Пиле в собствен сок, или как правилно да гасят пиле

приятелката ми се обади наскоро и попитал: "Как задушено пиле" Малко съм изненадан от този въпрос ... Защо, никога не съм мислил за това. Но веднага се сетих за рецепта за пиле в собствен сок, и много исках да го готвя! Особено, защото аз трябваше да размразявате пиле труп.

Обичам тази рецепта заради своята простота и защото тя почти не се нуждае от присъствието ми.

Е, как да се задушава пиле. - Да, точно така!

Пиле в собствен сок с лук

Продукти: 1 пиле, 3-4 големи глави лук, 1 супена лъжица. л. растително масло, сол, 3-5 грах от ароматен пипер, няколко дафинови листа.

Накълцайте пилето на големи парчета.

Лък четвърт намали koltsami.V кана или тиган с дебело дъно се налива 1 супена лъжица растително масло, излива цялата лук.

Добави пипер и отгоре с пилешките парчета. След това затворете тенджерата с капак и се поставя в чиния.

Когато печката загрява максимално да намали капацитета си малко под средното за страната. Десет минути по-късно ще видите, тиган, изпълнен с сок. Тогава огън все още могат да се обърнат за определяне и оставете да къкри на слаб огън за 40-60 минути. 10 минути преди края на гасене - пилето вече всичко да бъде покрита с сок - сол и хвърли дафинов лист.

Гарнирайте с пиле може да стане като картофено пюре и варен ориз или елда, и разбира се, тестени изделия.

И имате готов отговор на въпроса: "Как да се задушавам пиле?"