Какво е характерно за екстракт, технологията става, особено на използването на

Съвременната храна, козметика, химико-фармацевтична промишленост са все по-често на етикетите им не съдържат в продукти "екстракти" от различни природни вещества. Така че нека да видим какво този екстракт, тъй като се произвежда, какви видове има и какви са ползите и вредите за човешкото тяло?

синтактичен анализ на концепцията

Екстрахира (екстракт) - е извличането на основните суровини от растителен или животински произход, концентриран вещество, които по своите фармакологични свойства идентични на изходен материал. Според състоянието на агрегация на екстракта може да бъде течна или твърда. Обикновено, натурални екстракти, получени чрез екстрахиране на суровината с вода, глицерол, алкохол, етер, въглероден диоксид и т.н. Така получените растителни екстракти се разделят на:

Добивът на суровини се извършва от:

• просмукване: екстракт, получен чрез инфузия на суровини на избрания разтворител (екстрагент), при което материалът на заряд се извършва в две части (85% - първично зареждане и 15% - в резултат на пълно изчерпване на суровини);
• repercolation: гладък процес на екстракция се извършва в така наречените "батерия" Кафе-машини, при изчерпване на суровини, произведени в няколко Кафе-машини, свързани последователно една с друга. Този метод дава възможност да се извлече максимума от всички полезни компоненти на материала и не изисква последващо изпаряване.

Екстрактът по този начин по същество "изстискване" изходна суровина, която максимизира запазване на нейните макро- и mikrobiotichesky състав лечебни свойства и ароматни качества. Поради това се използва широко и разнообразие от натурални екстракти в козметиката, медицината, парфюми и готвене.

Ние класифицират и идентифициране на възможности

По този начин, в зависимост от използвания екстрагент (разтворител), крайният продукт може да бъде: вода, етер, алкохол или масло екстракт. По този начин да се запази течни естествени екстракти от ферментирали или гранясване, нейната структура се въвежда консерванти антимикробно действие.

В медицината и козметиката често използват течни екстракти, както и в промишлеността и гастрономия - суха.

В допълнение, в зависимост от последователността и основата на естествени екстракти е решена и неговото използване. По този начин, екстракт масло от растения и билки, използвани в козметиката за грижа за кожата и косата. И в медицината, алкохолик екстракт се използва за обеззаразяване и възстановяване на целостта на тъканите.

Извличане у дома

Използването на растителни екстракти за човешкото тяло е довело до тяхното активно използване в рецептите на традиционната медицина. Козметичните грижи за кожата и косата на различни видове отдавна се основава на използването на етерични масла, екстракти от растителни и животински субстанции. Ето защо въпросът за това как да се подготвят екстракт от суровина в дома - вземете човечеството за дълго време.

Най-простият методите за екстрахиране в дома са накисване и изпаряване, което може да се използва в комбинация един с друг или поотделно.

Мацерация включва инфузия на растителни суровини във вода, алкохол или масло. А изпаряване произведени, както следва:

• суровина е смазан;
• състав zaparivat вряща вода;
• влива;
• част инфузия се изпарява до половината от първоначалния обем.

Сред недостатъците на екстрактите, получени в дома, е тяхната краткосрочно съхранение. Ето защо е необходимо да бъдат изключително внимателни с използването на този вид суровини в самостоятелен вид, така че да не навреди на здравето си и тялото като цяло.