Как да се готви пилето във фурната за отчетливи
За да готвя пиле на фурна със златен кора, за това е varianty.I един от тях е използването на soli.Nuzhno сол пакет да се излива директно на печене лист и слой razravnyat двете си сантиметра и пуснати на пилето не е била подкрепена надолу.
то готвене трябва да бъде при температура от двеста градуса във фурната и печете в продължение на около един час всичко зависи от големината на пилето.
Пиле е сочен с хрупкава коричка, ако това се пече в panirovke.No домакиня знае, че най-добрият кора се получава след готвене на солта.
Предлагам рецепти. в която въпреки името. пиле оказва златен и хрупкави.
Просто искам да кажа, че пилето няма да е сладко, лично проверени.
За подготовката ни трябва. пилешки (пиле може bodryshki, гърдите, или крила) - 1, 3 - 1, 6 кг. растително масло -3 чл. лъжици, Лютивка - 1 чаена лъжица готова подправка за пиле. - 1 чаена лъжичка захар -. 1, чл. лъжица сол - 1 супена лъжица. лъжица, вода - 1 чаша.
Пиле нарязва на порции, се разделят на краката, крила, а след това нарежете на половина и още на две - получавате 8 порции.
Лютивка смесва с растително масло. Тази смес напълно палто с парче от пилето и го оставете да се маринова.
Направете карамел. За да направите това на сух тиган се разпространи една супена лъжица сол и захар, разбърква се и да започне да се загрява на много висока температура, в очакване на процеса на карамелизиране. Тази маса трябва да бъде приятен кафяв цвят. Веднага го изсипете в чаша студена вода, от това "карамел" втвърдява. Продължава да се загрява до кипене карамел и бонбони пълно разтваряне. Той трябва постоянно да се разбърква.
Сложете пилето в пресформа или тавичка, налейте му карамел и се поръсва с подправки.
Сложете на мухъл или печене в предварително загрята фурна на 200 градуса и печете в продължение на 50 минути. Понякога е възможно да се излее карамел сок.
Веднага след като кокошката е сформирана златисто кафяво, тогава ще трябва да го извадите от фурната, в противен случай тя ще изгори.
Пиле "пиянско"
1 / 2-1 / 4 кг. пиле (пилешко)
500 мл. лека бира
1 бр. малка глава лук
2 скилидки чесън
1 стрък розмарин
маринатата (растително масло, сол, бял пипер, сладък червен пипер, чили, къри)
Пригответе маринатата: 2 супени лъжици. л. растителни масла, в продължение на 1 час. L. червен пипер, бял пипер и къри на прах на 2 часа. L. сол, чили на прах на вкус. Всички микса.
Измийте и подсушете пилето. Onion обелват и се затвори дупката в близост до врата на пиле. И разпространи пилето от всички страни с марината. Включете фурната до 180 градуса. Отваряне на кутия бира и малко пее. Чесън и розмарин мачкайте, хвърлят в една кутия бира. Създали птиченце на кофата за бира, поставени в една чиния. И изпрати в продължение на 30 минути във фурната. След 30 мин. Излива се в чиния чаша вода. Горен капак "капачката" на фолиото и още 30 минути. Ние изпращаме във фурната.