Шарлот в multivarka 4 рецепта и видео

Шарлот точния произход не е ясен. Известно е, че една от предположенията, то произтича от староанглийски думата «charlyt», което означава едно блюдо, където яйцата са бита със захар и мляко. Сега на английски, тази торта е наречена «Шарлот». Друга версия твърди, че името му дължи сладкиши Кралица Шарлот - тя засадени ябълкови градини. А някои смятат, че десерт получава името си от главния готвач, който е бил влюбен в жена на име Шарлот.

Интересното е, че е класическата ябълков пай е немска чиния, а по-скоро като пудинг, който е направен от бял хляб, плодове, ликьор и яйчен крем. Сервирайте хляб и плодове пудинг с бита сметана, яйчен крем или сладолед.

Тънкостите готвене Шарлот

Традиционно, сладкиша е изпечен ябълков пай с ябълки, където най-добрият клас - Antonovka. Те имат приятен аромат и пикантен киселинност, които перфектно се акцентира и допълва вкуса на бисквитите. Сменете допускат Antonovka и други ябълки с кисел вкус.

Ябълките трябва да бъдат с еластична кожа силно и ясно изразени силен аромат.

Ако ябълките са сладки, а след това кисело прикрепен Шарлот касис, боровинки, или парче от кисели сливи.

За тортата се оказа нежна, пищна, а не се установява, че е необходимо да се отделят белтъците от жълтъците. Охладено протеини камшик в плътен дунапрен, постепенно добавяне на захар и брашно. Жълтъците се въвеждат в тестото последно.

Pie пече в добре загрята пещ при t180 ° С в продължение на 30-40 минути.

По време на готвене, фурната не трябва да се отваря, в противен случай тортата ще уреди.

За сладкиши да не горят, можете да поставите в дъното на фурната с тава за печене с груби сол, и печене с Шарлот настроен на средна степен на сол.

Шарлот работи С вързани за мокра кърпа. Това ще ви помогне лесно да се измъкнем от форма.

Сервира торта 10-15 минути след сигнала. Вкусът му перфектно допълват заквасена сметана или топка шоколадов сладолед.

подобряване Шарлот

Обикновените ябълков пай може да се превърне в торта. За да направите този тест трябва да експериментирате малко.

За повече блясък добавя бакпулвер.

Разделете жълтъците и разбиване протеини дават добри резултати - тортата се оказва по-чист въздух и богата.

Вкусът на утайката, получена на базата на гъба крем тесто когато бита яйца със захарта във водна баня.

Ако сте - брашното да замени нишесте (картофи, царевица или пшеница), тортата ще дойде лесно, ще има по-малко порест и се рушат.

За бисквити равномерно и добре нагоре, маслото трябва смазване само долната част на матрицата, която е желателно да се използва тефлоново или силикон, като те на практика не се нуждаят от смазване.

Дайте допълнителен вкус и аромат може да бъде различни подправки: лимонова кора или оранжево, ванилия захар, кардамон, индийско орехче, канела или джинджифил.

В допълнение към ябълки, можете да добавите различни подправки: плодове, плодове, всички видове ядки. Също подходящи: къпини, малини, боровинки, грозде, стафиди.

Как да се готви ябълков пай в multivarka?

Честит собственик Multivarki обичам този модерен кухненски уреди, като това е удобен и универсален. С него не само да се готви борш, пържени котлети и задушени зеленчуци, но също така се пекат вкусни баници, включително и Шарлот. Оказва се, че ябълков пай в multivarka особено лек, ефирен и топи в устата си.

Подготовка на Шарлот в multivarka у дома, абсолютно нищо не отстъпва на традиционния начин на готвене - печене на фурна. Вкус десерт получите същия богат, ароматът е толкова пикантен и сочна структура и просторни. Прилагането multivarku, домакинята може да спечели много време, които могат да бъдат изразходвани за техни лични нужди. Както можете да се готви вкусни ябълков пай само на един час, включително и рязане на ябълки и месене.

Рецепти торти предполагат режим "печене", обаче, може да се прилага също така и опция "двойно дъно". Във всеки случай, в Шарлот multivarka оказва богат, висок, с плоска форма и лека текстура, така че тя може да бъде подготвен за всеки повод. Представяме нашата 4 рецепта: с бакпулвера и без, с маргарин и без него.

Стъпка по стъпка рецепта Шарлот в multivarka

Multivarka, както бе споменато по-горе, е стилен и удобен кухненски уреди, които в продължение на много от днешните домакини във всеки кухнята си е незаменим помощник. Разнообразие от начини на тази техника позволява да се готви различни ястия, включително и пищна торта пай, рецептата на която е предвидено по-долу.

