Патладжан запечени с домати и сирене 1
Лятото е в разгара си, топлината на улицата, и при мисълта, че "какво да ядем?" искате нещо леко. Най-лекият във всички сетива и непретенциозен храната - от зеленчуци като патладжан, запечени с домати и сирене.
За тази готвене във форма и патладжан и тиква и тиквички, като цяло, това, което е на разположение.
- 3 млад патладжан
- 200-250 грама сирене "Гауда" или друго твърдо сирене
- 6-7 средни домати, "слива"
- 300 г крем
- 2 скилидки чесън
- растително масло
- сол и пипер на вкус
Патладжан измиване и заедно с кожата, нарязани на кръгчета toschinoy около 5 мм.
Домати и ми също нарязани на кръгове от 5 мм.
Мазнините тавичка с растително масло в зеленчуците се изгарят и шахматно непрофесионални кръгове на домати и патладжани. Леко сол и пипер.
Пригответе соса. Чесънът е чиста, преминава през пресата и се смесва с заквасена сметана. Ако е необходимо, добавете ароматни билки - копър или магданоз. Сложете соса на зеленчуците. Можете да го направите с лъжица, но това е по-удобно да се използва четка за готвене.
Сега три на ренде глоба сирене директно под формата на зеленчуци, около половината от парче.
Разпределение още един слой от патладжан и домати, сол, черен пипер, чесън смазва сметана и се покрива с настърган кашкавал.
Загрейте фурната до 180 градуса, сложи там зеленчуци и се пече 25-30 минути до златисто кафяво. Ако желаете, можете да поръсите със ситно нарязан билки.
Вкусът на патладжан печена с домати и сирене, се получават с приятен леко горчив присъщ патладжан. Ако не ви харесва горчивината, преди печене нарязан патладжан със сол добре, а когато те дават сок, изплакнете със студена вода. Горчивината е отишъл.
Ако мислите, че това ястие твърде лесно, вижте как да подготвят вкусни зеленчуци готвене с месо.
На този сайт има и рецепта невероятно вкусни ястия от патладжан, пълнени със зеленчуци и печен в пещ, както и рецепта зеленчукова яхния с патладжан. Опитайте се да се готви и да изненада близките си хора!
Това е всичко за днес. Желая на всички хубав ден и добро настроение.
Кук винаги с удоволствие!
