Картофи от Джулия Висоцки
Брашно 220 грама пилешко яйце (жълтък) 2 броя масло (разтопено) 1 супена лъжица Сол морска храна
Картофени парчета 2-3 Curd 100-120 грама лук (среден размер) 1 бр Сирена 50 грама зелен лук (писалката) 2-3 2-3 писалка магданоз клончета масло 1 супена лъжица Зехтин 1 чаена лъжичка Pepper (черно прясно смлян) Сол морска храна
300-400 грама пресни Champignon гъби (сухи), лук парче 1 мащерка 1 2-3 стръка чесън карамфил крем 50 мл рафинирано растително масло 2 супена лъжица Pepper 1/4 ч.л. Salt 1/2 ч.л. морска храна
Рецепта от книгата на Джулия Висоцки "Кифли за Lelik. Домашни рецепти за" издателство "Eksmo".
1.Suhie гъби накисва в продължение на 20 минути в кипяща вода
2.Kartofel почистване и се вари и след това го намачкайте в пюрета.
3.Muku пресее, добавете сол, яйчни жълтъци, разтопеното масло 5 супени лъжици. лъжици вода и месят тестото. Форма тестената топка, увийте го във фолио и го изпратете на 30 минути в хладилника.
4.Razogreyte в малък тиган масло и маслиново масло и Скара го четка и ситно нарязан лук до прозрачен.
5.Brynzu котлет, се смесва с картофено пюре и сирене.
6.Dobavte печен лук и натрошени зелен лук и магданоз (малко спасяване), сол и черен пипер, всички микс.
7.Raskatayte тесто в слой с дебелина 1-2 мм, чаша или чаша нарязани от него, слага се в центъра на всяка от 1 час. Пълнене лъжица и Pinch ръб.
8.Luk и чеснов сос, чисти и фино котлет.
9.Shampinony нарязани на парчета.
10.Vodu на накиснати гъби изтичане, щам през сито и се съхранява.
11.Razogreyte в дълбок тиган растително масло и леко се пържат лук и чесън.
12.Dobavte гъби, в минута - накиснати сухи гъби, останалата част от водата под тях, мащерка, листа сол, черен пипер и оставете да къкри за 5-10 минути.
13.Vleyte сметана в крема и се свеждат соса на слаб огън.
14.Otvarivayte кнедли във вряща подсолена вода за 10 минути. Сервирайте ги, поливане гъбен сос и се поръсва с магданоз.
Рецепта от Джулия Висоцки Weekend
съставки:
- 1 кг големи млади картофи
- 200 г вид сирене или всяка друга
- масло
- връзка копър
- голяма морска сол
Загрява се пещ до 200-220 ° С
рецепта
1. Измийте картофите добре, търка с четка, сухо. Легни върху хартия за печене и се пече за около час, до златисто кафяво. Пиърс картофи с нож, когато ножът идва лесно - тогава картофите са готови.
2. Уверете се, всяка разфасовка по половина, извадете месестата и напълнете с малко масло и настъргано сирене, като не забравяме да се добави сол. Пълнежи, които съжаляват! Колкото повече "отнемане" на картофите, на вкусно. Поръсете ситно копър iskroshennym и сервирайте веднага!
На сайта ще намерите много други интересни ястия.
Хайде, аз ще се радвам да те видя! "
Често сте забелязали, че по някаква причина не искате месо през лятото, но рибата е добре при всякакви климатични условия. А ястие, че ние се готви днес, може да си позволи дори на диета.
Той е много лесен за храна на тялото ни: тя има балансиран протеин, фосфор, мастни киселини са полезни за сърцето. А фактът, че ние сме "пакет" рибата в пергамент, което му позволява да остане изключително сочно.
Маслини ще Neskuchniy риба, но не се вземат тези, които без костилка - те са някакъв вид пластмаса. По-добре да вземе месести цели плодове, нека ги избави при печене на цялата си дъх. От костта лесно да се отървете от само за секунда, трошене маслини дъно стъкло - тя ще се появи от само себе си.
Можете да се пече рибата във фолио, но в пергамент изглежда невероятно. Някъде плик мазен, някъде ще изгори, ще бъде още по-апетитни. Ако очаквате гости, се подготвят за всяка отделна "писмо", дори ако това ще се отвори директно върху плочата. Бяло вино - важен щрих към аромата от рибата се обърна магически.
Вторият брой на днешния меню, аз предлагам да се направи френски деликатес ... от обикновените картофи.
