Прости ястия с гъби прости рецепти със снимки, как да приготвят вкусни ястия от гъби
Рецепти за прости ястия с гъби
Вашето внимание - най-добрите рецепти от гъби с снимка и описание.
Фрикасе от гъби с заквасена сметана
600 г гъби, 3 супени лъжици. супени лъжици масло, 2 чаши заквасена сметана, сол.
За тази проста ястие гъби трябва да котлет, добавете сол и се вари в продължение на известно време в маслото, добавете малко вряща вода. Когато са готови, сложете маслото, сметаната, сол.
Бъркани яйца с гъби, сирене и тиквички
За тази чиния Champignon гъбички изискват 100 гр, 1 тиквички, домати 1, 1 лук, 50 г сирене (например, звънец или Poshehonsky), 4 яйца, 500 мл мляко, 2 супени лъжици. л. брашно, малка връзка копър, сол и прясно смлян черен пипер - на вкус, растително масло за пържене и смазване на форми.
Преди да подготви това ястие с гъби, домати трябва да бъдат отстранени от дръжките и пулпата със семена. Обелете лука. Измийте, сухи и чисти гъбите. Нарежете доматите на тънки филийки, лук - пръстени половина, тиквички - тънки филийки, гъби - тънки филийки.
Фрай лук в горещ растително масло за 5 минути. Добави тиквички и домати и варете на умерен огън за 5 минути. Дял гъбички Скара за 3 минути.
Смесете в съд яйца, мляко и брашно, добавете сол и прясно смлян черен пипер. Излейте яйце сместа в тавичка, намазана.
Дял зеленчуци в смес на яйцата, печени в предварително загрята 170 ° С пещ за 30 минути. Подготвен за тази рецепта вкусно ястие от гъби трябва да се поръсва с настърган на ренде глоба сирене и нарязан копър и се оставя във фурната за още 3 минути.
Пудинг с гъби
400 г гъби 100 г трохи, на 1 1/2 чаши сметана (мляко), 2 супени лъжици. супени лъжици масло, 9 яйца, сирене, брашно, сол.
Гъби варят в подсолена вода, нарязани, щам бульон, сушени почивка, изсипете горещата сметана, оставя се да изстине, търкайте. Масло мелене, добавя непрекъснато триене, жълтъци, пюре със сметана бисквити, сол и гъби (разделителни 2 супени лъжици. Spoon сос), бити яйчен белтък, брашно.
Разбъркайте. Сложете в намазана и поръсена с галета форма, за да смажете върха на яйцето, поръсва се с настърган кашкавал и галета, ръми с масло и запечени във фурната.
Погледнете снимката - да представи ястие от гъби с сметанов сос е необходимо:
Ако пудинг ще го нарежете на филийки, оваляйте в брашно и потопени в разбитото яйце, оваляйте в галета и се запържва в масло.
Почистени гъби млади наполовина, промива се с топла вода, изсушава се и се изсипва в продължение на 2 часа с растително масло и пюре чесън, пипер. След това, в същото масло да се изнеса на гъби, докато омекнат. Готовите гъби, добавете магданоза и малко лимонов сок.
Както се вижда на снимката, ястие от гъби в тази проста рецепта трябва да се сервира с крутони:
300 г гъби, 1 супена лъжица. супена лъжица масло, 1 чаша картофено пюре, 1 малка кисела краставичка, сол, черен пипер.
Гъби чисти и пране. Caps (числа) и фино опростен крака отделно вари за известно време в маслото. След това задушени крака, смесени с картофено пюре, черен пипер добър сол и тази смес капачка за пълнене. За всяка шапка, за да постави на парче краставица.
Моля, обърнете внимание на снимките прости ястия с гъби - те изглеждат просто страхотно:
Вкусни пресни гъби
По-долу са няколко рецепти и снимки прости и вкусни ястия с гъби, приготвени в домашни условия.
Телешки черен дроб с гъби и спанак
350 грам говежди черен дроб, 250 г гъби 100 г нарязани пресни или прясно замразена спанак, лук 1, 150 г сметана, 125 г кисело мляко, 1 супена лъжица. л. зърно горчица, сол, смлян черен пипер - на вкус, смес от мляко и вода в съотношение 2: 1 за накисване на черния дроб, 1 супена лъжица. л. растително масло за пържене.
