Мариновани Вид чесън - склад на витамини

Вид чесън - пикантен аромат многогодишно растение от семейство лук. Външно той е много подобен на момина сълза, на вкус - смътно напомня на чесън (който се използва от пазарните работници не почиствайте ръцете, продажба на кисели стръкове цветя чесън вместо чесън).

Съдържащи витамини и хранителни вещества, ранен зелен чесън е отличен за възстановяване на тялото и събуждането след дълга зима. Употребата му се появява, за да се намали лошия холестерол в кръвта, подобрява работата на храносмилателните органи, стимулиране на сърдечно-съдовата система. Витамин микро- и makroelementarny коктейл помага за възстановяване на организма, облекчава пролетта умора и сънливост.

Пресните листа не се съхраняват в продължение на повече от 4 дни. Отлично съхранение вариант е кисели праз. В суров вид, е необходимо при изготвянето на декорация и салати, мезета. Също така, това може да се добави в подготовката на супи и основни ястия, както и комбинацията от чесън вкус заквасена сметана и извара го прави незаменим за сосове. Идеално запазена замразени и консервирани форма.

С намерение "да шиш" в гората, като с него малко мед горчица и боб - изведнъж сте късметлия достатъчно, за да попаднете на див лук клиринг. Маринована праз (моментално препарат рецепта) забележително допълва всеки месо ястие, особено като шишчета.

• 2 листа от див чесън bulbils лъч;
• растително масло;
• кора и лимонов сок (1/2);
• 2 супени лъжици. горчица лъжица боб;
• чаена лъжичка мед;
• сол.

Дивата чесън натрошен на парчета от 2-3 см, сол и малко натъртване. В купа се подготвят отделно зареждане на кора и лимонов сок, мед, горчица и масло. Добави в понесе лук сос, разбъркайте добре. По времето, барбекю салата готов.

Стъблата 60 мечка лък измиване и горчивината се накисва в студена прясна вода в продължение на 2 часа. Приготвя маринатата: 1 литър вода постави една супена лъжица сол и захар. Оставя се да кипи и се добавя 150 мл 6% оцет.

Стъблата изравнителен в малки пакети (10-15 бр.), Които стоят изправени в съответните контейнери (флакони, стъкло или емайл пот). Изсипете напълно покритие произтича марината стайна температура. Оставете за 5-7 дни в хладилника. След този период, див чесън е готов за употреба. Също така е възможно да се навивам на банките.

Маринована праз (консервирани)

700гр див лук, ние трябва:

• вода - 1 литър;
• захар - 6 супени лъжици. л.
• Сол - 4 супени лъжици. л.
• 6% оцет - 250 мл;
• лавров;
• бахар;
• 2 скилидки чесън големи.

Измитите праз, чесън и подправки се поставят в буркани. Марината сол се разтваря във вода и захар да заври. Добавянето на оцет, оставете да заври отново. Марината запълване напълнена в кутии, покрити с капак и пуснати на пастьоризация (банки двулитрови един литър 10 мин - 15 мин с три литра -... 25 минути). Запечатаните бурканите с главата надолу. Държан под одеяло, докато изстине. Мариновани див чесън се счита за подходящо за консумация след 14 дни.

• мариновани праз (консервирани) - 150 гр;
• зелен фасул (консервирани) - 150 грама;
• краставици - 2 бр.;
• крем - 200 мл.

Нарежете диви праз ленти, краставици - кубчета, добавете граха, разбъркайте. Салата сезон със заквасена сметана.