Каква е разликата между черен чай от зелен

Разнообразие от чайове, както и вина, зависи от много много фактори: на първо място, от свойствата на почвата, от - до завода се обърна към слънцето, което растенията се засаждат рамо до рамо, като дадени чаени храсти растат от внимателни грижи за растението и листата се берат, накрая, на методите на преработка, и т.н. sdabrivaniya

Основните сортове чай - черен и зелен. са получени от същите листа, но само ако е различен тяхната продължителност на сушене.

За черен чай сушене се извършва няколко пъти, докато листата няма да станат напълно сухи, т.е. чай по-изложени на въздух, и той съдържа танинова киселина е черен.

За зелен чай листата са сухи точно толкова дълго, докато не приемам първата тъмно зелено и след това светло зелено.

Това е цялата тайна на подготовката на двете основни разновидности, без да знаят, че много хора смятат, че зеленият чай се получава от специален вид чай храст. Що се отнася до разликата във вкуса на черен и зелен чай, тази разлика зависи от факта, че по време на актовете за чай на кислород сок чаени листа и ги прави различни химични промени. И двата вида производство са разположени на насажденията, а дори и от окръг; някои плантация произведени само черен чай, зелен Единственият друг; в някои области - само черни, а в други - само в зелено. Разделянето отчасти се дължи и на местните и географски условия; Смесването на двата вида на една плантация е много рядко.