Задушени картофи с патица

Тази рецепта за 4 порции.
време за готвене на 1 час.

Получаване:

Месо от патици се нуждаят от добра измиване и нарязани на парчета, а-ла-карт.

Допълнителни парчета се запържва плетено в слънчогледово олио до златисто кафяво. Маслата се нуждаят от малко, тъй като с патица мазнини да се отцеди.

Докато печена патица, варени лук. Тя трябва да бъдат почистени и нарязани на половина пръстени. Както и ние ще се намали и моркови.

Без да извадите съда от котлона, лежеше месото патица в тенджерата и тигана изсипете нарязания на ситно лук и се запържва. След това добавете морковите. Когато лукът стане златисто, добавете доматеното пюре. Разбъркайте СРЮ в продължение на няколко минути и му свалете от огъня.

Обелки от картофи и ще нарязани на малки парченца, около четири парчета всеки.

Освен това, в тенджера на топ тресите излее нарязани картофи, добавете сол, смлян черен пипер и лук с домати. Всички съставки се смесват.

Освен това, в тенджера със студена вода се излива за покриване на картофите и добавете няколко дафинови листа.

Pan постави на печката на силен огън. Когато кипи, намалете котлона на ниска и варете, докато омекне, около 40-50 минути. През това време, картофа е нежна и патицата е готова. Патица задушени картофи могат да се подават към масата наведнъж, като това най-вкусно ястие горещо.