Как да се маринова зеленчуци за печене как да се маринова зеленчуци за печене у дома

Предишен ◈ Следващото

Зеленчуци на скара - не само вкусно, но и полезно. Продуктът, получен по този начин, поддържа максимум макро- и микроелементи и витамини. Топлинно обработеното на скара може да има никакви зеленчуци и плодове.







Ако продуктът е правилно да се маринова - нейният аромат е по-деликатен, ароматни и пикантни. По този начин, зеленчуците могат да бъдат получени в суров вид, и вече е предварително скара.

Помислете два метода за мариноване зеленчуци.

Как да се маринова за сурови зеленчуци на скара?

Мариновайте за печене зеленчуци може да бъде всеки, че вече няма вкус. В повечето случаи, топлинната обработка се подлага на загряване гъби, патладжан, лук, домати, тиквички, зеле, царевица.

Промива добре с обилно количество вода, но е желателно да им накисване в продължение на 10-15 минути. След това даде ненужна течност да се отцеди. Мариновани зеленчуци могат да бъдат като цяло, и да го режат на клинове или филийки.

Вземете чаша или емайлиране капацитет и положи на подготвените зеленчуци, добавете подправки. На килограм продукт, ние трябва:







  • билки (за любител) - 1 супена лъжица. лъжица;
  • захар - 7-10 г;
  • G - 5,7 грама;
  • соев сос (по избор) - 5-15 мл;
  • маслиново масло или слънчогледово масло - 10-15 мл;
  • 9% оцет или лимонов сок - 05,10 мл;
  • мляно чесън (аматьори) - 1-3 карамфил.

Всички тези съставки са смесени с зеленчуци и се оставя да се охлади (например хладилник) за 2-4 часа. По времето на изтичане на продуктите могат да бъдат изпратени на скара.

Как да се маринова зеленчуци на скара?

Зеленчуци старателно измити обилно с вода. Даваме им да изсъхне върху хартиена кърпа. След това, запържваме приготвени храни на скара. Предишни въглища зеленчуци се почистват от topsheet и се нарязва на парчета. Изпращаме ги в контейнер за мариноване.

Ние трябва да се вземат 1 кг готови продукти:

  • захар 7-10 грама.
  • сол - 5.10 гр.
  • чесън (аматьори) - 1-4 карамфил;
  • пипер - 10-15 парчета;
  • Карамфил - 3-4 парчета;
  • 9% оцет или лимонов сок - 7-15 мл;
  • маслиново масло или слънчогледово масло - 10-20 мл;
  • пресен босилек.

Базил, чесън парцалче и добавите към приготвени зеленчуци, трябва да бъдат изпратени до всички други съставки. Разбъркайте добре и поставете съд с храна в хладилник или друго хладно място в продължение на 1-2 часа. По времето на изтичане на зеленчуците са готови за ядене.







Предишен ◈ Следващото