Как да си направим палачинки в тестото, рецепти тестените
Как да направите тестото на палачинки
Как да направите тестото на палачинки, дом на изненада прекрасна и уникална ястие? Какво ще се окаже, вкусно палачинки - вода или мляко? Мога ли да се готви добра тесто без яйца? Тези въпроси, повдигнати от много домакини. Рецептата, която ние предлагаме, ще ви позволи лесно да се подготви по-тънки и вкусни палачинки, които ще се харесат на гостите си и семейството си.
- Мляко - 1 чаша
- Вода - 1 чаша
- Пшенично брашно - 1 чаша
- Яйце - 1 бр.
- Захар - 1 супена лъжица. лъжица
- Сол - 1/3 чаена лъжичка.
- Растително масло - 2 супени лъжици
Получаване:
Млякото се смесват с вода в дълбок съд, добавете захарта и солта. В купа с млякото и Брашното се пресява с вода, разбърква се добре. Излива растително масло и разбийте добре тестото. След това можете да въведете яйце - най-добре е да се добави жълтък отделно от бита яйчен белтък. Колкото по-добре vzobete протеин, толкова по-нежната и въздухът ще бъде палачинки. Тестото е готово, можете да започнете да пържите.
За печене на палачинки най-добре е да използвате стара, специално проектиран за този тиган с плоско дъно или креп специален незалепващо покритие. Ако изведнъж не сте се оказа нито едното, нито другото - Почистете старателно всеки малък диаметър тиган и го запали на слаб огън за 2-3 минути, след което се охлажда и я запали отново, като се налива в долния слой на сол. Това е особено необходимо да се направи това, ако по-рано в тиган пържени риби. Ако няма да съжалявате времето за тази процедура, можете да бъдете сигурни, че палачинките няма да се придържат към формата, а дори и от първия опит не излезе на бучки!
Други рецепти:
- Палачинки от Choux сладкарски
- Как се прави тесто за палачинки с мляко
- Тестото за палачинки с кисело мляко
- Как да направите тесто за палачинки
