Печива - готвене рецепти
Гювечи са различни: сирене, зеленчуци, месо, гъби ... гювечи могат да бъдат приготвени от нищо! Децата, разбира се, обичат сладките пудинги. С тях и да започне.
Извара готвене с сушени кайсии
съставки:
500 г извара,
3 супени лъжици ситно нарязани сушени кайсии,
2-3 супени лъжици мед
2 супени лъжици грис,
2 супени лъжици масло,
2 супени лъжици натрошени бадеми,
2 супени лъжици захар,
1 супена лъжица пудра захар.
Получаване:
Намачкайте жълтъците със захарта, разбърква се с крема сирене. Прибавете меда, грис и половина бадемите, разбъркайте добре, добавете разбитите белтъци с щипка сол. Смесете пудра захар и масло. Излива се в намазана тиган форма или подготвени маса поръсва бадемово масло и мазнина се смесва с пудра захар. Поставя се в предварително загрята фурна на 160 ° C за 30 минути. Също така, можете да си приготвите тенджера със стафиди.
съставки:
500 г извара,
½ стак. захар,
2 яйца,
½ стак. грис,
1 ч.л. сода,
4-5 ябълки,
сол - на вкус.
Получаване:
Смесете всички съставки с изключение на ябълки. Apple кора и семена, нарязани на филийки. В намазана форма Сложете половината от масата на извара й - ябълки, да ги поръсени със захар отгоре - останалата част от масата на извара. Сложете във фурната за 35-40 минути.
Фурна за тестени изделия с плодове
съставки:
200 грама макаронени изделия,
2 супени лъжици. л. захар,
3 супени лъжици сушени кайсии,
2 яйца,
2 ябълки,
масло.
Получаване:
Сварете спагетите в леко подсолена вода, докато половината. Накиснете кайсии. Нарязват на срезове от ябълки, сушени кайсии и се смесват с паста. Разбиват яйцата със захарта, докато образуването на пяна, изсипете спагетите с плодове и я поставете във фурната за 15-20 минути. Вместо ябълки и кайсии могат да приемат други любимите плодове на вашето дете.
съставки:
750 г тиква,
5 супени лъжици брашно
1,5 стека. грис,
Една купчина от захар,
4 яйца,
2 супени лъжици растително масло
1 ч.л. сода,
1 ч.л. лимонена киселина
½ ч.л. ванилин,
½ ч.л. канела,
1 ч.л. лимонова кора,
сол.
Получаване:
Протеини размахване с половината от захарта в твърда пяна. Жълтъците лира с останалата захар до бяло, се смесва с тиква, настърган на ренде груби, както и с всички останали съставки. Към получената смес се разбърква внимателно бити яйчен белтък и място във форма намазана. Място в пещ, предварително загрята до 180 ° С, за около 30-40 минути. Грис може да замени варен ориз (около 1 чаша готов ориз овесена каша).
Печена тиква каша и pshonnoy
съставки:
450 гр на просо,
500 г тиква,
1 литър мляко,
2 супени лъжици захар,
2 яйца,
200 сини сливи,
2 супени лъжици заквасена сметана,
20 г масло.
Получаване:
Внимателно се сглоби просо, измийте няколко пъти в гореща вода. Сварете прясното мляко, слага се в тиква на малки парченца, сол, захар и се вари в продължение на 2-3 минути. След разбъркване в просо и варете, докато омекнат на слаб огън. В завършен пудинг сложи охладено масло, 1 яйце, и 1 белтък. В намазана форма определя половината от зърнени култури, след това слой сливи отгоре с останалата каша и смазване на сместа от сметана с яйчен жълтък с. Пече се при 230 ° С до зачервяване. Сините сливи могат да бъдат заменени с сушени кайсии.
Задочник - е не само радост за деца до чай. Вкусна, удовлетворяващо и в същото време лесна за готвене може да бъде отличен вечеря. Важно е, че не се страхувайте да експериментирате!
съставки:
500 грама извара,
1 кг картофи,
1 лук,
2 супени лъжици масло,
2 супени лъжици сметана
сол и черен пипер - на вкус.
Получаване:
Сварете картофите, хладни, нарязани на филийки. Ситно котлет лук и се запържва до златисто кафяво. Смесете извара и лук, добавете сол и черен пипер. В намазана форма определя половината картофи, след това слой от извара маса, след това отново картофите. Поставя се в предварително загрята фурна на 160 ° C за 30 минути.
Тиква и извара готвене
съставки:
500 г извара,
1 кг тиква
150 грама грис,
4 яйца,
2 стека. мляко,
½ стак. вода
50 г масло,
сол, кимион, заквасена сметана - на вкус.
Получаване:
Пригответе грис в мляко с вискозитет. Почистете тиквата, нарязани на филийки и се запържва в масло. Mash сирене, разбърква се с овесена каша и тиква. Отделно се смесват яйцата с вода, добавете извара. Всички разбъркайте добре, добавете сол и ким. Изсипете получената маса в намазана форма и да се пече в продължение на 20 минути.
съставки:
500 г извара,
200 грама сирене,
4 яйца,
1 връзка зелен лук,
Един куп кантарион,
2 скилидки чесън,
½ ч.л. лют червен пипер,
1 ч.л. червен пипер,
2 супени лъжици масло,
4 супени лъжици галета,
сол - на вкус.
Получаване:
Изварата избършете през сито. Зелен лук, магданоз и чесън фино котлет. Разтрийте бяло жълтъци на яйца и се смесват с извара и билки. Смесете протеини с щипка сол в твърда пяна. Внимателно поставете протеини в извара, всичко се разбърква отново. Форми за печене четка с масло и се поръсва с галета. Разпространение на чаши и се слага в предварително загрята фурна на 200 ° C и печете в продължение на 15-20 минути до златисто на цвят.
Фурна за тестени изделия с кайма
съставки:
250 грама макаронени изделия,
250 грама кайма,
1 лук,
1 морков,
1 патладжан,
1 яйце,
250 г крем
100гр твърдо сирене,
сол, черен пипер, подправки - на вкус.
Получаване:
Оставя се да кипи до половината паста в подсолена вода, канализация и изплакнете с топла вода. Лук и моркови котлет и се запържва в масло, обелени и нарязани на кубчета патладжан и се запържва до направено. Мляно се запържва леко, добавете зеленчуците, разбъркайте и да доведе до напълно сготвено месо. Междувременно, смесете сметаната с яйцата, добавете сол, черен пипер и малко настъргано сирене. В намазана форма масло се налива малко сос от сметана, слагам половината от спагетите, отгоре равномерно изложи плънката, след това отново спагетите и се изсипва всичко със соса. Поръсете с настърган кашкавал, покрийте с фолио, за да се запази сиренето изгорял и поставете във фурната за 15-20 минути. Последно готвач в продължение на 5-7 минути без фолио, за да се образува вкусна коричка.
съставки:
2 тиквички
1 лук,
500 грама кайма,
1 морков,
100 грама сирене,
2 домата,
2 скилидки чесън,
½ стак. ориз.
Получаване:
Оставя се да кипи на ориза до половината. Лък соте в растително масло до златисто кафяво. Добавете мляно лук и приготвят, като се разбърква от време на време, около 20 минути Mix мляно месо с ориз, сол. Тиквички, нарязани на кубчета, добавете настъргани моркови, нарязан чесън, малко сол и готвя зеленчуци до изпаряване на течността. В намазана формата определят половина зеленчуци, след това сместа от мляно месо и ориз, домати поставят кръгове, отгоре с останалите зеленчуци, поръсва настъргани сирене и поставете във фурната за 20 минути.
Печена тиква, тестени изделия, гъби и сирене
съставки:
600 грама от тиква,
500 грама сирене,
800 грама гъби,
500 гр на тестени изделия,
100 г масло,
1 L от пилешки бульон,
2 супени лъжици зехтин,
½ ч.л. канела,
сол, черен пипер и билки.
Получаване:
Смесете нарязаните парчета тиква със зехтин, разстилат върху хартия за печене и я поставете във фурната за 30 минути. В същото време, запържват гъби в масло за 5 минути, добавете половината от бульон и оставете да къкри, докато, докато половината от течността се изпари. Сварете спагетите до половината. Завършеният тиквата, се смесва с останалия бульон, сирене, канела сол и черен пипер. След това се смесват всички съставки, въведени в намазана форма и се поставят в пещ, предварително загрята до 200 ° С в продължение на 15 минути.
съставки:
800 грама задушени зеле
500 г варено месо,
100 г свинска мас,
500 г сварени картофи,
2 лук,
2 супени лъжици заквасена сметана,
2 супени лъжици растително масло.
Получаване:
петролни смазани форма слоеве определят задушени зеле, месо, нарязани на малки парчета, запечени лук, филийки сварени картофи. Топ гювечи смазват заквасена сметана, лежеше върху резена бекон. Пече се 20-25 минути в гореща фурна.
Задочник "Това е като месо"
съставки:
1 кг зеле,
3 стека. малко тестени изделия,
3 стека. вода
3 стека. мляко,
6 яйца,
сол.
Получаване:
Ситно настъргвам зелето, сложи половината във форма, върху него - сухи макаронени изделия, отгоре - останалата част от зелето. Попълнете всички подсолена гореща вода да заври на котлона. След това, поставете във фурната, предварително загрята до 200-220 ° С в продължение на 15-20 минути. В същото време, разбъркайте яйцата с млякото и сол и се изсипва зелето и оставете във фурната за още 15-20 минути.
съставки:
Седемстотинграма на картофи,
250 г малък лук,
600 грама от моркови,
50 г масло,
4 яйца,
100 грама сирене,
4 супени лъжици заквасена сметана,
2 супени лъжици нарязани билки,
8 супени лъжици бульон.
Получаване:
Мазнините тавичка с масло. Картофи, моркови и лук, нарязани на филийки. Сложете зеленчуците в пластове в тавичка, изсипете бульона, сложи настърган замразени маслото. Покрива се с фолио форма и се пече в продължение на 40 минути при 180 ° С В същото време, разбъркайте яйцата със заквасена сметана, добавят билки, изсипете получената маса в тенджерата, поръсва се с настърган кашкавал и я поставете във фурната за още 15 минути.
съставки:
350 г бели аспержи
350 г зелен аспержи
3 лук,
2 супени лъжици масло,
4 големи домати,
150 г сметана,
4 яйца,
500 грама сирене,
сол, смлян черен пипер.
Получаване:
Лукът се нарязва на кубчета и запържете леко в масло. Внимателно ври аспержите във вряща подсолена вода и сгънете в гевгир. Домати нарязани на парчета. Намажете тавичка с масло, лежеше аспержите и доматите. Смесете яйцата със заквасена сметана, добавете пържен лук, сол и черен пипер. Излейте Получената маса на зеленчуци, нарязани в горната положи резена сирене. Пече се за около 35 минути при 200 ° С Също така, можете да си приготвите деликатен готвене на карфиол и броколи.
Пай-готвене на зеле
съставки:
1 килограм зеле (цяло зеле глави)
500 г картофи,
500 г мляно свинско,
1 лук,
1 яйце,
50 г бекон,
1 кок,
1 ч.л. кимион,
сол, билки.
Получаване:
Сварете яке картофи в подсолена вода с кимион, охлажда се, чисти, нарязани на парчета. Muffin се накисва в студена вода и свиване. Зеле по-ниска в продължение на няколко минути във вряща подсолена вода, премахване на горните листа поне тяхната точка на омекване. Разглобяване на половината глава на зелеви листа. Отрежете стъблата с груби листа (или леко отблъскване на дървен чук). Изрежете стъблата и фино котлет останалата главата. Лукът и магданоза. В говеждото добавете настърган зеле, изцеден ролка, яйце, лук, магданоз, сол, черен пипер, разбърква се добре, докато гладка. Масло тавичка и се организира слоеве от картофи, плънка и зелеви листа. Най-горният слой трябва да е от зеле. Поставете в пещта и се пече в продължение на 1 час при температура от 220 ° С При сервиране се поръсва с малки парчета пържен бекон.
съставки:
500 грама кайма,
350 г зелен фасул (може да бъде замразен)
750 г картофи,
500 г домати,
250 г настърган твърдо сирене,
1 лук,
1 карамфил чесън,
80 г масло,
30гр брашно
500мл мляко
½ ч.л. лимонова кора,
сол, черен пипер, мащерка.
Получаване:
Накълцайте лука и запържете леко 2 супени лъжици масло. Добавете каймата и се запържва за 5 минути. Сложете в купа, добавете кора, сол, черен пипер и мащерка. Зеленият фасул се вари в продължение на 5 минути в кипяща вода. Картофи, нарязани на тънки парчета. Разтопете маслото, добавете брашното, разбърква се добре и се изсипва в млякото. Носете със соса се оставя да заври, като се бърка непрекъснато, сол и черен пипер. На дъното на матрицата определя картофено слой върху него - мляно, след домати и боб. Изсипете малко количество сос и легна на останалите картофи под формата на херпес зостер. Равномерно залейте със соса пудинг и се поставя в гореща фурна за 1 час.
Готвене с червена риба
съставки:
500 гр всяко сьомга,
1-2 глави лук,
3-4 кисели краставички,
200 грама сирене,
100 г доматен сос,
100 г сметана,
сол, смлян черен пипер.
Получаване:
Отделни рибни филета от костите, нарежете ги на парчета. Лук, нарязани на половина пръстени, краставица на тънки парчета. На намазана лежаха слой лък върху него - рибни парчета, отгоре лък отново, място краставица филийки везни. Изсипете отгоре със смес от сметана и доматен сос и се поръсва със сирене. Пече се в гореща фурна за 20-25 минути.