Огретен френски повикване всяко ястие, което се изпраща във фурната и се пече до свеж. Но това е пластове картофи на фурна със сметана и сирене - най-често срещаният вариант. Картофи ние котлет на много ситно и варете в продължение на няколко минути в гореща вода, като се опитва да го възможно най-малко да се безпокоя: толкова по-точни и да сте, толкова по-красиво ще огретен.
За плънката можете да използвате всеки сирене, например, ако сте купили сиренето на сандвичи, nedoeli и хвърлят жалко. Всички задържаните в остатъци хладилник-култури ще бъдат използвани в случая, е монтиран импровизирани съкращения ще блюдото по-интересно и ароматен.
Плънка трябва да е висока, така че отделете подходящата форма с граници, само горната част е покрита с картофи запечени коричка, но отвътре ще бъде мека и гладка. И не забравяйте да добавите в сметана щипка индийско орехче, картофи под всякаква форма, тази подправка много стават.
И в крайна - домашно мюсли. Честно казано, не ми е познато закупени, те винаги са прекалено сладки, а не знам какво слагат вътре. Обичам елда люспи не изискват готвене и мюсли, получени малко вкусен с тях.
семена от лен са налице са същите, магическите мастните киселини, които съществуват в риба, те удължават нашите младежи. И ябълката - това не е просто киселинност и сочност, но сурови влакнини, което елиминира токсините. Кайсиите могат да бъдат заменени с пресни кайсии, сега - е сезонът. Нищо излишно, всичко е вкусна, полезна и помага да бъде във форма.
Риба печена в джоба с тиквички и маслини
Dorado скелет 2 (800 грама)
млади тиквички 1бр.
млади тиквички 1бр.
голям маслиново 5 бр.
3-4 зелен лук писалка
100 мл бяло вино
зехтин 3-4 супени лъжици. л.
черен пипер 1 щипка
морска сол 1 щипка
Фурна предварително загрята до 190 ° С
Тиквички и тиквички измият и тънко парче диагонално под лек ъгъл.
Нарязан зелен лук. Хълм, премахване на семена и фино котлет.
Свържете скуош, тиквички, зелен лук и маслини, поръсва се 2 супени лъжици. л. зехтин, малко сол и пипер и разбъркайте добре. Рибата се почиства и се нарязва на филета по билото. Deep печене vystelit хартия за печене, разложени зеленчуци, рибни филета след това пуснати на кожата, сол и черен пипер, ръми с останалия зехтин и се изсипва бяло вино.
Покрийте с друг слой от хартия, свързване на краищата плътно уплътнение, така че да се получи джоб.
Пече се в предварително загрята фурна на риба в продължение на 20 минути.
Огретен от картофи със сирене
Картофените клубени 5 бр.
всеки чубрица ароматизирани сирене (Бри, Грюер) 100 г
който и да е твърдо сирене шестдесетгр
масло 50-60 г
Зехтинът 1.5 чл. л.
морска сол 1 щипка
смляно индийско орехче 1 щипка
Фурна предварително загрята до 180 ° С Картофи чисти и нарязани на тънки кръгчета. Сподели картофи в малка саксия, се изсипва вряща вода, оставете да заври и варете в продължение на 2 минути. В отделен тиган разтопете маслото и 1 супена лъжица. л. зехтин.
Пикантен сирене едро трошене или се рушат. Останалите сиренето, грубо скарата. В разтопеното масло се излива сметаната, добавете настъргания кашкавал и щипка индийско орехче, сол и разбъркайте добре. Печене грес останалите зехтин, разпределени равномерно върху долната половина картофи, тя определя половината настъргания сирене и сметана, и след това отново слой от картофи и останалата извара и сметана. Топ разложен парчета пикантна сирене. Пече се в предварително загрята фурна за 30-35 минути.
Домашно мюсли с ябълка и сушени плодове
елда люспи 2 супени лъжици. л.
смляно индийско орехче 1 щипка
За гайка смес:
1 шепа бадеми
орехи пречистват 2
ленено 1 час. л.
слънчоглед 1 час. л.
канела 1/4 часа. л.
Кайсиите се нарязва на малки парченца. Люспи Изсипете малко количествено-ТА с вряща вода и се оставя да набъбне. Apple с кора решетка и добавете към hlopyam-. Изсипете шепа стафиди, нарязани кайсии, изсипете киселото мляко и разбъркайте добре. Подгответе орех смес: лененото мелене в хаванче, добавете канела, бадеми, орехи, слънчогледови семки и смаже всички. Поръсва с мюсли и индийско орехче 1 супена лъжица. л. гайка смес.
- ;
- . -;
- . ;
- . ;
- .