Как да се маринова шишчетата на сок от нар на
За да се подготви нар марината за нашето барбекю, което трябва:
Разбърква нар сок и зехтин, сол и черен perets.Zatem изсипва месо маринатата съгласно кебап месо ego.Marinuem и се разбърква в продължение на поне пет часа и се разбърква в сок час postoyanno.Granatovy дава мекота мариновани месо, и маслото не дава месото да пусне сок, и така той ще остане сочно.
Шишчета мариновани с сок от нар получи вкусни и нежни.
Барбекю Продукти:
Свински врат - 1 кг
Сок от нар Natural - 100 грама
маслиново масло - 100 гр
лук - 400 грама
сол и черен пипер на вкус.
Сок от нар за мариноване се използва главно в подготовката на шишчета свине, рядко Барбекю агнешко (и след това задължително да се комбинира с червено вино). Благодарение на сок от нар сготвеното месо придобива красив червеникав оттенък и става по-нежна и мека.
Сок марината трябва да се приема само с добро качество.
Искам да ви предложим три от най-интересните (според мен) рецептата на шишчета, мариновани в сок от нар.
Свинско барбекю под нар-мариновани лук
Вие ще трябва: 2 кг свинско месо, сок от нар, 500 мл, лук (големи) 3 броя, пресни билки: магданоз, магданоз, копър 0,5 греди, сол и черен пипер на вкус.
При изготвянето на тази марината е необходимо да посегнат лук с помощта на блендер или решетка. След това добавете лук пюре нарязани пресни билки, изсипете всичко сок от нар. Разбъркайте добре и добавете сол и прясно смлян черен пипер на вкус.
Свинско нарязани на големи парчета и се изсипва варени марината. Сложете под налягане и при спазване на мариновайте за 3 - 4 часа. Между другото, в този маринатата да мариновани и свински котлети, например, свински ребра или chalagach.
Свински шишчета с джинджифил, нар марината
Вие ще трябва: Свинско (маса), 1 кг, сок от нар, 1 чаша домати 3 броя, джинджифил (корен) 2 см, пресни билки: магданоз и босилек 4 клончета, подправки: карамфил, черен пипер и сол на вкус.
Месото се нарязва на големи парчета. Към месото се добавят доматите, нарязани на големи парчета и добавете прясно смлени подправки. Всичко, което трябва да се смила подправките точно преди мариноване, можете да използвате за тази мелница или мелене в хаванче със сол.
Всичко се разбърква добре и се добавят нарязани на ситно билки и настърган джинджифил. Отново, всичко се разбърква и се изсипва сока от нар. Сложете под налягане и при спазване на маринова за 4 - 5 часа.
Шишчета от агнешко с нар соев марината
Това марината агнешко предоставят мекота и мента придава приятен аромат на месото, без да се променя вкуса му.
Вие ще трябва: агнешко (целулоза, ребра) 1 кг сок от нар 150 мл, червено вино (сухо) 50 мл соев сос 4 - 5, чл. лъжици, лук 2 парчета, прясно мента 6 - 8 листа, зехтин 5-6 чл. лъжици, черен пипер на вкус.
Агнешко нарязани на големи парчета, изсипете виното и сока, добавете соса соя и зехтина и всичко се разбърква добре. Добавете нарязаните на пръстени лук, листа от мента и подправки на вкус. Поставяме месото под налягане и при спазване на маринова в продължение на 5 - 6 часа.
За барбекю на сок от нар следва да вземе предвид делът на базата. Не пълнете сок месо и да вземат на 1 кг месо сок само 100 гр, 2 кг - 200 грама. Задължително условие, или "флоат" месото е в сока, а ние трябва да попълните на малки порции, като че ли за шофиране сока във вътрешността на месото, което е сладко-кисел вкус на плодове и омекотяват месото вътре на влакната. Зехтинът на база марината до две супени лъжици. Това ще запази пържене кебап сок месо вътре. Лук, сол и подправки добавят слоеве в марината на вкус.
Главната особеност на подготовката на сок от нар ще бъде готвене време. Дванадесет часа мариноване до два дни. Тази точка не трябва да се забравя, за да получите вкусна барбекю на сок от нар.
