Каква е конвекция електрическа печка
Много домакини, оборудването си "офис" - кухнята - нови уреди, да се грижи, че устройствата изпълняват много функции едновременно. Не е изключение и готварска печка. Модерен фурна има много допълнителни функции: микровълнова печка, размразяване продукти, храни затопляне, поддържане на температурата на храната, тенджера под налягане, конвекция ... Става въпрос за последната функция ще бъде обсъдено. И така, какво е конвекция и защо е необходимо? Или, в електрическа пещ не е необходимо? Нека да видим!
Устройството на пещта с конвекция функция
За да разберем това, което е необходимо, за да се разбере как конвекция нагревателните елементи са подредени в електрическа фурна. Старите модели са оборудвани с електрически печки с една или две нагревателни елементи и, разбира се, тази функция липсва в тях. Помните ли как беше трудно да се равномерно propech пайове или торти за тортата. Едната страна вече е изгорял, а вторият дори не се зачервява. За повече или по-малко равномерно готвене без край трябва да се върти тигана, но за да не изгори ниско - определя втори печене сол.
Модерен фурна с конвекция функция ще ви спаси от тези неудобства, и вие ще бъдете в състояние да се моля на ястието домакинство с униформа Редки и красиви свеж.
конвектомат изисква голям брой нагревателни елементи. Нагревателни елементи са не само горната и долната част, тази функция осигурява за тях и от двете страни.
Принудителна конвекция и мокро
Латинската дума "конвекция" се превежда като "пренасяне". По време на работа на фурната на конвекция фен на въздушен поток се смесва с студа. Конвекторна фурна е подобрена чрез монтиран вентилатор. Тя се нарича принудително. Защо имате нужда от него във фурната?
Тя осигурява същата температура на въздуха функция конвекция, която насърчава еднакво приготвяне на различни ястия в електрическа пещ. Когато инструментът е настроен на определена температура, която зависи от продукти, от които ястието е готово месо, риба, сладкиши, меренге ... След като в средата на фурната достигне зададената температура, вентилаторът е изключен.
Принудителна конвекция се използва и за размразяване храни, сушени гъби, билки и ядки.
Има и влажен конвекция във фурната, която позволява на любителите на здравословна и здравословна храна на пара. Във вътрешността на фурната е резервоар за вода. Тя може да се поставя на врата за достъп или на задната стена. Специален генератор превръща водата в пара. Гореща пара осигурява равномерно готвене, запазвайки ги витамини и полезни микроелементи.
Влажен конвекция се използва за:
Регулирайте посоката на парата може да се направи. Има три режима. двойки разпределени през пещта; парна струя, насочена към ястия; пара се отнася до продуктите.
режим конвекция може да бъде избран за получаването на някои ястия. Ако той не иска - не го включи.
Какво добро конвектомат
Микровълновата конвекция има редица предимства, а именно:
- Всички съставки се пекат чрез равномерно.
- Може би готвене в няколко тави в даден момент.
- С тази функция, можете да постигнете свеж хрупкава коричка.
- Намаляване на потреблението на енергия.
- Използването на масла при готвене храни сведени до минимум.
- Способността да се подготви разнообразно меню.
Така разбрахме, че тази конвекция. При прилагането на тази функция в електрическа пещ е възможно да се разшири списъка на готови храни и да се подобри качеството на печене. Нищо няма да горят равномерно и всички propechetsya!