Пържено сирене топки 7-добрите рецепти

Извара топки, пържени в масло - вкуса на детството! За вас - 7 рецепти: класически, сирене, сушени плодове и шоколад.

Рецепта 1: сирене топки, пържени в масло (със снимка постепенно)

(Съдържание на мазнини от най-малко 15%) сирене - 250 гр,
захар - 2 супени лъжици.
пилешко яйце маса - 1 бр.
ванилия захар - 2 супени лъжици.
сода за хляб - ½ ч.л.
оцет (лимонов сок) - 1 ч.л.
пшенично брашно (висока степен) - 2 супени лъжици ,.
финозърнеста морска сол или натриев - щипка,
масло (дезодориран) - 400 мл.

Отделно се раздели пилешко яйце в малка тенджера и добавете сол, захар и ароматизатор (ванилия, екстракт от кафе или кора). Разбъркайте добре бъркалка, докато сместа се хомогенизира.

След това добавете извара (с мъниста са по-нежни извара необходимо да се смила през сито или убият с блендер).

След добавяне на сода, гаси в оцет.

Постепенно месят тестото мека нежна.

Тесто отщипвам малки парченца и слизат от мъниста, с размерите на орех. За да стане това по-лесно да се направи, намокряне ръце с олио.

В загрятото олио ние поставяме извара топки и да ги подготви на слаб огън, така че те са добре в рамките на Съюзна република Югославия.

Ние поставяме на топките в партиди, тъй като те са по време на увеличение на готвене по размер.
На този етап е важно правилно да се затопли маслото!

Решетъчна лъжица извадете топките върху хартиена кърпа, за да премахнете останалото масло.

След това ги прехвърлят на блюдо и се поръсва с пудра по избор.

Рецепта 2: пържени топки сирене с грис

За да опитате тези топки от извара напомня на деликатни извара понички.

извара - 400 гр
Яйца - 2 бр
сол - половин чаена лъжичка
захар - 2 супени лъжици
брашно - 6 супени лъжици
сода, гасена оцет - ½ ч.л.
пудра захар - 5 супени лъжици
растително масло за пържене
грис - 3 супени лъжици

Замесете тесто от яйца, сол, захар, сирене, хляб, брашно. В същото време в дълбок съд загрейте олиото за пържене.

Тесто форма оръжие топки с диаметър не повече от два сантиметра, и им се търкаля в грис.

Fry извара топки покрити в грис, в горещо масло на слаб огън, като се разбърква с вилица за равномерно покафеняване.

Готов да постави понички с решетъчна лъжица върху плоча, на определени хартиени салфетки. Поръсва с пудра захар.

Рецепта 3: сирене топки, пържени в масло (снимка стъпка)

Curd дома 9% - тристаграм
Брашно - 1 супена лъжица.
Кокоши яйца - 1 бр.
Захар - 4 супени лъжици
Сол - 1 щипка
Печене прах - 1 чаена лъжичка
Рафинирано растително масло - за пържене

В купа, комбинирайте сирене, брашно, яйца, захар, сол, бакпулвер и разбъркайте добре. Брашно може да се наложи малко повече или малко по-малко, тестото трябва да е мека и лесно да се търкаля в топките.

От получената топки тесто размер ролка на орех.

Рафинирано растително масло топлина, понижаване на малка част от тесто. Ако тестото е извадена, маслото се затопля, и можете да пропуснете топки сирене (не слагайте много топки едновременно, те трябва да са свободни да "флоат" в масло). Фрай до златисто, като периодично се разбърква.

Премахване на топки върху плаката, на хартия с кърпата за стъкло излишната мазнина.

Извара топки готов. Бон апети!

Рецепта 4: пържени топки сирене с сини сливи

Комбинацията от къща вкусове сирене тесто, конфитюр кайсия пълнене и слива просто прекрасно!

извара - тристагр
пилешко яйце - 2 бр.
Грис - 50 гр
Костилка сушени сини сливи - 100-120 г
сол - на вкус

сметана
масло
кайсиев конфитюр (мармалад) или течен мед
счукани орехи

Изварата промяна в дълбока чиния с блендер, за да доведе до състояние, баница (или да се смила през ситото). Ако сиренето съдържа много течност - тя първо трябва да се изхвърли в сито, защото излишната течност може да повлияе неблагоприятно под формата на перли по време на готвене.

Яйцата се разделят на бели и жълтъци. Сложете жълтъците с крема сирене, добавете сол, разбъркайте добре.

Изсипете грис, разбъркайте, оставете тестото за 30 минути.

В протеини добавите щипка сол, ритъм, докато стабилни върхове.

Внимателно се разбърква в бита протеин маса в тестото на извара.

Форма торта на 1 супена лъжица извара тестото в средата сложи сини сливи, ръцете накиснати във вода на пелетите да оформят балони.

Сините сливи трябва да са меки, така че тя трябва да бъде предварително се накисва в топла вода и да му даде време, за да се хранят с влага (1-2 часа).

Оставя се да кипи подсолена вода и се вари извара перли за 5-7 минути (след варене и изкачване).

Можете да опитате да се вари, за да започне съдебен процес балон: дали тя ще се разпадне по време на готвене - добавяне на извара малко грис, ако се обърна твърде трудно - добави сирене, добре, ако топката запазва формата си, а след това се тества са спазени пропорциите, и можете да започнете да основният готвене.

Докато топки ще бъдат сготвени, загрейте сметаната и разтопете маслото, изсипва се в сос лодка или директно върху а-ла-карт ястия, които са изложени в топките след готвене. Топ поставите течен мед или сладко от кайсии (сладко), поръсете счукани орехи.

Сирене топки със сини сливи готов! Бон апети!

Рецепта 5: извара топки с кайсии, пържени в масло

Сирене - 200 грама
Яйца - 2 бр
Soda гасена оцет - 0.5 чаена лъжичка
Захар - 6 супени лъжици
Kuraga - 100 грам
Растително масло - 2 супени лъжици
Брашно - 2 супени лъжици
Грис - 1 чаша

Извара каша с вилица и добавете захарта. Всички старателно.

Добави сода гасена оцет. Разбъркайте.

След това добавете брашното и месят тестото.

Кайсиите трябва да се мият, за да отстраните излишната влага с хартиена кърпа. Нарежете на 4 парчета. Вземете парче тесто. Ръцете направя тортата и се поставят в средата на сушени кайсии. Тя се търкаля тестото на топка.