Как да се готви овесена каша
KakImenno.ru как да реши проблемите Пълна версия
Овесени ядки - основната закуска ястие в много страни. Овесени бисквити печени, пържени мекици, хляб се пече, а дори правят напитките. Овес са богати на ценни фибри, витамини от група В и висококачествен протеин, така че тяхната употреба води до дълго усещане за ситост. Те съдържат голямо разнообразие от микроелементи (селен, желязо, калций, и т.н.), и ненаситени мастни киселини, които увеличават еластичността на кръвоносните съдове и кожата. Овесена каша - важен елемент от здравословното хранене, тъй като те помагат за регулиране на метаболизма на мазнините в организма и намаляване на нивата на холестерола в кръвта. Те със сигурност са полезни за децата, като източник, богати на протеини и витамини, необходими за развитието на детето. За да се подготви овесени ядки, не е нужно да притежават някои специални кулинарни умения, можете просто да научат как да се готви овесена каша, а това ястие е отлична закуска за цялото семейство.
Размерът на овесена каша може да варира: има много малко овесени ядки, и е - средни и големи. Малките люспи готвят по-бързо на краищата, това е удобно да се използва при готвене има много малко време. Големи люспи от варени 3 пъти по-дълго, но те имат по-нисък гликемичен индекс, т.е. те се абсорбират от организма по-дълго и предлагат по-дълъг чувство за пълнота.
Най-малките овесени ядки, така наречените "миг" или заведения за бързо хранене, приготвени от 1 минута, просто достатъчно варя с вряща вода и изчакайте 1 минута или се готви за около 3-5 минути на печката. Обикновено тези люспи се продават предварително лекувани, те са обикновено смлян зърно прави по-тънък и по-малки, а след това се обработва с пара за ускоряване на процеса на готвене. Кук у дома овесена каша на такава зърнени култури е значително по-бързо, но в този случай, загуби част от полезните свойства на овесена каша.
Най-добре е да се готви пълнозърнести овес, избор на средни или големи изгледи. За приготвяне на зърнени култури ще трябва да прекарват около 10-15 минути, но на съда, който се получава в резултат на тези малки усилия ще бъде много по-полезно от съхраняване на всички витамини и по-ниско гликемичен индекс. Ако искате да се готви в сутрешните големи овесени люспи и спести малко време, можете да изсипете сухото овесена каша през нощта с вода или мляко. В този случай, ще се намали времето за готвене точно 3 пъти, тя намалява до 3-5 минути.
Мляко овесена каша с малини и стафиди
Време за приготвяне - 15 минути. Необходими за изготвяне на съставките:
- овесена каша - 1,5 чаши;
- мляко - 2,5 чаши;
- малина - 150 грам.
- Сирене - 70 гр.
- масло - 30 г;.
- захар - 1 супена лъжица. лъжица.
- Изсипва се в тиган с малко мляко и го оставете да заври.
- Добавете вряща овесена каша мляко, внимателно ги разбъркайте.
- Оставете да къкри на слаб огън, не забравяйте да се разбърква от време на време. Кук овесена каша с мляко се нуждае от около 7-10 минути, докато се сгъсти.
- Готовият пудинг, поставете парче масло и една супена лъжица бяла или кафява захар.
- Добави към овесени малини и стафиди, се разбърква. Приготвено овесена каша, можете да поръсите с пудра захар или кокос.
Тази каша се насладите на възрастни и деца! Ако сте на диета, можете значително да намали калорийното съдържание на зърнени култури поради няколко прости стъпки:
- Използвайте нискомаслено мляко;
- вместо захар, добавете малко мед или захар заместител;
- вместо масло, добавете малко зехтин или не използва масло; вкуса на каша от този принцип няма да се промени;
- Вместо това, използвайте пудра захар или канела добавят някои карамфил. Тези сладки подправки не само придават на гърдата каша тънък ориенталски аромат, но също така ускоряват метаболизма и усвояването на глюкозата в кръвта.
Време за приготвяне - 35 минути. Необходими за изготвяне на съставките:
- овесени ядки - 2 чаши;
- гъби - 300 г;.
- зеленчуков бульон - 2.5 чаши;
- Лукът - 1 бр;.
- растително масло - 60 мл.
- сметана - 40 г (или всеки зеленина за украса на съда).
- Ситно котлет лука, запържете в тиган с олио до златисто кафяво.
- Изплакнете гъбите и ги нарежете на малки парченца. Добавете гъбите печени лук, сол, черен пипер и оставете да къкри за около 10 минути.
- Изсипва се в тиган, добавете бульона и овесена каша зеленчуци. Внимателно се разбърква, изчакайте подуване люспи, след изключване на плоча и се оставя на капака блюдото в продължение на 5 минути.
- Готовият пудинг го обслужват, гарнирайте с любимите си билки или добавете сметаната.