Осоляване гъби Студена - рецепта със снимки на
Аз предлагам да привлека вниманието ви към една много проста, но вкусна рецепта за ецване гъби студен начин. Ароматно, сочно и вкусно, те са подходящи дори за празничната трапеза.
СЪСТАВКИ
- Гъби 5 килограм
- Сол 1 чаша
- 4-6 скилидки чесън
- Черен пипер на вкус
- Дафинов лист да опитате
- Хрян листа и плодове на вкус
Готвене Описание:
Осоляване гъби студен начин у дома - процесът просто. Въпреки това, трябва да имаш търпение да изчака подходящия период от време и да даде гъби правилно prosolitsya. 1. Първо, да изпращате гъбите в голям съд с вода. Постепенно ги изпере и премахване на развалена, ако е необходимо. Големи гъби е най-добре намали наполовина или четвърти. 2. Подгответе голям емайл пот или кофа. В долната поръсва малко сол и организира слой гъбички. 3. Продължете да се разпространява гъбите и ги поръсени със сол. След това сложете на върха на натоварването (1 ден по-лесно, след това добавете по-тежък) и се оставя в продължение на 3 дни. 4. Подгответе банките, тяхното предварително измиване, стерилизира се и суха. 5. Обелете и нарежете чесъна. Пригответе любимите си подправки. 6. В долната част на банките определят касис листа, малини, хрян или череша, например. Подредете гъби върху банките, като ги редува счукан чесън, пипер, дафинов лист. 7. Напълнете до върха, образувана с физиологичен разтвор. 8. За да се гъби са здраво, казано по друг 1-2 листа или корен от хрян, например. 9. Сега можете да премахнете бурканите на хладно място и ги оставете да се запари за около 40-45 дни. Ето една проста рецепта за ецване гъби студен начин. Преди да сервирате, гъби са най-добре се почистват под течаща вода и сезон на вкус със: масло, оцет или заквасена сметана.