Как да се пекат хляб у дома във фурната с една стъпка по стъпка рецепти снимки

Домашен хляб винаги се счита за най-добрия. Ако го сравните с магазините, тогава можем спокойно да кажем, че изпечен у дома, много по-вкусни. Той не е толкова бърз става chorstvym и вкуса си е запазена и след няколко дни.

Колкото и странно да звучи, но само малка част от домакини пече хляб у дома. Мнозина не знаят как, въпреки че процесът е прост. В дома, хляба могат да бъдат формулирани с различни добавки, например сирене или подправки.

Днес ние споделя с вас най-основните рецепти за готвене у дома хляб, ще ви даде всички тънкостите на процеса. С нашите съвети ще имате вкусна питка! Ако преди това не сте срещнали с хляб готвене, започнете с печен ръжен хляб, и след малко опит, хванете пшеница.

Как да се пекат хляб у дома във фурната

А просто хляб рецепта с големи скокове във фурната

Тази рецепта не изпъква особено сложна, а напротив тя е една от най-лесните, но хлябът Оказва се, много мека, ароматна и вкусна. Рецептата може да се смята за класика за готвене у дома.

• 1,5 кг брашно.
• 1 супена лъжица мая
• 1 супена лъжица масло рафинирани
• 2 чаена лъжичка сол
• 1 литър вода.

1. Брашното се пресява в дълбок съд, изсипва се в него маслото и сезон със сол.
   
2. Загрейте маята в топла вода, изчакайте до получаване на хомогенна държава, и едва след това се изсипва в брашното. Замесете маса в рамките на 15 минути.
   
3. Сега трябва да се тества отвара. Ако искате да имате по-активна мая започна своята работа, поставете контейнер на тестото на топло място. Ако искате да се изчака още малко, след което ги оставете на стайна температура и се покрива с найлоново фолио отгоре.
   
4. След около половин час тестото, което трябва да се месят отново и го оставете да се запари. Този процес трябва да отнеме около 3 часа, или въглероден диоксид от тестото да се изпари.
   
5. След като се образува питите тесто и го сложи в завършен вид.
   
6. Сега, като беше в, тестото трябва да престои отново за около час, и едва след това той е напълно готов за печене. Фурната до 180 градуса температура и се поставя в хляба приблизително 1 час.
   

Сега видях, че рецептата е проста, но страхотен резултат!

Хлябът е много мека и има приятен вкус и малко остаряла. Както декорации могат да добавят настъргано сирене.

Ръженият хляб в дома на ръжено брашно

Този вид хляб е свързано с диетичен. За да го подготви, ние трябва:

• пшенично брашно и ръжено брашно и 1 кг.
• 1,5 литра вода.
• 1 супена лъжица суха мая
• захар 0.5 TSP
• 2 чаена лъжичка сол
• 1 супена лъжица масло, слънчогледово

Ако сравним с предишната рецепта, разликата ще бъде доста по-малко.

1. В топла вода, хвърли маята и добавете захарта към него.
2. Ние си запазваме маса, за да си почине за 15-20 минути.
3. Пресейте брашното необходимо в голям контейнер (и двата вида се смесват в един).
   
4. Наливане на малко количество рафинирани масла и добавете половин чаена лъжичка сол.
5. Добавянето на теглото на течна мая на малки порции, в този момент се намесва брашно.
6. Замесете тесто и го оставете за 60 минути на топло място, не забравяйте да горния капак с кърпа.
7. Формите, в които хлябът се пече, грес с масло и ги поставят в тестото. В продължение на 40 минути, тестото трябва да се настоява.
8. Загрейте фурната до 200 градуса температура и да ни прясно тесто. Тестени изделия ще бъдат около 50 минути.
   
9. За да е готов hlebushek е по-ароматно, можете да добавите чесън.

Без да се мая кисело мляко

Тази рецепта не е засегнат значително портфейла си, а аромата на хляб ще има много силна и това ще бъде много хрупкава коричка.

Вероятно сте варени палачинки, и така хлебно тесто трябва да бъде около последователността.

