Как да се пекат Наполеон у дома, съвети за жени

Наполеон торта - един от най-вкусните. Безразличен към това чудо на кулинарното изкуство е може би не съществува. Торта с деликатен ажурна shortcakes и нежен крем - е шедьовър на българската кухня. Избрано рецептата беше толкова отдавна, че истинските му създатели забравени, но са известни много красиви легенди. Смята се, тортата с името на Наполеон се появи на стогодишнината от войната от 1812. Български сладкиши подготвени бутер тесто триъгълник форма (наподобяващ шапка пали) и го нарече най-високата име. Оттогава тортата става император на масата на всеки празник.

Смята се, че е трудно да се пекат на Наполеон. Въпреки това, той е по-малко трудно и отнема много време. В действителност, Наполеон торта у дома, за да се подготви сили дори за начинаещ сладкар. Необходимо е само да имаш търпение.

Етапи готвене Наполеон

процес Classic готвене се състои от три етапа:

• Етап 1 - да се готви тестото;
• Етап 2 - за приготвяне на крем;
• Етап 3 - печене на сладкиши.

Ако стига времето, има опция да се пекат торта Наполеон от крайния бутер тесто.

Това е една невероятна конфекция е популярен в продължение на много десетилетия. Почти всяко семейство има своя рецепта. Подгответе се, че е не само от бутер тесто, но дори и от пясъка. Съставът на сметана за готвене и технологията има повече от сто варианти. Любопитното е, че за да се намали времето за печене, домакинята дори измисли как да се пекат торта Наполеон на тиган.

Това Наполеон - класически

Най-популярната и кулинари обичат торта радваше в Съветския съюз. Класическа рецепта за торта Наполеон съветски период съответства домакини и се предава от ръка на ръка. Нека се научат правилното фурната и се готви торти vkusneyshny сметана.

Сода за хляб за тортата

Рецептата е както следва:

1. Вземете 600 грама брашно и 300 г маргарин.
2. Маргарин втрива на ренде груби и търкайте с брашно.
3. Две яйца смесва с непълна чаша вода, добавена сол и оцет чаена лъжичка.
4. Течен бита, заедно с масата на брашно и омесва тесто.
5. Тя трябва да е дебел и се придържаме към ръцете.
6. Само по този начин се получават ронливи shortcakes и търг.
7. След това, изпитването образуват няколко Koloboks и се поставя в хладилник за охлаждане.
8. Като един по един, се навива в тънък торта и се пече.

Съвет: За да торта имаше перфектна кръгла форма, с него се налага плоча (капак може да от тигана или тигани) и рязани. Trim Това постави на хартия за печене също. От тях ще се окаже за бебешка пудра.

Получаване на класическата тропически

Крем торта Наполеон, изготвен въз основа на четири литра мляко и яйца. И все пак, ние се нуждаем от сто грама брашно и триста и захар. Ако желаете, можете да добавите ванилия захар.

1. Млякото се загрява до почти кипене.
2. Яйцата стрива със захар, размахване, ритъм и след това да се бяло, постепенно добавяне на брашно. Има също така да добавите ванилия.
3. Hot (но не кипяща) мляко постепенно се изсипва в масата, като не забравяме да се разбърква, без да спира.
4. Сварено тегло постави на слаб огън и, като се разбърква, да доведе до желаната степен на плътност.

Торти трябва да прониже с вилица на няколко места и изобилно смазване сметана, торта форма. На върха на крема отгоре и поръсете с пудра троха торта. Класически Наполеон торта е готова! Остава да изчакаме няколко часа, докато тортите са добре напоена.

Вариации вкусна крем Наполеон

В класическия вариант се пече Наполеон торта с яйчен крем, но можете да използвате други видове крем. Например, там са сухи търговски смеси за получаване на яйчен крем пломби. И често, колкото класическия вариант и крем с различни добавки: шоколад, плодови аромати, ванилия, крем брюле и др.

Също така е интересен вариант - бито масло със сгъстено мляко. Тази вкусна крем се счита за изобретението на същите домакини от СССР. Получава се бързо, има отличен вкус и изненадващо подходящи за слой торта.

Популярни и заквасена сметана. Това отнема половин литър заквасена сметана и 250-300 грама захар и ванилова захар или ванилия на вкус. Всички съставки трябва да бъдат старателно размахване.

Много домакини се опитват да експериментират с кремове и тестото, опитвайки се да намери най-добрата рецепта Наполеон тортата. Но, приготвена с удоволствие и любов винаги е вкусна торта.

Друг класически рецепта торта

Можете да опитате да се пекат торта от бутер тесто, приготвено за друга рецепта.

Изработен домашно бутер тесто на три чаши брашно, две яйца и вода:

1. Всичко се смесва, добавя сол и оцет (чаена лъжичка).
2. Тестото се меси меко. Това е "дойде", е необходимо да напуснат двайсет минути да лежи сгушена Polotenchik.
3. След това ние ще трябва триста грама меко масло. Тестото се разточва равномерно, половината от маслото е поставен, затворен пликове и сплескани. Тази процедура се повтаря още четири пъти.
4. Бутер тесто е готова. Най-добре е да го постави в хладилника и да вземат колкото е необходимо.

Съвет: удобен рол тестото върху пергамента. Слоевете се получават тънки, така че е удобно с пергамент плъзгане на тиган. Готовата торта е горещо, можете да се приведе в съответствие ръбовете с остър нож отново на пергамент.

При изготвяне на класически утайка Наполеон с крем, слоят е направена в съответствие с традиционната рецепта горе. И ако като лубрикант за торти крем е е избран друг вариант, той ще се обърне на оригиналната версия на тортата.

Тесто с мая за Наполеон

Този десерт е много лесно да се подготви. Целият процес на подготовка на сложността е по-различно. Оказва се, че не е по-лошо от рецептата с безквасен тесто - същата нежна и невероятно вкусни.

Рецептата и важни нюанси

На първо място, опитайте се да изберете брашното, изработени от мека пшеница, защото има много глутен. В допълнение към половин килограм брашно, вие също ще трябва сол, суха мая, две яйца, 200 г масло и мляко (около литър).

Важно: маслото се използва в оригиналната рецепта (т.е., не може да замести маргарин или мазнини). На килограм тесто ще трябва глутница масло. Това определено трябва да е мека и еластична.

1. На първо място, сложи тестото в топлото мляко, чаша брашно, захар и мая. Той "ще се увеличи" за около половин час.
2. След това е необходимо да се излива за приготвяне на кафе в голяма купа, изсипете остатъци мляко и сол.
3. Разбъркване, изсипете останалите брашно и добавете яйцата. След хранене ще поеме цялата влага, поставени в много меко масло (50 грама).
4. Регулирайте консистенция. Ако масата на воднисти, че е необходимо да се добавят брашно, ако дебеличък - вода или мляко.
5. Замесете тесто, което трябва да му се даде еластичност, а след това постави в една четвърт от един час в жегата.
6. На следващо място, ставам тестото с останалото масло. Разточете "лист" е изключен в няколко слоя и ставам отново и отново.

Наполеон торта от бутер тесто, въз основа на мая превръща вкусна, приятна и нежна. кремообразен препарат технология е точно същото, както в предходните изпълнения, без yeasted.

Съвет: За да спестите време, можете да си купите готови бутер тесто. Тя се продава като замразени, със или без замръзване (срок на годност в този случай, по-ограничена). Ако си купите готов тесто, а след това направи торта Наполеон ще бъде още по-лесно!

пясък Наполеон

Класически Наполеон изпечен бутер тесто, но никой не спира да експериментира. Така че готвачите са измислили алтернатива. По-лесно, но не по-малко вкусна торта, получен от тестото.

1. Изсипете брашното слайда, към тях се прибавят настърган или ситно нарязан масло.
2. Ами нарязан маса и се смила ръце трохи на държавата.
3. Събиране на трохите и се плъзга в жлеба на върха на изливане сода, гасена с оцет. Оказва смешни вулкани.
4. Всички микс, опитвайки се да карам на яйцата и mesim ръце.
5. Тестени топчета търкалят надолу и да ги поставят на един час на хладно място.

В същото време, се подготвят на крема. От тестото се получава невероятно Наполеон торта с кондензирано мляко. Следователно, кремът се получава въз основа на кондензирано мляко (рецепта дадена по-горе).

От охладени koloboks ставам торти, пекат, отсече им все още горещо. След това на петрола торти крем и събират в тортата. Невероятно апетитен!

Бързи рецепти в бързането

Когато свободно време има малко, а семейството изисква vkusnyashek, можете да се отнасяме към тях с Наполеон, изготвен от нашите рецепти! Готвенето е съвсем проста. Да започваме.

Наполеон в тиган

Ако на ваше разположение известно време, можете да се пекат торта Наполеон на тиган. Ще ви е необходим пакет от маргарин, за период до четири чаши брашно, stogrammovy чаша вода 5 супени лъжици захар, сол.

Необходимостта да се добави сол брашно, вода (охлаждане) и маргарин. Замесете тесто и премахване на студа в продължение на 30 минути. Контролирайте и разделят правеше торти 10. Напластяванията са хвърлени тънки и изпечени в горещ тиган.

Кремът е най-подходящ тук яйчен крем.

торта закуска

Друга алтернатива на Наполеон - снек торта Наполеон на готови сладкиши. Завършени торти могат лесно да бъдат закупени в магазин. Но попълване за тази торта заслужава отделна дискусия.

Това може да бъде риба или месо плънка, зеленчуци и сирене, зеленчуци. Така че, наистина, вкусна и задоволяване на закуска, която ще разнообрази празничната трапеза, или да стане отличен вариант закуска в пикника.

Подгответе снек торта Наполеон бързо. Той винаги се оказва, вкусно и удовлетворяващо.

Избрани Наполеон рецепти за вас

Подготовка виден десерт не се ограничава до класическата рецепта. Нека се опитаме да ви, както и други интересни възможности изненада!

семейство нощ

Така че хубаво да се съберат заедно със семейството си около кухненската маса, изсипете ароматен чай в красивите чаши и се насладете на невероятно вкусна торта. Това е доста проста рецепта за добра причина стана известен като "семейство". Нито един член на семейството, няма да се откаже от този деликатес!

Тестени продукти:

• 800 грама брашно;
• опаковка от масло на маргарин;
• яйце;
• 100 г захар;
• 100 г крем;
• сол.

Крем Продукти:

• 200 г захар;
• 250 г сметана (високо съдържание на мазнини);
• 250 гр масло;
• ванилия захар (един малък пакет);
• две яйца.

Как да се готви торта Наполеон:

1. Изсипете половината от брашното на масата, да я прати в омекотена маргарин и нарязан с нож пред петролните трохи.
2. Маса промяна в купа и добавете останалите съставки, с изключение на брашното. Тя трябва да се излива бавно.
3. Замесете докато е необходимо, докато започне да се придържаме към ръцете.
4. Тестото се разделя на десет топки и да ги направи на хладно място.
5. Докато тя се охлажда, можете да вземете крема. Приготвя това във водна баня на бита яйца със захарта, като се разбърква непрекъснато.
6. След водата в тиган (за водна баня) възпаление, добавете яйцето смес сметана и ванилия захар. Разбърква се, докато е необходимо, докато захарта се разтвори напълно.
7. Намалете топлината, оставете да къкри за 10-15 минути, докато дебели.
8. В охладен крем се добавя към мека бита масло и размахване. Когато кремът е готов, той трябва да бъде оставен да се влеят в хладилника за известно време правеше торти.
9. Хладилните топки тесто от хладилника и една предварително развивам тънък слой, се пече.
10. Завършени торти намазване със сметана и образуват торта. Началото на торта грес със сметана и се поръсва с галета.
11. За импрегниране поставяйте сладкиша в хладилника за няколко часа.

банан Наполеон

Рецептата е оригинална. Той също така ще се превърне в приятна изненада за вечерта чай или украсяват празничната трапеза. Бутер тесто се приготвя във всяка рецепта за него. Ако не разполагат с време, а след това дойде и готов, закупени в магазина.

Гвоздеят на този деликатес - това е крем, който ще даде ненадмината вкус на тортата.

Подготовка тя е проста и вкусна:

1. Банка на кондензирано мляко, разбърква се с пакет от меко масло и настърган банан (отнеме 3-4 много узрял банан).
2. Всички внимателно размахване и хладно в продължение на няколко минути.
3. Когато кремът е готов и сладкиши се пекат, грес, ние поръсете и пуснати на импрегниране на нашата торта.

торта Gourmet

Аристократична вариант с бели шоколад и пресни ягоди - доказателство за вашия изискан вкус. Ако на борда ще бъде торта, а след това безразличен към него със сигурност няма.

Тази рецепта може да се използва като готов бутер тесто и варени сам. За да се подготви крем плочки бял шоколад мляко и половин чаша сметана за разбиване и нарязани пресни ягоди.

Разтопете шоколада в микровълновата с малко сметана. Охлажда се и победи на останалата сметана и ягоди. Кремът получена е изключително нежна и ароматен.

Торти мазнини и пуснати на тортата в хладилника за импрегниране.

Съвети опитни сладкари

Някои практически съвети за последно:

• За най-добра форма тесто маслото, а не маргарин.
• Ако тестото се придържа силно, че е необходимо да се добави малко брашно.
• Когато смазочни торти не натиснете върху тях, така че да не се нарушава, по-светли и лекотата на конструкцията.
• Торта трябва да се стои в студа на ден - така че ще бъде още по-вкусни.

Изненадващ лечение, истински кралски ястие. Заедно с такива отлични отзиви, се подготвят торта Наполеон достатъчно просто. Опитайте! И ... се насладите на чай!

Как да се пекат в дома на Наполеон снимка

Гледайки съвети как да се пекат на Наполеон като у дома си, можете лесно да подготви това ястие у дома, с всички необходими съставки.

Още по-вкусни рецепти:

Етикети за:
Как да се пекат на Наполеон като у дома си, как да се готвя торта Наполеон дома рецепта за торта класически крем яйчен крем

Подобно на рецептата? Споделете го с всички! Още 248 души са споделили!