кисели вид чесън

Поради факта, че праз се отнася до сезонни растения много домакини измислени Изкупуване то през зимата чрез ецване. Мариновани праз. Разбира се, не е толкова богат на различни витамини, както пресни, но не по-малко вкусна и сочна. Интересното е, че в кухните на кавказките народи, както и пресни кисели праз радва на голяма популярност не е изненадващо. Хората дълго време ще отнеме това растение ще оценят своя вкус и полезни свойства.

Ако смятате, че научните данни, редовната консумация на чесън може да се подобри имунитета и да стане за предотвратяване на много заболявания. Списък на хората с мариновано див чесън е почти същото като с пресен - това може да се добави към първите курсове, салати, основни ястия и закуски. Мариновани див чесън може да се добавя към кнедли. пайове, Lagman, зелен борш, зеленчукови салати, holtmash.

Днес искам да покажа как да се подготви кисели праз на zimuposhagovo у дома. За разлика от маринован чесън бързо хранене, което се приготвя в марината веднъж за неговото използване в храни, праз лук, кисели в буркани, предназначен за дългосрочно съхранение. Що се отнася до чесъна, марината може да се използва като млад див чесън, който все още не е отворен, и див чесън като вече напълно оформени листа.

В първия случай, праз е по външен вид и вкус като кисели стрели чесън. Марината за див чесън се приготвя по същество същата като за разяждането, краставици, тикви и домати. По отношение на стерилизацията, обикновено не се използва чесън детайли през зимата, тъй като неговите листа (филизи) са много нежни и продължителна термична обработка ще доведе до загуба на външен вид. Освен див чесън листа, притежаващи бактерицидни свойства са много добре запазени в кисели. А щети чесън е възможно само в случаите на груби нарушения на процеса на възлагане на обществени поръчки с технологии.

А сега нека да видим как да се готвя маринован див чесън за зимата без стерилизация. Размерът на чесън не е уточнено, тъй като тя може да бъде доста такива, най-важното да се знае, пропорциите на съставките вкусна марината.

Маринатата съставки на 1 литър вода:

• Сол - 1 супена лъжица,
• Захар - 2 супени лъжици
• Оцет - 3 супени лъжици.

Мариновани Вид чесън - рецепта

За мариноване чесън може да се използва обем банки от 500 мл. до 1 литър. Избрани банки трябва внимателно да се измие и prosterizovat. Листата на дивия чесън се измива със студена вода. Отрежете върховете на стъблата 0,5-1 см.

Сложете ги в буркан стреля купчина нагоре или надолу. Бурканът с див чесън може да се постави допълнително върху листа Лийфс 1-2. Подгответе маринатата. В съд с вряща вода vsypte захар, сол и оцет.

Добавете сладко-кисел марината черен пипер.

Оставя се да кипи маринатата около 3-5 минути. Важно е, че в дъното на марината не е имал захар и сол. В отделен тиган ври корицата метал около 2-3 минути. Изсипете горещата марината на брега. Веднага затвори снаждащи- основните банки или затворете капачката. Ако предпочитате найлонови покривки, можете спокойно да ги използвате. Подобно на други видове банки за съхранение с див чесън трябва да се обърнаха с главата надолу и плътно да се скрие нещо топло. След като се охлади, да ги съхранявате на другия запазването на хладно място.

Аз ще се радвам, ако тази рецепта кисели чесън през зимата сте харесали и ще бъде от полза в бъдеще.

Мариновани праз. снимка

Не по-малко вкусно получава мариновани праз и заведения за бързо хранене. Мариновайте за тази рецепта мечи лук (известни също като едно растение), можете да се насладите на вкусна закуска, след като един ден.

Мариновани вид чесън за бързо хранене - рецепта

Младите издънки чесън събирам и измият. Долна див чесън във вряща вода. да се хвърли на листата всички бяха във водата. Оставя се да ври 2 минути.

Попарен (бланширани) Поставете зелените в купа.

В отделна плоча, свързване на сол, захар, оцет, подправки и растително масло. Разбърква маринатата. Изсипете ги див чесън и разбъркайте отново.

Wild отпуск чесън, за да се маринова за 12-24 часа. Вкусна закуска може да се съхранява в херметически затворена тава или пот в продължение на няколко седмици.

Съветвам ви да се подготви добре и див чесън мариновани в корейски. За разлика от предишните рецепти за приготвяне на такива закуски, използвани млад праз, което оставя все още не е открита.

• Вид чесън - 400 гр.
• Морковите - 1 бр.
• Соев сос - 4 супени лъжици. лъжици,
• Ябълковият оцет - 2 супени лъжици. лъжици,
• Захар - 1 супена лъжица. лъжица,
• Слънчогледово или зехтин - 50-70 мл.
• Sesame. - 1 чаена лъжичка.

Праз мариновани в корейски - рецепта

Измийте див чесън издънки. Настържете морковите на ренде за корейски морков. Див чесън и моркови се сгъват в една купа. Тава, излива растително масло. Добавете подправки към нея. Пече се в продължение на 2-3 минути. Оставете маслото да се охлади леко.

В купата на див чесън и моркови, добавете сол, захар и ябълков оцет. Излива се охлажда масло с подправки. Всички продукти микс. Марината трябва да се разпределя равномерно праз и моркови. Оставя се да се маринова за един ден. Поръсете готовата закуска сусам. Това маринован див чесън може да се използва, за да се подготви осетински пайове с див чесън - davondzhin.