1. Първото нещо, което се съберат всички сухи съставки: брашно, сол и вода, а след това изсипете киселото мляко.
2. Разбърква се получената маса с лъжица, и след това се смесват в продължение на 15 минути. За да се избегне залепване тесто за ръцете си, ще трябва да го смажете леко рафинирано масло.
3. Включете фурната, изчакайте, докато той е нажежен до 200 градуса, а след това изложи на тестото във формата за печене, което определено трябва да бъде смазана и преди. На подготовката на един хляб ще ви отнеме около 50 минути.

Бородино хляб рецепта

Този хляб съдържа много витамини, тя има доста необичаен вкус.

Бородино да се пекат хляб у дома, ще изисква такива съставки:

• пшенично брашно 2 супени лъжици.
• ръжено брашно 3,5 чл.
• 1 супена лъжица масло рафинирани
• естествен какао 3 супени лъжици
• мая 2,5 чаена лъжичка
• 3 супени лъжици захар
• 2 чаена лъжичка сол
• вода.
• кориандър прах 1 супена лъжица

1. За този хляб ще изисква тесто, което ще бъде много подобен на заквасена сметана. Това се прави, като 1,5 чаши ръжено брашно и се разрежда с вода при стайна температура.
2. Получената смес се прибавя 0,5 чаена лъжичка мая, 1,5 л захар. Бородино хляб е различен от останалите - наличието на мая, затова непременно трябва да се сложи тестото на топло място в продължение на няколко дни.
3. Пресейте брашното и добавете към резервоара с ръжено брашно, добавете малко вода кипене.
4. Сложете в общо тегло от мая, останките на захар, какао, кориандър и сол. Всички компоненти размахване, докато гладка в продължение на 10 минути.
5. Сега можете да сложите тестото във формата. В него, той ще бъде по-02:00. След фурната може да се нагрее и да започне да се пекат hlebushek, този процес ще отнеме около 30 минути.

Хлябът върви добре с всякакъв вид супа и е подходящ за всякакъв вид борш.

Трябва да се отбележи, че някои подготовка рецепта Бородино хляб не съществува, тъй като всички домакини го правят на лична рецепта. Намери някои неща и да се подготвят за такъв метод, който предпочитате.

Хляб рецепта в Електропечки

В момента няма допълнителни рецепти не е нужно да се търси електрическа печка може да готви без проблеми на един от днешните възможности. За да получите най-вкусна хляб, трябва да се придържаме към основните точки:

1. Хляб на дъното никога няма да изгори, ако добавите в тигана малко груби сол. Горната част може да се скрие или консервирана храна фолио хартия.
2. Уверете се, температура на пещта в рамките на 180 градуса. Максималната температура е 200 градуса, по-горе, не е необходимо да се направи парене гореща фурна, в противен случай хляба просто изгаря.
3. Тестото се издигаше по време на готвене правилно, трябва да се овлажнява дъното на фурната с вряща вода. По-лесен вариант - да се постави съд с вода на долния рафт на фурната.

Ако имате достатъчно практика, можете да започнете да се подготвят по-сложни сладкиши: баници и сладкиши. Постепенно увеличавайте сложността на храната - това ще ви доведе до по-голям успех в готвенето.

Ще забележите как съседите ще реагират на всички вкусове, които произхождат от кухнята! Освен това, вие ще бъдете помолени повече рецепти! Ако не ви харесва да пазаруват, а след това се готви у дома, храната ще бъде вкусна и здравословна.

полезни съвети

Ние сме подготвили за вас няколко съвета, които ще ви помогнат да направите меко и ароматно хляб:

1. За да се научат да правят хляб или не, можете да използвате дървена пръчка. Пиърс самун ако пръчката няма да останат на тестото, а след това хлябът е готов. Ако пръчката не е, използвайте обикновен мач.
2. Бъдете сигурни, да се направи най-малко веднъж класически рецепта за хляб, и едва след това да експериментирате с добавянето на други съставки. Те могат да направят хляба е не само вкусни, но и значително развалят вкуса му.
3. Когато месят тестото, се опита да навреди и е по-трудно да се изпари въглероден диоксид.
4. Ако ръката не е маята, а след това да вземе кефир. Това е чудесен и евтин заместител.
5. Винаги използвайте пресни продукти. Обърнете специално внимание на брашното - качеството трябва да бъде на високо ниво, в противен случай хлябът бързо ще изсъхнат.
6. За по-бързо действие на мая е необходимо да ги поставя на топло място. Горната част може да бъде покрита с кърпа или фолио.

Сподели в FB