирано с билки на върха, дъждуване кетчуп или сос.

Още статии по тази тема ..