Как да се готви спагети сос - вкусна стъпка по стъпка рецепти със снимки

Сос за спагети

Изработване на разнообразие от вкусни сосове за паста у дома е проста, ако знаете, че най-добрата комбинация. Италианска паста служи като независим ястие за обяд, всеки път с нова. Ако знаете как да се готви спагети сос, можете да ги направите сърдечен, пикантен и вкусни. Може да изберете между опциите на базата на сметана, домати или зелено с ядки, добавете месо или морски дарове.

паста сметанов сос

Той се счита за най-подхранващ крем сос за спагети. което се извършва въз основа на крем или мазнини заквасена сметана, настъргано сирене, както и голям брой на сухи подправки. По-питателна вариант би бил с добавянето на пушена шунка, кайма или месо - или месо карбонара с добавена пиле паста Алфредо успее. Добро разнообразие от ястия с пресни гъби, грах, целина.

Доматен сос за спагети

По-запознати с Bolgariyan стане спагети с доматен сос. които могат да бъдат получени от пресни или консервирани домати или сок. Отличен пример за това е сос Болонезе. За да го готвя, ще се наложи червено вино, балсамов оцет и босилек, голям брой от говеждо месо. Друг класически вариант - доматено пюре с гъби, скилидки чесън, или пушено месо (както е показано).

Сос за спагети рецепти

Най-лесният вариант обяд или бърза закуска ще бъде рецепта за това как да се готви спагети със сос. Трябва да се вари паста, направи запълване на базата на сметана, бульон или доматен сок. Преди да се готви паста за спагети, трябва да се прецени кои продукти да остане в хладилника: можете да направите вкусно ястие, без дори да напускат магазина отново.

Сос болонезе - рецепта

• Време за приготвяне: около половин час.
• Дози: 20 души.
• В калории: 153 ккал.
• Цел: да се секунда.
• Кухня: италиански.
• готвене Трудност: средна.

Всеки готвач трябва да знае как да се готвя сос болонезе за спагети. това е класическа рецепта. Тя се основава се състои от най-добрите подправки: сух риган, босилек и чесън. Ярък, наситен цвят осигурява доматен сок, моркови, червено вино, домати, и ситост - на говеждо месо. Опитайте се да сготвите за вечеря.

• Зехтин - 50 мл;
• Морковите - 1 бр;.
• червен лук - 1 бр.
• говеждо месо - 1 кг;
• суши риган - 40 д;
• Сухи босилек - 40 д;
• доматен juice- стъкло;
• Чесън - 5 карамфил;
• червено вино - 250 мл;
• Worcestershire сос - 40 мл;
• консервирани домати - 0,8 кг;
• мляко - 250 мл

1. Запържваме настъргани моркови, нарязан лук, скилидки чесън налягане.
2. След 5 минути, добавете каймата, подправките, виното, сос Уорчестър и домати.
3. Къкри, докато кипи излишната течност.
4. Добави пюре домати, мляко. След кипене, изключете топлината, служат горещо в специални чинийки.

Сирене сос за спагети

• време на приготвяне: 10 минути.
• Дози: 6 човека.
• В калории: 237 ккал.
• Цел: да се секунда.
• Кухня: италиански.
• готвене Трудност: средна.

Оригиналната версия на прост как да се подготви сос сирене за спагети. ще допринесат за основните компоненти на горчица - Дижон костюм, боб, или обикновена маса. Деликатен аромат на меки сосове, като много от ситост и пикантност, особено след като сирене добавки като почти всичко.

• Горчица - 10 мл;
• брашно - 120 грам;
• сирене твърдо вещество - 170 г;
• Мляко - стъкло;
• масло: - 20 гр

1. Смесете настъргано сирене, меко маслото, брашното и горчицата. Загрява се на слаб огън, като се разбърква непрекъснато, се налива млякото и се вари.
2. След 3 минути на хранене.

Спагети в сметанов сос

• Време за приготвяне: около половин час.
• Дози: 5 души.
• В калории: 224 ккал.
• Цел: да се секунда.
• Кухня: италиански.
• готвене Трудност: средна.

Нежен и мек вкус се различава от сметанов сос за спагети. Ако искате да се намалява малко съдържание на калории, смесват млякото с масленост сметана в равни части. Препоръчително е да се използва пармезан, а не меки сирена. Във връзка с яйца ще осигури мекота и грапавост и подправки придават вкус. Идеален за пълнене на такива ленти, тръби. За една порция достатъчно чифт лъжици.