Калории 100 гр - 217 ккал.
Дози - 6
Готвене време - 1 час и 40 минути

Стъпка по стъпка в подготовката на Шарлот multivarka:

Ябълките чисти, нарязани, както и че не е затъмнена и да поръсят с лимонов сок.

Beat яйца до пенесто средна плътност постепенно купчина захар. Beat до разтваряне маса захар.

Части влизат в брашното и се разбърква, за да избегнете образуването на бучки.

Multivarki тиган четка с масло, за да не Шарлот да горят, и в долната част на налейте малко тесто. Поставете ябълките, поръсете с канела, захар и се изсипва останалата тесто.

Включване на режим "печене" и задайте времето 01:00.

Когато сте готови Шарлот, то имайте multivarka още 10-15 минути. След това извадете тигана и се обърнат, изложени на ястие ябълков пай с.

Lush пай с ябълки в multivarka с бакпулвера и маргарин

Отново multivarka! Е, добре, какво е това "чудо-пот"? Тази кухня "притурка" не е мълва известно, че всяка домакиня. Тя е универсална и значително улеснява работата в кухнята.

Стъпка по стъпка препарат:

Ябълките чисти, нарязани на кубчета, поръсва се с канела и се разбърква.

Жълтъци отделени от белите. Чрез жълтъци добавя захар и ритъм, докато масата на въздушни мехурчета.

Добави бакпулвер, постепенно се изсипва брашното и да продължи да бие до гладко тесто.

Протеини с щипка сол размахване в плътен стабилна маса и внимателно да ги добавите към тестото. Разбърква се с лъжица на няколко движения, така че да не се утаи.

Multivarki купа четка с маргарин и се изсипва частта от теста.

На всичко отгоре, поставете ябълките и се изсипва останалата тесто.

Включване на режим "печене" и задаване на таймера на 50 минути.

Шарлот готови да напуснат multivarka още половин час, след което тортата може да се разпространи върху едно блюдо, украсяват, нарязва на порции и да се забавляват гостите.

А просто рецепта Шарлот

Обикновено ябълков пай е специална сметка в голяма аудитория от домакини, защото това изисква подготовка на продукти, които са почти винаги на разположение в хладилника.

Получаване:

Egg размахване миксер с въздух, за да се образува пяна.

В малки порции, за да изсипете захарта и да продължи да бие маса.

Изсипете брашното и се разбърква.

С ябълки, премахване на семена, котлет и се смесва с тестото.

Оформете или Multivarki купа четка с масло и поставете тестото.

Загрейте фурната до t180 ° C и печете тортата за 45 минути, или тичам режим Multivarki "тенджера под налягане" и десерт готви 50 минути.

Вкусна ябълков пай: стъпка по стъпка рецепта

Шарлот се готви у дома е проста, и тази задача се осъществява чрез всяко готвене. Но се оказа, че не само буйната и кротките, но и невероятно вкусни, трябва да направи малко усилие.

съставки:

Яйца - 3 бр.
Сода - 1 ч.л.
Брашно - 200 гр
Оцет 9% - 1 супена лъжица
Ябълките - 7 бр.
Пудра захар - 200 гр
Слънчогледово масло - за смазване форма
Навигационен път - 2 супени лъжици
лимонов сок - 1 супена лъжица
Оцет 9% - за охлаждане сода

Получаване Charlotte:

Покрийте хартия за печене на тава, че грес с слънчогледово масло и се поръсва с галета. Ако използвате една купа Multivarki, след което го намажете с масло.

Ябълките от serdtsevinok чиста и кора, както и нарязани на тънки филийки. Равномерно ги разпределя по долния форма (купа) и се поръсва с лимонов сок.

Яйце бъркалка миксер с 200 г захар за 1 минута до прахообразно тесто с малки мехурчета.

Добави в яйце брашно, сода, гасена с оцет, и внимателно се разбърква добре, за да не се свалят на пяната.

Формата на купа или Изсипете сместа Multivarki на ябълки, равномерно тежестта, и се поставя в предварително загрята фурна на 200 градуса в продължение на 25 минути или се пече в multivarka 45 минути при опция "печене".

Във фурната, проверка на готовността на тортата с дървена пръчка, клечка за зъби или мач. Уверете се, че те са сухи, извадете питките от фурната и оставете да се охлади леко. За Multivarki не се изисква този процес на тортата все още ще буйни и просторни.

Е, в заключение, отново напомни, че Шарлот, освен това, че вкусно, така и полезни. След ябълки, с изключение на витамини, е все още много полезни вещества (пектин, антиоксиданти, флавоноиди, танини), които са така необходими за нашето тяло да се поддържа имунитета и пълно здраве. И като се има предвид, че печени ябълки стомаха се усвоява много по-добре, баницата получава право уникално удоволствие. Така че не забравяйте да се готви на ябълка Шарлот, да се насладите на невероятна вкус и получаване на огромна полза.