Как да си направим капучино у дома - в кафе-машина в кафе машина, как да направите снимки

Cappuccino - едно питие, че харесва почти всички, независимо от тяхната националност, пол и възраст. Какво е да сме толкова изкушени? Каква е тайната? И как можем да направим кафе с мляко на пяна в дома?

Малко история

Капучино дойде при нас от слънчева Италия. Той е открит капуцини монаси (оттук и името), с местожителство в един от манастирите в северната част на Рим квартали.

Пиенето на чаша кафе с козе мляко, един от монасите обърна внимание на образуването на пяна пяна. Air вкуси за деликатес, той е истинска наслада.

След суровата живота на манастира в аскетични условия рядко довежда монаси мигове на блаженство. На първо място, Божиите служители се опитаха да направят стабилна пяна от мляко, месене на ръка. Но дори и при каква скорост месене мляко на ръка, му пяна ще се разсее.

Тогава монасите измислиха метод за производство на ароматна пяна.

За да направят това, те използват крема, да ги месене на пяна при нагряване. Технология на пяна мляко и сметана подобри домашният онази Джузепе, който живее в близост до манастира. Той може да се каже, че са изобретили първия кафе машината. Устройството се състои от две отделения.

В първото отделение се нагрява вода, където двойката проникнали в второто отделение от специална тръба, където месене мляко. По този начин, при тези условия на кафе машината започнал да прави истинско капучино. Сега тези устройства са произведени в съответствие със същата стария принцип. Има десетки видове кафе с много мляко на пяна. Всички от тях са базирани на класическата рецепта, изобретен през 16 век.

Как да направите вкусна капучино у дома

Как да си направим капучино у дома?

Технологичният напредък на 20-21 век е направила своите корекции, и кафемашини са много по-функционален, а самата напитка придоби нов статут.

Днес, на така наречената напитка, трета, състояща се от еспресо, една трета от топла, вече 75 градуса nekipyachonogo мляко, на върха на която се превръща в гъста пяна, попълнете останалата една трета от обема на чашата.

Курсът ще се отнася за:

• вода 100 мл;
• зърно смляно кафе;
• 100 мл мляко;
• канела на прах 1 чаена лъжичка ванилия и малко да донесе ванилов аромат.

Всичко, което трябва, е готов, нека да видим как да се направи капучино. Turk първо да се пълни с вода и се изсипва смляно кафе в нея. Това кафе е с несравним вкус и ободряващи качества, така че е най-добре да го използвате. За да получите пухкава пяна мляко, прясно мляко, трябва да се нагрява до 70 75gradusov.

Само при такива условия ще бъде устойчива пяна.

След това, с помощта на френската преса с ръчно развива буталото е необходимо да се гарантира, че млякото дава богата пяна, която трябва да го привличам.

Една трета чаша напълнена с гореща прясно кафе, и горната част на горещата течност леко положи млечна пухкав пяна. Поръсете с канела.

Мляко на пяна за сметка на канела са по особен вкус. В допълнение, млякото се излива върху напитката кафе, дълго време няма да може тя да се охлади. Напитката може да се приготви с шоколад, индийско орехче, джинджифил, мед. И как да се направи класически капучино ванилия у дома? Много просто - към получената напитка начин да добавите малко ванилия, описан по-горе.

Напитката е много проста, приготвена в кафе-машина. Важно е да се знае, че в никакъв случай не трябва да се допуска господство над мляко или сметана, ароматизирани спиртни напитки. Идеално подходящ за капучино 1 чаша сметана или една и съща nekipyachonogo мляко 3,5% мазнини, ако намерението ви е да се готви в продължение на няколко души наведнъж.

Време отнема процес разпенено мляко у дома е най-добре да не прави в машината за кафе, и стомна - от стомана кораб. Мляко на пяна трябва да престои в продължение на 30 секунди - това е начина, по който може да направи пяна за капучино. Той е у дома, със сигурност, се получава, ако да излее млечна пяна в кафето, треперене стомна си. Можете също така да украсяват повърхността на капучино с какао на прах.

Как да си направим капучино за семейството си в кафе-машината, без да напускате дома си?

"Ristretto", "Lungo" - тези марки винаги подготвят Капучино с този атрибут. Неговите функции ще ви помогнат мелене на кафе на зърна, след което се нуждаете, за да ги готвя. След това победи в каната за мляко в продължение на 25 секунди, когато се нагрява spumatore. Завършеният пяната се разлага на чаши с горещо кафе.

Как лесно да се направи капучино в кафе-машина?

Кафе машина има близка прилика. Единствената разлика е, че кафе машината е подчинен на всички церемонията по кафе, като се започне с смилане зърно и завършва с готвене пяна мляко. Функциите са ограничени създателите варене на кафе, а в някои модели, разбиване на пяна ..

За тържествата по пяна, можете да направите вашите снимки.

Рисунки на млечни пяна

Как да си направите кафе капучино снимки в?

Изкуството на изготвяне на млечна каймак, в действителност не е имало действия от белите дробове.

Yourself да се научите да представляват само най-основните елементи, като например сърце.

За тази цел техника, наречена Павета: изготвяне струя прилага мляко специален съд с чучур - стомна.

Latte изкуство са добре запознати с бариста - майсторите изработват кафе. Тези рисунки по повърхността мляко на пяна високо ценени.

Има няколко трика, които можете да опитате, за производство на изображения на повърхността на капучино: nekipyachonoe мляко трябва да се приема за кафе. Бие мляко, пяна балон структура го прави мека и еластична, за да шарката.

И дори да е малко вероятно да се повтори шедьоврите на тези художници, е усмивката на любим човек, поради сладко сърце на повърхността на напитката кафе не си струва всички усилия?