Кои салата подготвени за зимата (чушки, домати, моркови, лук)
Сподели рецепти от интернет с добавянето sahara.Mne най детайл, в която има мед или захар като solenye.Sama му новооткрити повече от просто, но все още не го пробвам.
Всички зеленчуци се нарязват, морков terem.Dobavlyaem масло и се изсипва захарта и uksus.Kladem sol.Posle вряща готвач в продължение на 5 minut.Raskladyvaem стерилизирани буркани и подправки разлагат salat.Sverhu сложете капака, но не се усукват и навивам sterilizuem.Potom.
Друга рецепта.
Просто се рушат зеленчуци, сол и даде да го варят в продължение на половин sutok.Potom ние се измести в контейнера, сложи захар, подправки, приготвени, се налива масло и uksus.Kipyatim минути 40.Raskladyvaem zakatyvaem.Ukutyvaem и нещо топло да се охлади.
- Зеленчуци трябва да се измиват, почистват се от сърцевина пипер, моркови почистват старателно;
- нарежете всички зеленчуци на едро: черен пипер може да бъде по ивиците или широки пръстени, пръстени половина, лук големи ивици или кубчета, моркови средни - пръстени, както и повече моркови можете да raspolovinit и да направи полукръг; домати, нарязани филийки.
В тиган се изсипва слънчогледово масло, добавете доматите и морковите, оставете да къкри за двадесет минути, след което добавете лука и чушките. Друг яхния двадесет до тридесет минути. Сложете сол и захар на вкус. Може да се добавя към края на готвенето нарязан билки и малко ябълков оцет. Спред в стерилни буркани letcho, навивам и подслон одеяло, за да се охлади.
PS Ние също така да добавите една ябълка към сместа - вкусът се подобрява.
От тези съставки, аз съм подготвя салата. Лук и моркови пържени в растително масло. Pepper се вари в продължение на пет минути във водата, се обляга на сито, смесва с лук и моркови, добавете пюре или превъртат през месомелачка домати, сол на вкус. Pepper в тази салата трябва да бъде около три пъти по-голям от лук и моркови. Подредете в малки буркани и се стерилизира.
Според тази рецепта, има много начини за запазване на пипер, включително като Лечо.
Можете просто да вземе всички тези съставки и да направи най-простото салатата. прибирането на реколтата лято ще оценят ярки и сочни вкус, открит през зимата. С тази салата може да се направи сосове и яхнии или просто сложи на масата като предястие.
Необходимо е в такова съотношение:
- сладки пиперки - три килограма,
- моркови, лук, половин килограм,
- домати - един килограм
- захар - четири супени лъжици,
- сол - две супени лъжици,
- Черен пипер аромат 8 - 10 парчета от грах,
- растително масло - една чаша,
- оцет - по половин чаша.
Оказва седем половин литър буркани на салата от тази сума.
Всички зеленчуци се промиват, сушат се с хартиена кърпа от излишната влага. Чушки, премахване на семена, ще режат на парчета върху дъската. Това е известно време бланширайте - я държи във вряща вода, черен пипер една - две минути.
Домати мелене, смилане в мелница или използвайте блендер, за да получите доматен сок. Лук и моркови обелете и нарежете: моркови, използвайки мелница и ще Нарежете лука на половина пръстени.
Сега запържете лука и морковите в тенджера с растително масло.
Удобното тиган загрейте доматен сок, изсипете сол и захар, добавете черен пипер, грах, растително масло и оцет. За да се вари в тенджера добавете zazharku на лук и моркови, резени чушка. След кипене, варени в продължение на десет минути.
Готов салата по този начин получава могат да бъдат разпределени в буркани, предварително третирани или пара над калцинира в пещ. Свиване, оставете да се охлади в топло одеяло. Салата в момента е преди зимата ще остане в банковите приветливата летни зеленчуци!
Много проста, но вкусна! Метод за получаване на салата: 1. мозък нарязва на кубчета, пипер нарязани на ивици, нарязани лук, домати, нарязани на парчета. 2. На дъното на тенджерата да се сложи чушки, тиквички и след това и лук. 3. Зеленчуци изливат растително масло, добавете захар, сол, оцет и отгоре с домати. 4. зеленчуци бавно доведе до кипене, без да се разбърква и се вари в продължение на 20 минути, непосредствено върху горещ ролка, флип капак на дъното, и се оставят да се охлади на стайна температура.
Преяждат зимата цялото семейство)