Как да направите картофено пюре
За настолни пюре от картофи - задачата е проста. Пусни го под сила дори да тийнейджър. Най-важното нещо - да се определи пюре рецепта. След като всички разновидности на този, на пръв поглед, достатъчно просто ястие.
След като се определи избора на картофи, среда семена, гладки грудки, в размер на 2-3 парчета на порция. Измийте. Почистете от кожата. Смята се, че най-полезните свойства на картофи - витамини, В2, В6, С, РР, D, Е, каротин, фолиева киселина. магнезий, органични киселини, фосфор, калций. желязо, калий - по-близо до "кожи", следователно, нарязани на обелване слой е тънък, колкото е възможно. Белени картофи не се помрачат незабавно се потапят в студена вода.
Картофи получени изплакване и прехвърляне в тиган, предварително нарязани всеки клубен на четири части. Покрийте с вода, така че да обхванат най-малко по-горните "парчета". За да се съхраняват при картофи готвене техните полезни свойства и по-бързо да се готви, да го напълни с вряща вода. Когато водата се свежда, сол него. Въпреки че много домакини предпочитат да го направя веднага, веднага слагат гърне на огъня. В този случай, водата ще ври още малко. Намалете огъня и оставете да къкри за още 30 минути.
Когато картофите са нежни и razvaristym, водата, в която се приготвя, е необходимо да се слеят. Най-доброто от всички - други ястия: чаша или дълбока чиния. Картофи "супа" могат да бъдат полезни при получаването на картофено пюре за "регулирането" на нейната дебелина.
Не забравяйте, картофи специален "tolkushkoy", тя е във всеки комплект кухненска посуда. След това добавете в тигана малко масло или топено масло. Дайте му "размразяване". За пореден път, не забравяйте, картофи, внимателно го смесване с масло. Картофено пюре готов. Тази рецепта е най-често. По-нататък - възможни вариации ястия с допълнителни добавки, както и съответно различен вкус.
Ако искате картофи "дебели", постави в пюре от една до две супени лъжици заквасена сметана. Отново се разбърква. Въпреки това, ние трябва да бъдем внимателни при избора на крем. Твърде кисел - това само ще влоши ястието.
За картофи обърнаха "въздух", запълнете го с малко мляко. Най-добре е, ако е леко затоплено, докато картофите остават бели и "леки".
Разделете картофите в тенджера с едно яйце и бързо размахване маса картофи-яйце, така че тя не е имал време да се "свиват". Благодарение на яйцето, вашите картофи са много повече "пластмасови". Тази опция често се използва за готвене, когато е важно пластичност - картофени котлети. картофени палачинки, крокети.
Така че, си гарнитура е готова. Легни на една чиния и добавете подправки, месо, риба, сос. Като се има предвид, че картофите се комбинират с почти всички зеленчуци и храни. Вашето въображение може да бъде неограничен. Бон апети!
Ако по някаква причина се оказа в извънредна ситуация, например, загубили в гората, докато туризъм, можете да запалите огън с помощта на това, което е включено в един обикновен турист, например, pomoschyukartofelya.
Обърнете картофено 1, 2 или дървени зъби раздробят, нож, чаена лъжичка, тръба на паста за зъби, сол, малко от памук и два проводника на различни метали, по-добре, но е възможно само мед.