Паста описание Фарфале, състав и полезни свойства на Фарфале паста
Паста Фарфале - един вид на поредица от италианска паста, вкусът на която е способна да удари и най-скептичните вкусове. Преведено от италиански, Фарфале - е пеперуда.
Той има формата на пеперуда този вид тестени изделия от подбрани сортове пълнозърнест пшеничен. Ръбовете на пеперудите малко по-тънки от базата си, така че след готвене тестени изделия, получени нежна и мека.
Etointeresno! Неговата интересна форма, Фарфале тестени изделия е длъжен да деца. Веднъж, още през 16-ти век, в семейство на хлебари, децата изрязани от хартия фантастични форми, които са решили да украсят коледната елха. Родителите са обърнали внимание на един интересен начин на занаятите, които на външен вид прилича на пеперуда. Децата толкова бързо са го направили, че са решили да повторят този метод на изпитание. С една идея те споделиха с главен готвач известният ресторант в Милано, една от провинциите, които успешно са започнали да ги запознае с менюто.
Днес паста Фарфале успешно се рафтове на големи и малки магазини. Но в провинциите Италия все още са запазили традицията да направите паста със семейството си. Те ще голямо семейство маса, специален нож изрежете хартията слой върху плоски квадрати, а децата внимателно свързват средни пръсти, което им дава традиционната формата на пеперуда.
Този вид паста децата просто обичам, особено когато той е малък по размер - farfallini, farfalette.
приготвяне
Индустриална метод Фарфале тестени изделия от пшенично брашно, избран от пшеница чрез прибавяне на минерална вода. За промяна, изпитването понякога се добавя оцветител за храна, за да се получи цветен продукт, който, разбира се, няма да пренебрегне малките потребителите.
Вярно Фарфале богати на микроелементи, аминокиселини, фибри, витамини, PP и Е. В допълнение, в пастата съдържа аминокиселини: левцин, изолевцин, триптофан, и ценен бета-каротин.
Класически паста Фарфале диетолозите препоръчват да включва в диетата. В комбинация с леки видове сосове, паста помага да се направи диета е не само полезна и нискокалорична, но също и за разнообразяване на хранителната интересна комбинация от вкусове.
Тя нормализира нивата на холестерола в кръвта, предотвратява развитието на исхемична болест на сърцето, и поради витамин Е, благоприятен ефект върху кожата.
Ограничение за употреба
Фарфале паста се характеризира като нискокалорични продукт. В същото време, диетолози не препоръчват включително повече от 1 път на седмица в диетата на паста храна.
Важно! Сосове, които ще бъдат подадени на паста, трябва да бъдат лесни.
Не е препоръчително да се включат в диетата на хората с наднормено тегло. Както и тези, които празнува собствен начин на мислене на един от компонентите.
Как да се подготви и представи
Кук Фарфале тестени изделия в нужда достатъчно солена вода.
Интересен факт! В старите дни Фарфале тестени изделия, приготвени на морската вода, която я даде необичайно интересен вкус.
продукти Кук, необходими според указанията на опаковката. В резултат на това пастата трябва да бъде малко по-недостатъчно, тъй като италианците казват: Ал денте. За да усетите вкуса отличен набор от италиански деликатеси, паста се сервира под голямо разнообразие от сосове: домати, масло, сирене.
Crown италиански ястие - макаронени изделия под формата на национален флаг. Фарфале варени в доматен сос, поръсва отгоре щедро със ситно нарязан билки.
Пастата се получава с пълнители, като например: морски продукти, тиквички, месо, риба. Тя служи винаги на топло плоча, която помага за разширяване на вкусовите качества.
Как да изберем най паста Фарфале
Calorie 350kKal
продукт енергийна стойност (съотношение на протеини, мазнини, въглехидрати)
Протеин: 12,0 грама. ( ∼ 48 ккал)
Мазнини: 1,2 гр. ( ∼ 10,8 ккал)
Въглехидрати: 71,0 грама. ( ∼ 284 ккал)
Степента на енергия (B | х | у): 13% | 3% | 81%