Какво можете да ядете при диабет
Защо това е важно?
При диабет от всякакъв вид са нарушени всички видове метаболизъм: протеин, въглехидрат, липид, вода и сол, минерал. Диета ви позволява да настроите работата на тялото, но умерена до тежка форма на болестта право план хранене трябва да бъде допълнена с инсулин или антидиабетни лекарства.
Основни характеристики доставят диабет
Тъй като диабет предизвиква постоянно повишение в нивата на кръвната захар, храна за това заболяване е конструиран като се вземат предвид нормите на въглехидрати.
За удобство, учените са измислили термина "хляб единици" (Хе). 1 HE = 12-15 г въглехидрати (в чиста форма). Консумация един HE води до увеличаване на ниво на кръвна глюкоза от 2.8 ммол / л, и изисква приемане на двата блока на инсулин.
Диабетна диета е построена при спазване на правилата на въглехидрати дневно дневно - тя трябва да бъде съобразен с размера на инсулин. Липса на контрол може да доведе до намаляване или увеличаване на нивата на кръвната захар.
По принцип, за диабетици на разположение достатъчно широка гама от продукти - това е само важно да ги изберете и да бъде в състояние да се замени с оглед на съответните показатели. Например, тялото получава 1 XE с 25 г хляб, 1/2 чл. зърнени храни (елда, овесено брашно) средни ябълки сливи или плодове двойка.
Оптималната дневна норма на въглехидрати е 18-25 XE. Разпространявайте тази сума възлиза на 5-6 хранения: основно ястие - 3-5 XE и закуски - 1-2 XE.
Какво да ядем при диабет?
Пациенти с диабет е изключително важно да се контролира апетита. Това помага на зеленчуци съдържат големи количества фибри.
Тъй като заболяването е влошаване на чернодробната функция, меню пациентите трябва да съдържа продукт нормализиране на обмяната на липиди (мазнини):
• Извара
• Овесена каша
• Соев
В основата на диетата са:
• хлебни изделия (200-350 грама на ден)
• Супи, направени с зеленчуков бульон или слаб риба и месо бульон със зеленчуци (няколко пъти седмично)
• Домашните птици и месо варено или като пълнеж (телешко, говеждо, пуешко, постно свинско месо, заек)
• Храни постно риба варени или попълване на формуляри (може да използвате костур, треска, щука, navaga)
• зеленчуци и ястия са: листо маруля, зелен грах, спанак, краставици, домати, зеле (пресни, кисели), листни зеленчуци, ряпа, тиква, репички, картофи, накиснати във вода, и така нататък.
• хранителни бобови и зърнени култури и макаронени изделия (те трябва да се прилага, намаляване на консумацията на хляб)
• Яйца - 1-2 парчета. на ден
• киселинни или кисело-сладки плодове (лимони, Антонов ябълки, портокали, червени боровинки, червено френско грозде и др ..) - не повече от 200 грама на ден
• Компоти на ксилитол и сорбитол
• Мляко, кисело мляко, кефир (до половин литър на ден)
• Извара - 200 грама на ден
• мека светлина сос зеленчуков бульон с оцет, домати, корен (също приветства млечен сос)
• Чай с мляко, доматен сок, слабо кафе, плодове и ягодоплодни сокове
• Масло и растително масло (около 40 грама на ден)
• печене и варене мая (като мултивитаминни добавки)
• отвара от шипки
В разумни количества е допустимо и захар - скоростта на договаряне с лекар.
Под забрана са следните продукти:
• Шоколад, бонбони, конфитюр, мед и други лакомства
• Печене, сладкиши и сладолед
• пикантни, пикантни, солени, пушени ястия и закуски
• агнешко или свинско мазнини
• пипер, горчица
• Алкохолни напитки
• грозде, стафиди, банани
Ограничаване бъде всеки вид богата хранителна среда (с изключение на растително), както и пържени храни.
Отзиви специалисти
За съжаление, малко хора знаят, че е възможно да има диабет. След разглеждане на предложенията по-горе, ще бъдат напълно нахранени, без да рискувате да се повиши нивото на кръвната захар.