Как да се маринова рецепти пиле кебап

С появата на топлина, всеки от нас се опитва да се измъкне на пикник. Основното ястие в природата - това е, разбира се, барбекю. Ако не ви харесва прекалено много храна мастна, шишчета от пилешко месо по ваш вкус. За всички гости и си домакинства са доволни от яденето на кебап, е необходимо правилно да се маринова. За да научите как да се маринова шишчета от пилешко, ще научите в тази статия.

Как да се маринова за пиле кебап: препоръки на опитни готвачи

Марината за Пиле с оцет: рецепта

Мариновани шишчета от пилешко месо с оцет трябва да бъдат внимателни, тъй като грешни пропорции може да доведе до факта, че то ще изсъхне и труден. За да се готви вкусна марината за пилешко месо, то е необходимо да се използва само оцет.

• пилешки гърди - 1,5 кг;
• винен оцет - 5 супени лъжици. л.
• лук;
• сол, черен пипер, подправки и месо;
• захар - 1 супена лъжица. л.

Получаване:

1. Пилешки гърди трябва да са пресни или охладени. Старателно измийте го, махнете тиксото и подсушете.
   
2. Лук, кори и нарязани на големи пръстени.
3. Пилешки гърди, нарязани на големи парчета и се сгъват в отделна купа.
   
4. Сложете лука в купа с пиле и разбъркайте добре. Всичко е добре със сол и черен пипер сезон с и подправки.
   
5. Направете маринатата: Смесете оцет с преварена вода в съотношение 1: 2, добавете захарта и разбъркайте всичко внимателно. Изготвен марината залейте пилешко месо марината и сложете в хладилника за около 1 час.
   
6. В края на определеното време, което трябва да низ пилето на шишчета или изложи в мрежата. Старателно задушават месото на огъня, превръщайки го периодично.
   
7. Готови шишчета може да се сервира с билки, зеленчуци и сос.

Шишчета от пиле: марината рецепти

Ако ви харесва пикантни ястия с необичаен вкус, не забравяйте да опитате пиле кебап мариновайте в мед горчица сос.

• пилешки крилца - 2 кг;
• горчица - 1 супена лъжица. л.
• мед - 1 супена лъжица. л.
• смлян черен пипер;
• червен пипер (сладък и лют);
• оцет - 1 супена лъжица. л.
• вода - 1 супена лъжица.

Получаване:

1. Пилешки крилца трябва да се почистят, отстранете остатъците от пера.
2. В отделна купа смесете мед с вода.
3. Получената смес, добавете синап, черен пипер, червен пипер и оцет.
4. Пилешки крилца сол и се изсипва мед горчица марината.
5. Кокошка могат да оставят да се маринова в хладилника за 1 час.
6. Ако не разполагат с време, крилата могат да бъдат добри да търка маринатата и се запържва без ецване.
7. Най-добре е да се изпържи шишчета от пилешки крилца на стартовата решетка.

Ако предпочитате да се готви шишчета от пилешко, уверете се, че имате вкус кисело мляко марината. Тя е такава марината ще направи на гърдата е много нежна и сочна.

• кефир (маслена среда) - 1 L;
• дафинов лист - 2 бр.
• пиле - 2 кг;
• сол;
• смес чушки подправка.

Получаване:

1. Както във всяка друга рецепта по-рано за приготвяне на месо.
2. Вземете една отделна купа и се готви маринатата. За това се изсипва в кисело мляко купа и добавете сол, смес от чушки и дафинов лист.
   
3. Сместа туршия може да се добави прах билки (копър, магданоз, кориандър, босилек).
4. Полученото изсипете маринатата в купа с пиле и оставете на хладно място в продължение на 6 часа (най-добре да се поставят месото в хладилника).
5. Фрай шишчета от пилешко месо могат да бъдат на една мрежа или на шишчета.

Много вкусно превръща пиле кебап, мариновано в червено вино. Месо става червеникав. Но можете да си приготвите марината и бяло вино, доверие, изискан вкус ще ви зарадва. Това марината е подходяща за приготвяне на всяка част от пилето.

• пиле шунка - 2 кг;
• лимонов сок;
• лук;
• Сухо бяло вино - 0.5 л;
• сол, черен пипер и подправка смес.

Получаване:

1. Шунки добро измиване, извадете пожълтяла кожа и да се нарязва на порции.
2. Лукът трябва да се бели и се нарязва на големи пръстени.
3. В дълбока купа изсипете виното и добавете малко лимонов сок, нарязан лук и подправки.
   
4. Пиле със сол и добавете черен пипер.
5. Изсипете варени вино марината.
6. Мариноваме месо необходимо за 2-3.5 часа в запечатан контейнер. Това е най-добре мариновано пиле с вино, под игото.
7. Запържете пилето, което трябва на клада.
8. Сервирайте ястие може със зеленчуци и сос.

Мариновайте пиле по различни начини, тъй като има много рецепти за всеки вкус марината. Да не се използва оцет, за да се маринова пилешко, тъй като може да се направи барбекю труден и доста сух. Експериментирайте с добавяне на нови съставки за маринатата. Някои домакини пилешки мариновани в бира или сок от нар. Подарете си домакинство не само пикник в топъл ден, но също така и чеверме пиле.

Интересни новини: