Как да се разграничат фалшив от реалния вино домашно вино, мед, прополис поща България
много лесно да се провери на виното, то сега или в синтетичен дом е. Вие се налива малко (10 грама) на вино в прозрачно стъкло или стъкло, след което добавете в малка чаша обикновена сода за хляб. Ако промените цвета на виното (придобита сиво-зелено-син оттенък) - това означава, че сега. Грозде (плодове) нишесте взаимодейства със сода и промени цвят. Синтетичен вино не замества всеки цвят и ще остане такъв, какъвто е.
можете дори да прекарат малко химия експеримент за тестване на качеството на виното. Просто трябва да пуснете в чаша вино с няколко капки глицерин. Ако разтворът да падне на дъното, без да се променя собствената си оцветяване, естественият виното. И яде глицерин ще стане жълт или червен цвят, това означава, че вие държите виното прах.
И крайната начин за проверка на автентичността на виното. Придобиване на дълбока купа вода, изсипете малко количество вино на флакон, и задуши пръст врата. След това се пропусне бутилката вино във водата и да го опровергае. Освен това действие е много прост: извадете пръста си от чучура и наблюдавайте. Ако напитката се смесва с вода, не е естествено вино. Ако напитката не се смесва с вода, а след това поздравления, естествено не пие вино пред вас!
Вариант 4 - Личен опит.
И накрая, лично наблюдение. Но това е може би само домашно приготвени вина. През целия период, ние ангажирани в дома винопроизводство, се вижда, че всяко вино (от сортове грозде на Молдова и на Изабела, и т.н.) - за всяка година, през пролетта по време на началото на SAP поток в лозата, и през есента, когато започва винени само свири на "старите" виното (1-2 години) също става малко ", за да завърши мача." Дори, който вече се появяват бутилирани и запушен с тапа газови мехурчета, т.е. тя става като газирана. Най-вероятно това не е за тези вина в промишленото производство
които са преминали през процес на нагряване до 55-60 ° C. В началния виното, а не покрай тази обработка е малко вино дрожди, които предизвикват "сезонни" поведение вино в бутилки. Процесът може да се активира чрез добавяне на няколко грама захар малко 1-2. 1 литър вино. Прах вино естествено всеки остатък от вино мая не го прави. По този начин тя може да бъде по друг начин да се идентифицира естествения произход на виното.
Вариант 5 - От разговори с винопроизводители
Всички, които някога са ангажирани в производството на вино, трябва да сте забелязали, че ако в следствие на небрежно преливане на вино от един съд в друг (за отстраняване на утайката) няколко капки вино, останали в бурето или бутилката, или ако все още имате контейнери къде и \ или в които там са останките на един млад и свеж вино, в по-топлите месеци, след известно време - час и половина, лети до тези места празник плодовата мушица Drosophila (общо "вино муха"). Насекомо между другото - напълно безвредни. Но индикатор качествено вино страхотно. На муха вино прах дори не седна и лети негова страна.