• сирене - 150 грам;
• яйце - 1 бр.
• крем - 125 мл;
• мляко - 125 мл;
• масло - 100 г;
• брашно - '30

1. Фрай брашно, добавете млякото, сол и черен пипер.
2. След 10 минути, изсипете сметана яйчен жълтък, сирене втрива.
3. Веднага се смесва с тестени изделия. При желание да се посипе с нарязан билки.

Гъбен сос за спагети

• Време за приготвяне: около половин час.
• Дози: 3 души.
• В калории: 71 ккал.
• Цел: да се секунда.
• Кухня: италиански.
• готвене Трудност: средна.

Характеризира се с богат аромат на спагети с гъбен сос. за производството на които отговарят пресни, осолени, кисели или сушени гъби, бели, пачи крак, гъби. Вземи питателна храна, богата на протеини. Сезон ястието се препоръчва с черен пипер и малко количество от пържен лук.

• кисели гъби - 0,2 кг;
• Лук - 1 бр.
• масло - 50 д;
• заквасена сметана - 2 супени лъжици.
• Брашно - 30 г;
• бульон - половин литър.

1. Fry нарязани гъби плоча за изпаряване на течността.
2. Изсипете нарязания на ситно лук, брашното, разбърква се бързо.
3. Изсипете бульона и варете в продължение на 5 минути, добавете заквасена сметана. Подправете със сол и черен пипер.

Доматен сос за спагети

• време на приготвяне: 20 минути.
• Дози: 8 лица.
• В калории: 67 ккал.
• Цел: да се секунда.
• Кухня: италиански.
• готвене Трудност: средна.

Повече обикновено по един за всеки член на семейството ще сос за доматено пюре. Той ще играе нови бележки, ако тя се обогати с лук и подправки, за да излее босилек, мащерка, градински чай и скилидки чесън. Ароматни зеленчуци zazharki правят спагети привлекателен, особено, тъй като тя ще бъде в състояние да се готви дори начинаещ готвач.

• Лук - 3 бр.;
• консервирани домати - 0,8 кг;
• Зехтин - 40 мл;
• Чесън - 2 филии;
• босилек, мащерка, градински чай - '10

1. Ситно котлет лук и се запържва, добавят натиска на скилидки чесън. Оставете да къкри, докато омекнат.
2. Добави пюре, белени домати, и се излива сока от буркана.
3. Сезон с подправки, сол и черен пипер. Боил, оставете да къкри за 10 минути.

Сметанов сос от сирене за спагети

• Време за приготвяне: около половин час.
• Дози: 3 души.
• В калории: 374 ккал.
• Цел: да се секунда.
• Кухня: италиански.
• готвене Трудност: средна.

Изключително подхранваща ще бъде тестени изделия в сметанов сос със сирене. Италианците, които предпочитат да се хранят на обяд, за да осигурят на организма с енергия. Дори начинаещ готви в състояние да научите как да се готви спагети сос със сметана вкус на сирене, за да получите бързо и вкусно. По желание можете да добавите към тази база морски дарове или зеленчуци.

• масло - 40 д;
• Брашно - 30 г;
• сметана - стъкло;
• Пармезан - 100 гр

1. Запържете брашното, докато равномерно кафяво.
2. Изсипете крема и се вари, добавете сол и черен пипер. Настържете сиренето се разтопи.

Паста сос с домати и чесън

• Време за приготвяне: 1 час.
• Дози: 6 човека.
• В калории: 29 ккал.
• Цел: да се секунда.
• Кухня: италиански.
• готвене Трудност: средна.

Лесна паста с домати и чесън за хора на диета или вегетарианци, особено ако го направи през спагетите от твърда пшеница. Рецепта как да се подготви чеснов сос за спагети, е да се използват пресни домати, чушки. Добър суха я подправите с подправки - поберат Прованс билки, босилек.

• пипер - 2 бр.
• Лук - 1 бр.
• домати - 2 бр;.
• Чесън - 3 сегменти;
• маслиново билка - 5 грама

1. Peppers се пече във фурната, охлажда се, отстранява външната обвивка, трошене на плътта.
2. Нарязани на кубчета лук се запържва, се смесват с месестата част чушките, добавят обелените и нарязани домати. Подправя се със скилидки чесън налягане.
3. Оставете да къкри за 35 минути под капака, за мелене пюре пасатор, сол, черен пипер, подправки на сезон.

