Задушени тиквички (лук, моркови и домати) - готвене за мъже
Стъпка по стъпка рецепти снимки за гасене тиквички. Това ястие на тиквички готвя както в Велики (друга) позиция, или случайни маса като гарнитура или самостоятелно зеленчукови ястия. Подгответе много проста: почистване на лук, моркови, тиквички. Нарязани на кубчета тиквички, моркови, лук и домати, ситно нарязана в чесън и пресни билки. Освен това, задушени зеленчуци в тиган или тиган под капак. От подправки използва само черно прясно смлян черен пипер. Варени тиквички сервират на масата поръсена Зелените.
съставки:
- Тиквички - 1 бр.
- Лук - 2 глави;
- Морковите - 2 бр.
- Домати - 3 парчета.
- Чесън - 1 глава;
- Растително масло - 20 гр.
- Зелените - за да достави;
- Сол, черен пипер - на вкус.
В началото на Великия пост, и аз току-що остана един "оцелял" от тиква. В края на зимните зеленчуци и витамини винаги искам да, тук и реши да сложи просто от тиквички с домати, лук и моркови. Всъщност, тук е проста рецепта за този зеленчук зеленчукови ястия.
Така че, на първо място се подготвят зеленчуците: лук ще чисти две и две моркови, изплакнете с домати, билки, чисти главата на чесън.
След това, ние поеме нашата кръчма. Нарязва на растителни в половината (за удобство) и почистване на тиквички от кожата с остър нож.
Изрежете средата на тиквички отстраняване от него всички семена и дялове,
Ние ще намали тиква на кубчета, около един сантиметър
Морковите ще режат на кубчета малко по-малки, и лук (снимка грим забравих), ние се нарязва на кубчета от среден размер,
Установяваме дълбок тиган в огъня, или тенджера, напълнете с него малко растително масло, след това запържете лука, докато полупрозрачни състояние,
Zasyplem морков за тигана, и се пържат зеленчуците още 7 минути тях разбърква периодично,
Сега се изважда котлон на средна температура (9-6) zasyplem с лук и моркови тиквички, ние ще напълни тенджерата до около 50 мл. вряща вода, и нека къкри зеленчуци под прикритие за 20-25 минути без да се забравя понякога да ги смесвате,
Докато тиквички и моркови и лук, задушени, подготвя останалите зеленчуци: ние ще намали домати на малки кубчета, нарежете чесъна с нож и копър и магданоз (за подаване)
20 минути по-късно за гасене тиквички с моркови и лук под капака, добавете доматите и нарязан чесън, сол растително блюдото на вкус (около супена лъжица сол)
Ами и черен пипер прясно смлян черен пипер. Peppers добави малко по-добре след това черен пипер на вкус порции.
Сега разбъркайте добре нашата постна чиния, сложи го още три минути, след което изключите топлина, а след това охлаждащите зеленчуците на горелката за още 5-7 минути,
Ще представя задушени зеленчуци с тиквички на масата, не забравяйте да се поръсва с черен пипер и нарязани билки. Да ви е сладко, както и различни постно маса!