Шопска салата рецепта магия

"Шопска" идва от името на сирене ( "сирене шопска" или сирената) на участва в изготвянето на вкуса на това ястие.

Шопска салата - класическа. Подобно на "гръцки" и салата "Цезар" пресича границите на страната на произход (България) и стана първият източноевропейски и след това световно известната личност. Опитайте днес шопска салата може да бъде в много ресторанти.

Името "Шопска" идва от името на сиренето ( "сирене шопска" или сирена), участвали в изготвянето на вкус ястия. Днес все по-често се използва Фета или български сирене, солено и доста изразителен.

В Шепард салата две функции: първо, сиренето е буквално "спи" хълм, който се изложи салата и да получите почивка, "сняг", "Коледа" външен вид. На второ място, шопска салата задължително включва сладки пиперки по различни начини: печени, кисели или пресни.

Съставки и подготовка Шепард салата

Какво е необходимо:
3-4 домати, чушки 6, 1 малка краставица, маслини 6-7, 150 грама сирене, 1 глава лук, магданоз греди, растително масло, оцет или лимонов сок, прясно смлян черен пипер, сол.

Вземете една купа салата и последователно запълни.

1 чушка. Първо го podpekaem на плоча само в кожата (това е лесно, ако имате електрическа скара или "с дупки")), или във фурната на скара (задължително заместител капацитет. За да не се мръсна фурната). Сега ние се отстрани кожата, пречисти, мелене.
Аз не знам как да обясня, но в този салата печени чушки Delicious свеж.

2. домати и краставици. Почиства, домати, твърде: тя ги попарен, а след това на кожата, ще бъдат премахнати лесно. С краставици отрязани. Трансформирайте домати и краставици на малки кубчета.

3. лук. Shinkuem малките тънки ленти, сезон със сол. Лукът не трябва да се чувстват в салатата твърде много, и за постигане на по-лек акцент, ние го помня с ръце.

4. Грийн. използва салата от магданоз Овчар си. Ситно котлет и да го изпратите в купа за салата.

5. маслини. Какво точно включва в рецепта - маслини или маслини - това няма значение. В класическия салата Шопска тези "плодове" не -plody режат, те сервират салата и вкус изцяло, включително и като краен "черешката".

6. зареждане. Правим дресинг за салата: смесват 4-5 чл. л. зехтин, 1 супена лъжица. л. ябълков или винен оцет, сол и черен пипер на вкус. Аз предпочитам зехтин "девица" (студено пресовано), тя се вписва тук. Ако не искате всеки вкус, ние използваме изискан.

7. шопски "Хилс". За пореден път, проверете за сол, но не забравяйте, че предната - сиренето. Разбърква се и се поставя в купа за салата хубава пързалка. Или директно образуване на единична доза върху блюдото.

7. сирене. Остава да посегнат или настържете сиренето и да ви пожелая на всички приятна храна.

8. маслини. Последно светъл бар. Той не е направил толкова много за вкуса, но и за доброто настроение и обмяната на веществата. Ние се създаде в началото на марулята в шопски.

Сега всичко. Можете вкусни забавно!