За да се приготвят ястия с гъби за тази рецепта трябва да фино котлет на белени лук. Измийте, сухи и чисти гъби и нарязани на филийки.
Потапя черния дроб в смес от мляко и вода в продължение на няколко часа. Изплакнете, извадете филма и канали, нарязани на малки парченца.
Фрай лук в горещ растително масло за 5 минути. Добавете гъбите и запържете за още 5 минути. Сложете черния дроб, се запържва за 5 минути, като се разбърква непрекъснато.
Добави тиган горчица, сметана и кисело мляко, за да донесе на сместа до кипене (не варено). Излива се в блюдо на пресни гъби нарязан спанак, сол и пипер. Ако прясно замразена спанак, задръжте съдържанието на тигана на силен огън, не е дори и 5мин.
Champignon сос
- 600 г гъби, сол.
- За соса: 1 1/2 чаши гъбен бульон, 1/2 чаша сметана, 2 супени лъжици брашно, 1 супена лъжица ч .. супена лъжица масло, сол.
Гъби вари в подсолена вода, трошене, оттичане бульон.
Бульонът се вари, да го излее в тънка струя, при непрекъснато разбъркване, сметана брашно.
Когато заври и се сгъсти, добавете масло, гъби, сол и топло на слаб огън.
Фрикасе от гъби, печени в черупки
600 г гъби, 3st. супени лъжици масло 1/2 чаша заквасена сметана, 100 г бели галета, 3 яйца, сирене, сол.
За тази рецепта, прости и вкусни ястия трябва да посегнат гъби, сол и се задушава в масло, докато омекнат, добавете сметаната и разбъркайте. Трохи от бял хляб запечени в масло, разбърква се с гъби, оставете да се охлади леко, за шофиране яйцето, разбъркайте добре.
Сместа се пълни в намазана и поръсена с галета черупки, поръсва се с настърган кашкавал. След това вкусно ястие от гъби трябва да се поръсва с масло и запечени във фурната.
Картофено пюре с гъби
1 кг гъби, 60 г масло и 160 мл мляко сос, лимон 1 1/2 часа. Лъжици пипер, сол.
Почистени гъби добро измиване и кайма с част от мрежата. Загрейте тиган масло и сложи гъбите, добавете сол, черен пипер и лимонов сок. Фрай гъби, стига те да не изсъхне малко, а след това се налива малко количество млечен сос. Сварете в рамките на няколко минути.
24 големи гъби капачки със силни, оформени чаши, 2 супени лъжици. супени лъжици масло, 4 супени лъжици. супени лъжици растително масло, 3 супени лъжици. лъжици ситно нарязан лук, 2 ч. лъжици доматено пюре, 3 супени лъжици. лъжици сухо бяло вино, 1 заби вид ситен лук, 1 час. чаена лъжичка сол, смлян черен пипер, магданоз, 2 супени лъжици. супени лъжици галета.
Отделете от капачките на гъби на краката. Шапки унищожи с влажна кърпа (не промива), сол леко. Ситно котлет на краката. В тиган топлина 1 супена лъжица. растително масло и масло, сложи отрязаните крака и се запържва за 5 минути. Добавете доматеното пюре, виното, чесън, сол и черен пипер и се държат на висока температура в продължение на 3 минути. Сложете галета и магданоз.
Както можете да видите, за това вкусно ястие с гъби трябва да се натъпча на гъби капачки с приготвената смес и ги сложете на дъното нагоре върху намазана тава за печене с масло.
Protven силно поставя в предварително загрята фурна за 10 минути, често изливане капачка оставащото масло.
Служи като мезе или основна антена.
- 800 грама на гъби 200 мл мляко сос, 20 г масло, 200 г сметана, лимон 1 1/2 часа. Лъжици пипер, сол.
- За млечен сос: 90 грама от пшенично брашно, 1 литър мляко, 90 г масло, 3-4 жълтъка, сол.
Гъби чиста, измиване, нарязани на филийки, подправете със сол, поръсва се с черен пипер.
Готвене сос мляко. Изсипете при непрекъснато разбъркване, запечени брашно топло мляко, добавете маслото, сол на вкус, и яйчни жълтъци.
Изсипете гъбен сос с мляко и сметана в равни количества и сложи маслото. Pripuskayut в запечатан контейнер, докато тя е готова. Подправете с лимонов сок.
Вижте снимката, за да рецептите на вкусни ястия с гъби, по-горе:
