Как да се пекат риба

Много хора не обичат да готвят рибни ястия, като рибите са винаги много шум: тя трябва да бъде почистена от мащаба, червата, нарязани, а след това все още трябва да се изправят и да го готвя, като се уверите, че нищо не навсякъде prigoralo. Ако искате да ядете риба, но не искате да похарчите толкова много време и усилия за нейното готвене, може просто да се пекат цяла риба или филе.

Ето някои вкусни рецепти за това как да се пекат риба за вашето семейство или гости бяха доволни от резултатите.

Как да се пекат във фурната риба изцяло

Вие ще трябва:

• Риба (всеки по свой избор, освен най-доброто не е много голям, както и някои средни риби - така че те zapekutsya по-бързо) - 1,5-2 кг;
• Букет от зелен;
• Половин лимон;
• Рафинирано растително масло - 2 супени лъжици.
• Чесън - polgolovki;
• Подправка, черен пипер и сол на вкус.

Получаване:

1. Почистете рибата от скали (въпреки че някои не го правят, особено ако люспите са малки, а след това просто не ядат кора), вътрешностите и хрилете. Направи няколко рязания по тялото.
2. Измийте с течаща вода и подсушете малко.
3. Приготвя се смес от растително масло, лимонов сок, чесън, билки, подправки, сол и пипер.
4. Потопете получения разтвор в рибата и я оставете там за известно време (най-малко един час).
5. Намажете тиган с растително масло, сложи рибата върху него и го поставете във фурната за 20-30 минути.

Как да се пекат риба във фолио

Трябва:

• Филета - около 1,5 кг;
• Лукът - 1 бр;.
• Половин лимон;
• Подправки: босилек, естрагон, както и всеки друг избор;
• Сол и черен пипер на вкус.

Получаване:

1. Подгответе филетата: размразяване, изплакнете и подсушете.
2. Нарежете филетата на порции и се поръсва с билки, сол и черен пипер.
3. Внимателно изложи на филийки върху фолио в началото на всяка сложите резен лимон и няколко кръгчета лук.
4. Направи плик от фолио, плътно навивам всички риби и го оставете във фурната на 200 градуса за 20-25 минути.

Риба печена в пергамент

Ако ръката не е фолио, пече рибата в пергамент може. Следната рецепта за риба печени със зеленчуци и маслини.

Трябва:

• Филета - 1 кг;
• Половин лимон;
• Домати - 1 бр;.
• Български пипер - 1 бр.
• Маслини или костилка маслини - и половина банки;
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Сол, черен пипер, подправки - на вкус;
• Зелените - за украса.

Получаване:

1. Ние изготвяме филетата. Нарежете си части.
2. Риба сол, черен пипер, поръсва се с билки.
3. Масло пергамента с масло и легна върху него рибата.
4. Нарежете резена домати, пипер, лимон и маслини.
5. Ние го разпростира върху рибата, увийте го в пергамент и изпраща в предварително загрята фурна за 20-30 минути.
6. За да служи, издърпайте рибата от пергамента и декориран с много зеленина.

Налице е също така възможност да се пече риба в специална втулка за печене, но тя не се различава от предишните две.

риба на скара

При подготовката на всеки вид се скара ястия, изглежда, не е нищо сложно - просто поставете продукта на скара над огъня и го махнете след варени. Въпреки това, с всеки един продукт има свои нюанси, които трябва да бъдат взети предвид при подготовката, да не развалят ястието.

Практически съвети:

• Преди да се пече рибата трябва да бъдат почистени, изкормена, нарязани и мариновани. Въпреки че, ако искате, можете отново да се пекат цели риби.
• Мариновайте рибата най-добре с лимонов сок или оцет лимон.
  
  Също така е добре пригоден соев сос и подправки като босилек, розмарин, естрагон, мащерка, магданоз. Ако вашият собствен вкус не се надявам, можете просто да си купите готови подправка в магазина, който е така и ще се нарича - ". Подправка за риба"
• Специалистите съветват да се подготви рибни ястия използват дърва или въглища от плодни дръвчета, които не развалят вкуса на рибата.
• За да ловят риба от залепване на скара, използвайте растително масло.
• Преди да поставите на скара риба, трябва първо да се запали на огън - така че можете да се отървете от микроби и излишък отломки, които могат да паднат върху него.
• Рибата трябва първо да се пържат на 5 минути от двете страни, а след това периодично се търкаля, докато готвят.

Прочети други статии по тази тема:

Още по-интересно