На застиване пиле, за да получите пържено кора

Всичко тук е много проста :). Има два начина за сто процента.

Първият вариант - преди изпращане на пилето във фурната, напълно го смажете с заквасена сметана. Само не се направи много дебел слой. 2-3 супени лъжици заквасена сметана върху голям пиле -по от достатъчно.

Вторият метод - използва обикновен растително maslo.Togda кора ще бъде по-сух. отколкото в случай на заквасена сметана.

Опитайте се да готвя пиле с мед. Онлайн рецепта тегло. Но ако това е кратък - няколко пъти по време на готвене, което трябва да се излива маринатата върху птицата, която има компонент - мед. Тя дава приятно хрупкава коричка.

Вземете една супена лъжица мед и същото количество горчица. Всичко се разбърква и преди пробва пиле на фурна смазва повърхността равномерно. Сложете пилето в сушилня при температура 220-230 градуса за 15-20 минути. След като кората на печено пиле, се покрива с фолио. Намаляване на температурата до 180 градуса и се готви за един час. След това извадете температурата на фолио и да добавите до 230 градуса. Кук в продължение на 5-10 минути. И се пилето с красива и вкусна коричка. Бон апети!

Най-простото периодично поливане пилето на върха на мазнини, които той предполага, че работи, а когато се пече във фурната и пържене. Дори и ако се окаже златна кожа на печени пилешки на сол.