Спагети сос от доматено пюре

Ако не, ще се окаже, да направят време за сериозна вечеря, опитайте обичайните за всички Bolgariyan стане сос от доматено пюре за тестени изделия. Вкусните нотки на добавка ще даде смес от френски билки и подправки - чесън с лука. Внимателно прочетете рецептата със снимка, за да се постигне най-доброто консистенцията на соса. При поискване е възможно да добавите горещи подправки, люта чушка, Лютивка, Табаско.

• Доматено пюре - 75 мл;
• Чесън - 1 карамфил;
• Лук - 1 бр.
• масло - 30 д;
• Зехтин - 30 мл;
• Френски билка - пет грама

1. В масло смес се пържи на нарязан лук до златисто.
2. Стиснете чесън, 4 минути, добавете доматеното пюре и билки.
3. След 3 минути, се добавя сол, черен пипер.

Месо сос за спагети

За пълен обяд или вечеря, с помощта на рецепта, която включваше сос месо за спагети. За да го подготви, ще отговарят на всеки вид месо - пилешко, пуешко, свинско месо. Можете да вземете парчета изцяло или ги превъртите в плънката. В основата се избира според вашия вкус: например, пикантна смесица от зелен лук и заквасена сметана.

• Месо - 0,3 кг;
• Лук - 1 бр.
• масло - 30 д;
• Брашно - 30 г;
• бульон - стъкло;
• Магданоз - мачта;
• зелен лук - лъч;
• крем - 50 мл.

1. Лукът, се запържва до zolotinki, поръсва се с брашно, затопли.
2. Изсипете в бульон, добавете каймата.
3. Кук в продължение на 8 минути, добавете заквасена сметана, нарязан билки, сол.

Паста сос от сметана

Приятен гъбен аромат и вкус лук да сос паста има заквасена сметана. които се смесват с тези компоненти до по-ситост. Рецепта как да се готви спагети сос, включва използването на френски или италиански билки, но лесно може да бъде заменен с друг. Ако не ви харесва гъби, сменете ги с грах, боб, или смес от зеленчуци.

• Лук - 1 бр.
• гъби - 0,3 кг;
• крем - 75 мл;
• растително масло - 40 мл;
• бульон - стъкло;
• Брашно - 30 г;
• Френските билки - 3 години

1. Лук и гъби котлет, СРЮ, добавете сол, сезон с подправки.
2. Поета брашно, топло, налейте бульон и заквасена сметана.
3. След 5 минути се отстрани от топлина.

Спагети сос с кралски скариди

• Време за приготвяне: около половин час.
• Дози: 4 човека.
• В калории: 236 ккал.
• Цел: да се секунда.
• Кухня: италиански.
• готвене Трудност: средна.

Впечатляващо празнична вариант ще паста с скариди и гъби в сметанов сос. За да се получи желаният вкус трябва да вземат тежки сметана - не по-малко от 33%. Ако няма под ръка, тя ще се поберат всички смесени с мазнини заквасена сметана. Скариди може да има такива, но това е по-добре да се даде предимство на голяма, пчелно, който ще изглежда красива на плоча с спагети, пресни билки и чери домати (като на снимката).

• скариди (пречистена) - 100 г;
• череша домати - 6 бр.;
• Чесън - 3 сегменти;
• крем - ¾ чаша;
• Зехтин - 40 мл;
• Пармезан - 20 д;
• топено сирене - 40 д;
• босилек - клонка.

1. Бързо изпържи скилидки чесън, премахване, сложи скариди. Изсипете крема, добавете крема сирене и черен пипер.
2. Оставя се да кипи около 10 минути, излива череша половини.
3. Поръсете с настърган пармезан и украсете с босилек.

Как да направите сос за спагети - съвети за готвачи

За да се подготви вкусна сос за спагети. следвайте съветите на майстор-готвачи:

• готвене тестени изделия спагети по-добре да се доведе до състояние на ал денте за соса не ги накиснете напълно;
• добре смесени домати с кайма, гъби, сметана, пармезан и бекон;
• сол необходимите добавки в края на краищата, за да не се разваля вкуса.